“改名字？这……”段成明的脸上浮现出一丝犹豫，“不瞒您说，这铺子我已经开了有几年了，要不是最近发生那样的事情也不会让生意如此萧条。”
齐灵询问“是发生什么事情了？”
他叹气“还不是那个许家，这附近有个龙江城您知道的吧？”
齐灵点头“这个知道，这跟龙江城有什么关系？”
“一看您就是外来的，这许家主家是在龙江城里面，在这小小的万水镇有个分家，因为和太守关系好，这里的里正哪里敢得罪这般人物，可真是苦了我们这些做生意的。”
“许家如今在镇里开了个酒楼名叫春风楼，就在隔着几条街那里，占据了这里的中心地段，那叫一个意气风发，我这里的酱鸭原本是单卖的，他半年前来说让我作为凉菜专门供给春风楼，我这酱鸭的成本就要三百五十文，平常一只的卖价都要五百文，他倒好，直接开口说两百文一只，我哪里肯，这完全就是亏本的买卖啊！”
齐灵听后若有所思，结合之前那小伙计说的，在这里做了好几年的老师傅走了，难不成就是被那许家所逼迫？
“后来的事情您也知道了，那老师傅原本也是不想走的，可我们只是普通的老百姓，哪里斗得过他们，最后也是为了妻女安全只得从万水镇搬走了。”
段成明长叹一口气，眼神中带着愁虑。
齐灵却反问“既然这铺子已经不卖那老师傅的酱鸭了，而是得转卖我这新品五香鸭，这改下名字什么的，也不为难吧？”
段成明思索了一番，拱手道“真是让您见笑了，我也着实是放不开之前的心结，如今有了新的吃食比起之前的酱鸭味道还要好上几分，这有钱哪里有不赚的道理？”
说道这里他表情坚定大手一扬“换！我下午就去联系牌匾师傅！”
齐灵笑的合不拢嘴，这段掌柜到哦也是个有魄力的，跟这样的爽快人合作想必以后定是很愉快的。
“那成，既然段掌柜这般豪气，那我也不能小气了，您既然是自己开着酱鸭铺子，应该是有这肉鸭源吧？择日不如撞日，今个我便借您这里的灶台一用，先做个几只五香鸭出来，也当是提前做宣传了！”
“这…”段成明一愣，连忙起身郑重的给齐灵道谢“真是不知道该说什么好了，多谢齐姑娘！”
齐灵笑道“以后我们也是合作伙伴了，还有什么谢不谢的，如今您这铺子因为之前酱鸭基本是没什么生意了，不如就直接破而后立！”
段成明合作的养鸭场地在郊外，马车过去需要一盏茶的功夫。
他是个谨慎的人，这酱鸭必须是成年鸭，做出来的味道才够足，所以每次去采办都是他亲自去的，久而久之和那里的养鸭人大牛也认识了。
“哟，段掌柜？您这可是好久没来了！”大牛瞧见有人连忙迎了出来。
因为铺子生意萧条，酱鸭卖不出去，怎么可能再花钱买鸭子呢？
段成明尴尬的笑了笑“您也知道我那铺子的情况…不多说了，鸭子还有吗？我今日过来想挑选几只。”
“自然是有的，不知道您这次需要几只？”
齐灵站出来道“先给拿八只，后续可能要长期合作了，到时候您可得给我多少留点才是。”
大牛上下打量了下她，眼神中有些疑惑“段掌柜，这位是？”
段成明连忙道：“这是齐姑娘。”
“哦，不知道齐姑娘是在外头等着，还是随我一起进去挑选？”
大牛见是个女人眼神中不由的带了些许轻视，齐灵勾了勾唇角轻笑道“自然是要一起进去看看了，我这人做事情一向谨慎，必须是经过自己手的东西才能相信。”
说完便自顾自的朝着鸭棚里面走去，段成明做生意也这么多年了，哪里看不出大牛眼神中的不屑之意，连忙将其拉倒一边低声道“这位姑娘你可不能惹，她可是我铺子的救星啊！你是没尝到她那自制的五香鸭，味道比起老郑的都要好上几分！我这铺子能不能火起来可都靠她了！”
大牛一听连忙赔笑道“是我有眼不识泰山，您放心，我保证挑最好的鸭子给您！”
可等他走进鸭棚的时候，齐灵已经在挑选鸭子了。
这鸭棚里面向来都是污秽之地，即使垫着干草也挡不住鸭子们随时需要排泄的需求，这里面的味道可想而知，一般人还真是不愿意进来。
可齐灵却就像没闻到似的，观察了嘎嘎直叫的鸭子们后挽起袖子一把扣住了其中一只的翅膀，将它拎了起来。
动作干脆利落！
“还愣着干嘛，拿绳子过来。”
大牛这才回过神，连忙拿来了绳索接过她手里的鸭子将两只鸭掌捆了起来。
之后就是齐灵挑选，大牛帮忙捆鸭子，配合的很是不错，八只鸭子也很快就全选好了，付了银钱后马车就载着鸭子回到了酱鸭铺子。
铺子的后面是个院子，平日里是用来休息接待客人用的，旁边有个挺大的厨房，里面摆着几口大锅，还有一些调味料什么的，外头则牵着一根粗粗的挂绳，是用来风干鸭子的。
齐灵写下了需要的材料让小伙计跑腿去了，自己和段成明则在院子里给鸭灌酒烧水拔毛，调料买回来后，八只鸭子已经是整整齐齐的放在木盆里面。
段成明此刻当真是相当佩服，就算是成年的鸭子身上还是会有些细绒毛，这就很耗费时间和精力，可有了这杀前灌酒的办法，这鸭子的毛便能轻轻松松的拔下来！
因此而省了不少的功夫。
之后便是如何烹调鸭子，如今有八只鸭子要炸，齐灵直接倒了小半锅的猪油，‘呲啦’一声鸭子便下了油锅，一股子浓郁的香气便喷涌而出，站在一旁观看的段成明不由得的咽了咽口水。
鸭子炸成金黄色捞出沥干油，再将别的鸭子一起油炸一番，八只鸭子将两个大锅都填的满满当当的。
作为一个宣传，齐灵特地先做了四只出来，其中一只切成块状让小伙计拿到前面去吆喝，剩下的则放在锅里满满炖煮。
为了保证鸭子的烂和鲜，必须得炖足时间才行。
铺子的旁边是一家卖糕点和大米油面的，在鸭子一出锅，这咸香的味道就一下子从厨房涌了出去，飘到了外头，惹得好些人都探头出来张望。
“这什么味道啊，竟然这般的香？”
“不知道的，闻着有些像酱鸭的味道…好像是从甜记传出来的！”
之后整条街的人都嗅着味道朝甜记走来，小伙计托着盘子走出来的时候惊呆了，这…这铺子门口怎么堵了这么多人？！
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