黄雨梦蹲在一旁,心里有些担心,本想伸手帮忙扶着竹子,可又怕那锋利的柴刀不小心伤到自己。
只见黄三生右手高高扬起,手起刀落间,竹子在他手中散开了花。
随后,他又拿起竹条,准备用刀打磨一下。
黄雨梦赶忙喊道:“三生哥,不用啦,我来就行,你别又伤到手。”
黄三生头也不抬,专注地说:“不会,我马上就好。”
不一会儿,十几根竹签便整齐做好了。
黄三生出口问:“够了没,三妮?”
黄雨梦忙说:“够了,三生哥。门口现在好多人等着,我先把竹签拿过去了。”
黄三生应了声“那你去吧” ,随后,站起身,又继续去捡黄豆了。
这时,陈氏端着簸箕来到院子里,喊道:“三妮,好了没?”
黄雨梦回应道:“娘,好了!”
说着,她将竹签一根一根插在猪头肉上。
站在门口的黄二树,看着孩子她娘端着卤肉过来了,笑着对院外的众人喊道:“乡亲们,都排好队哈,人人都能尝一点!”
众人一听能吃到卤肉了,赶忙有序地排起队来。
黄雨梦接过娘手中的簸箕走到院外,高声说道:“各位乡亲,先听我说,今天做的卤肉不多”
大家用竹签尝一点就行,不然后面的人就吃不到啦!
众人笑着回应:“好嘞,小姑娘!”
排在前面的老汉,眼巴巴地望着簸箕里香气扑鼻的卤肉,馋得直咽口水。
黄雨梦走上前,笑着说:“老人家,您用竹签挑自己喜欢吃的,有猪头肉、猪大肠、猪肺还有卤豆干。”
老汉听后,连声应着:“好好好”。
便迫不及待地拿起竹签,一下子挑了好几块厚实的猪头肉,全塞进嘴里,大快朵颐起来。
就这样,黄雨梦沿着队伍依次分发卤肉。
不一会儿,她走到了队伍尽头,簸箕里的食物也被一扫而空。
众人嘴里都含着吃食,细细的品味着,一时间竟无人说话。
可没过片刻,人群突然热闹起来,大家纷纷围住黄雨梦,你一言我一语地夸赞着。
一位大叔激动地说:“小姑娘,你做的这卤肉简直绝了,我都舍不得咽下去!”
旁边一位大哥也跟着说:“我没吃到多少肉,就尝了点猪肺,那味道,我从没吃过这么好吃的猪肺!”
还有人惊喜地说道:“轮到我的时候就剩大肠了,我本来不想吃的,可那香味实在诱人。”
我就尝了一块,哎呀,这大肠比肉都好吃,给我肉我都不换了!
吃过大肠的人也在一旁附和:“对呀,太好吃了,我明天也去买副大肠回家试试。”
这时,另一个人却说道:“你可别买了。我家过年买过一副大肠,洗干净煮熟后,那味儿简直没法闻。”
小孩吃一口就吐了,大人舍不得扔,结果一家人都跟着吐了。
我婆婆直接把大肠倒了,还说浪费钱。打那以后,我家再也没买过。
我刚才本来都不想尝,可看着这颜色好看,闻着也香,就吃了一块,结果差点都没舍得咽下去,太好吃了。”
有人接话道:“是啊,这大肠太难打理,又臭,自己回去做,也做不出这个味道,还是买小姑娘家做的吧,这好吃的没话说。”
一位老婆子也说:“我都没吃到肉和大肠这些,不过那麻辣豆腐干是真好吃,又麻又辣又香。”
我这两天都没胃口,就想买点豆腐回去吃的,没想到吃了这个豆干,一下子就饿了。
就这样众人你一言我一语的说着。
黄雨梦听着,心里也开心不已,没想到自己做的卤菜这么受欢迎。
这时,刚刚老汉走上前,笑着问道:“小姑娘,你家明天还做卤肉不?我想买点儿卤肉,回去跟我兄弟喝点酒。”
“对啊,小姑娘我要买点猪肺!”
“小姑娘,我要买点大肠,我刚刚没有吃到,被他们说的那么好吃,我也要买回去尝尝!”
大家都声音高低起伏的喊着。
黄雨梦听后,心里琢磨着,卤汤在锅里放着不会坏,明天再买点肉就行了。
可家里又要做豆腐、豆腐干,还要卤这么多肉,怕是忙不过来。
但看着乡亲们热情高涨,她还是笑着说道:“乡亲们,我家上午比较忙,下午可能会抽空做一些,但量暂时不会太多,大家不用来太早,做这些得花些时间。”
一个中年汉子站在一旁,看着这么多人要买。自己明天来不一定能买到。
随后,大声喊道:“小姑娘,能不能多给我留点儿猪头肉?我没吃够,这味儿一直勾着我呢,我先给你钱行不?”
其他人也跟着附和:“我们也先给钱!”
黄雨梦听后,有些为难,笑着解释道:“定金我就不收了,不是我不想收定金,谁不想赚钱呀。”
可我怕到时候买不到那么多猪头和内脏,做不出大家要的量,大家多担待哈。
我明天去县里尽量多买点回来。
众人想想也觉得在理,其中一人说道:“行,小姑娘,我明天下午来买,这味道太香了,我得买点回去吃。”
大家听后,也都跟着附和。
过了好一会儿,人群才渐渐散去。
黄雨梦看着人群走后,累得不行,走进院子坐在椅子上。
陈氏看着,心疼地说:“三妮,你去睡会儿,歇一歇。”
黄雨梦听后,摆摆手,说道:“娘,不用。我在想家里就两个大锅灶,要是卤肉,做豆腐就不方便了。”
黄二树听后,在一旁说道:“三妮,你爷他们的锅灶应该快做好了,你要不要去看看?”
黄雨梦一听,立马站起身来,说道:“爹,那咱们现在就去看看!”
说罢,父女俩便朝着老宅走去。
没过多久,两人就走到了老宅。院门半掩着,两人走了进去。
黄雨梦走进了院子里,就看到了那个尚未完工的移动灶台。
此刻,三叔和五叔正蹲在灶台边,专注地用泥砖砌着锅的边缘。
黄五树听到走路声后,抬头就看见黄二树和黄雨梦,脸上瞬间绽开了笑容,扬声招呼道:“二哥,三妮,你们来了!”
黄二树微微点头回应。
黄雨梦笑着开口,说道:“对啊,五叔,我这不是惦记着灶台,过来看看做好了没。”
黄五树一边干着话,一边笑着回应道:“三妮别急,明儿上午差不多就能做好了。”
我和你三叔把这锅边泥砌好,再安个烟筒,用泥把周围糊严实,就基本好了。