云芷福至心灵,赶紧抓住薛娘子的手,握住手中摩挲好几下:“这感情好啊,那我就多谢了。等我研究出新鲜吃食,定给姐姐也送一份。”
薛织云点头:“咱姐妹不必说这些,你我二人结识时间不过半月有余,却是相逢甚晚。你不知道,我不喜欢那些贵女,每天就是谁做了新衣裳,谁家又升职了,再不济就一起哄她家老太太开心。”
薛织云白了一眼:“我连自家的都懒的凑上前,怎么还会去哄别家的。还是妹妹你好,当真是有趣。”她这话说的是真心诚意,而且二人的共同爱好是看被列为禁书的杂本子。
薛织云被拘泥久了,对外面的市井生活很是好奇,这一点和云芷不谋而合。二人相识半月就将京城大大小小好吃的馆子摸透了,小摊子更是吃了不知多少回。
云芷听了有些感动,难免吐了几句真心话:“一开始我背井离乡来到此处不免害怕,京城哪哪都好,但我还是觉得寂寥,如今有姐姐作伴真好。”
她想起刚才汇报那人,细细道一番:“依我看,那冯庄头也不老实,说的话也不能全信。娘子还是要派人去庄上查看一番,总不能被他牵着鼻子走,私占主家财产可是大罪。”
薛织云说到这,便有些殃殃的:“我如何不知,但夫君和老爷都不管,都睁一只眼闭一只眼,我一个后宅妇人又能做得了什么。”
“管的越多越得罪人,这庄头里里外外许了不少好处,我贸然出手,指不定被如何骂。人人都以为我管家得了个天大得好处,以为我捞了金山银山到私库,可只有我身边的才知晓,我搭进去多少嫁妆。”
云芷叹气,觉得这娘子境遇真是困难,死死揪着帕子替她想办法,眼神关切:“难道就只能任凭他蒙混过去,况且娘子不是二房,这管家怎么落到你头上了。”
说到这,她就更来气了:“也怪我自己是个傻的,以为婆婆看重我,将管事的扔给我,接手后才知道里面的窟窿有多大。”
“后面想丢出去,可大嫂又病了,真是块烫手山芋。”
云芷凑近,小心道:“别是装的吧。”
薛织云望着她,正色道:“真的也好,假的也罢,我既揽了这糊涂账,想甩出去也困难。我这大嫂也不是傻的,我也是后来才听说,她原先也当过家,听说是活生生累倒才卸下。”
云芷思虑一番:“虽不知是真是假,但有了前车之鉴,娘子你这般做倒显得虚假。况且嫁妆倒是小事,若是累坏了身子该怎么办。”
“同冯大人说说能行吗?”
薛织云无端的笑了一声,语气嘲讽:“他,还是算了吧。这人心里只有他娘,才过门的那几月同我还能说两句话,不过一年光景,便嫌我无趣了,我看他恨不得我立刻死了腾位子。”说到最后,手掌狠狠拍了桌子一下,情绪激动起来。
云芷有些汗颜,真是为自己捏了一把汗啊。哪壶不开提哪壶,这男人果然没一个好东西,她怎么就如此精准过的踩到薛娘子的雷点上,她真的不是故意的。
小心的扯开话题:“不管怎样,庄头只能定期找人查账,看看收支记录,有没有中饱私囊。再不济便只能实行庄头轮换制度,庄头当久了,可比府上老爷说话还管用。”
薛织云撑着下巴,有些萎靡不振:“是该好好管管,总不能一直这样下去。”
等云芷风风火火从冯家出来后,简直是愧疚不已。看娘子对他如此上心,还以为她夫君是个什么了不得的人,果然一竿子打下全是坏枣,真是烦人啊。
拿到黄油后,云芷带着秋纹碧月便开始自己的古代版慕斯蛋糕大计。
黄油有了,饼干就买外面铺子常有的,少糖即可。等碧月将饼干压碎之后,她才想起来没有冰箱啊,这玩意儿怎么冷冻。
一脸期待的看着管家:“咱府上有冰窖或者冰块吗?我用来冰东西。”
管家懵懵的,片刻之后才回复:“有啊,我去给夫人拿。”
冰块的事情处理完了,就将黄油和压碎的饼干搅拌均匀,随后找了一个三角形模具,底下放上一层油纸,冷冻半个时辰就行。
云芷将牛奶放入小锅中缓慢加热,随后放入和吉利丁差不多作用的鱼胶粉,搅拌至完全溶解,放凉备用。她手指修长仪态好,做什么事情都赏心悦目,碧月吸了口气,夫人简直美的和画差不多。
秋纹就在旁边坐着,看着娘子新奇的举动,半响才反应过来:“娘子这是在做糕点。”
云之觉得有些好笑,挑眉发问:“你现在才知道。”
下一步加入鸡蛋和牛奶奶酥还有白砂糖,打发至浓稠但可流动的状态。将打发的淡奶油与先前弄好的果酱混合均匀,再加入冷却的鱼胶液,搅拌均匀,这样便形成慕斯液。
碧月嘴馋:“夫人多放点奶酥,这东西软软甜甜的,我最喜欢了。”
云芷大方的加了两碗,看着打好的慕斯液沾惹上葡萄果酱,嗅到葡萄的清甜香气,随后扔一颗在嘴里:“不错,不是很甜。”
饼干底层已经冻好了,取出来导入慕斯液,一边倒一边震动磨具,将底下的气泡排出来,确保自己的慕斯蛋糕完美无缺才好,这一切弄好了,又是冷冻的过程。
一系列操作自然流畅,看的旁边的碧月星星眼,几乎是捧着下巴夸赞:“夫人,您可真厉害,脑子里全是我们想不到的新奇主意。您让厨娘做的卷饼我今天中午吃了好大一个,就是要锅底大小的吃起来才满足。”
云芷失笑:“小馋猫,这些就满足了,日后看我给你们弄更好吃的。”
二人同时点头,跟在夫人身边简直太幸福了。
从一串葡萄里选出最好看的,将冷冻好的慕斯蛋糕脱模下来,分层明显,上面是极其漂亮的葡萄果酱。云芷放上薄荷叶,几颗葡萄点缀。
她一口气做了五个出来,挨个递过去:“这个是秋纹的,这个是碧月的。碧月你不是喜欢吃橙子,切上一块加进去也行。”