她心中满是期待,想着或许能从商队里寻到对烧尾宴大有裨益的稀罕物。烧尾宴的菜品她已想好几道,但在与礼部最终确定前,她还是想多准备一些。
没过多久,江家的马车便停在了大理寺门口。江林霄从车上跳下来,满脸笑意,“杨姑娘,让你久等啦,快上车吧!”
春琼微笑着点头,在丫鬟的搀扶下登上马车,马车里江姑娘笑意盈盈地看着她。
一路上,江林霄兴致勃勃地跟春琼聊着天,话语里满是对即将抵达的商队的期待。
“杨姑娘,我这商队跑南闯北,带回的可都是各地的好东西。说不定这次,能给你筹备烧尾宴带来惊喜呢!”
春琼笑着回应:“借公子吉言,我也盼着能有所收获。”
马车很快来到了京城外的一处宽阔场地,这里早已熙熙攘攘,停满了大大小小的马车和货箱。江家的商队正有序地排列着,身着统一服饰的伙计们忙前忙后,搬运着货物。
江林霄带着春琼和江姑娘径直走向商队领队。领队见到江林霄,立刻上前恭敬行礼,“公子,您来了!此次行程顺利,货物都完好无损地运回来了。”
江林霄摆摆手,急切问,“这次都带回了哪些稀罕玩意儿?快给我们讲讲。”
领队清了清嗓子,说道,“公子,这次我们从南方带回了一批上等的云锦,花色艳丽,质地柔软,做衣裳再合适不过。还有一些滋补的药材。除此之外,还有一些精巧的手工艺品,是当地工匠的杰作。”
春琼眼睛一亮,对滋补药材尤为感兴趣。她的菜单,其中一道菜就需要几味药材,她正要去药铺里找呢!
“能否让我看看那些药材?”她轻声问道。
领队连忙吩咐伙计打开装药材的箱子,春琼凑近仔细查看,只见里面有几种她从未见过的药材,色泽、质地都十分独特。她在箱子里翻找,最后还真的找到了自己需要的。
江林霄在一旁看着春琼专注的模样,问道,“杨姑娘,这些药材可有你需要的?”
春琼连连点头,“这个天麻,正是我需要的,江公子,不知能否割爱,匀我一些?”
江林霄豪爽地笑道,“杨姑娘客气了,这有何难!这些药材你尽管拿去用,就当是我为烧尾宴出份力。”
春琼感激不已,连声道谢。
拿到药材,春琼与江家兄妹道别,开始按着菜单寻找所需的食材。
不愧是京城,什么东西都有,所有的食材不费力都找到了。春琼彻底放下心来。
美中不足的是,郧乡县的翘嘴白没有,只能用其他的鱼代替了。
午饭刚过,礼部尚书府的人就来请春琼了,她知道这是来催菜单的,春琼将准备好的菜单带上,带着人再次来到礼部尚书府。
春琼踏入礼部尚书府,引她前来的管家脚步匆匆,神色间隐隐透着几分焦急,春琼也无心打量周围环境,跟着来到书房。
礼部尚书秦大人早已等候多时。见春琼进来,秦大人微微欠身,脸上虽带着笑意,可目光中满是审视,“杨姑娘,此次烧尾宴意义重大,圣上与一众王公大臣皆会出席,不知你的菜单可拟好了?”
春琼镇定自若地福了福身,双手将精心准备的菜单呈上,“小女已仔细斟酌,列了菜单,还请大人定夺。”
秦大人接过菜单,展开细看,屋内一时安静得只能听到纸张翻动的沙沙声。他的目光在菜品名录上缓缓移动,时而微微皱眉,时而轻轻点头。
过了半晌,秦大人指着菜单上一道“郧乡蒸盆”,开口问道,“杨姑娘,这道菜用十八种食材,看似荤素搭配,只是这搭配,在这隆重的烧尾宴上,会不会显得过于繁杂了些?”
春琼微微一笑,不卑不亢地回答道,“秦大人,这郧乡蒸盆虽用了十八种食材,但每一种都有其独特意义。这道菜有猪蹄、土鸡、排骨这些硬货,再加上香菇、木耳、土豆、玉米、天麻等配菜,一道菜,却汇聚了各地的山珍、河鲜、时蔬、禽畜,十八种食材,暗合‘要发’的吉祥寓意,同时充分体现我们大盛朝丰富的物资资源,各种物资应有尽有,可不正应了安居乐业的好兆头嘛。而且这蒸盆制作时,食材在锅里咕嘟咕嘟地煮,热气腾腾,好似郧乡县一片蒸蒸日上的景象,风调雨顺下百姓生活红红火火。”
秦大人微微颔首,手指轻轻敲击着桌面,似乎在思索春琼所言,最终点了点头,表示同意春琼所言。
片刻后,他又将目光落在“神仙豆腐”上,问道,“这道用树叶做成的豆腐又该如何说道?”
春琼不慌不忙,有条不紊地回应,“如大人所见,这神仙豆腐,并不是用豆子做成,而是用一种叫斑鸠柞的树叶。采摘树叶、洗净、揉搓、过滤,一道道工序下来,才能做出这翠绿如玉的神仙豆腐。寓意着郧乡县百姓在艰苦环境中,凭借着勤劳与智慧,就地取材,将平凡的东西变废为宝,不仅解决了饿肚子的困境,还让它变为美味佳肴。这豆腐口感爽滑,清新可口,把这神仙豆腐切成精致的小块,淋上秘蜂浆,再撒上些许桂花,这个特色佳肴即可成了。”
秦大人听后,眼中闪过一丝赞许,旋即又把目光投向郧乡鱼糕,“这道鱼糕呢,又作何解释?鱼糕并不非稀罕食物,京中各家酒楼都有这道菜。”
春琼拱手道,“大人,烧尾宴要的是寓意,而非独特性。鱼糕本身常见,但鱼糕由鱼制作而成,鱼与水紧密相连,象征着风调雨顺、年年有余。而且制作鱼糕,要把鱼肉细细捶打,每一步都饱含心血,才有了鱼糕的细腻美味。这过程就像咱们郧乡县,即便困于方寸之地,也不放弃改变艰难困苦的现状,挖山开荒,修渠引水,千锤百炼之后,才有郧乡县今日的盛世安宁。”