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春琼买了十来斤花生和芝麻,将其分别捣碎后,关在县衙后院厨房研究热干面。

热干面,曾经风靡全国的早餐之一,春琼本身也爱吃,但这个吃食当初实在太普遍了,不管去到哪个城市,都能在早餐店见到。以至于春琼从来未想起过网上查配料,自己制作。

如今食光里打卤面卖了大半年,平日客源稳定,基本都是周边的老客人。日子久了难免腻味,春琼想着,在铺子里再上一种面食,让客人多个选择,时不时换个口味。

热面干的面可以用拉面,难的是酱汁调配。她知道里面有芝麻酱或者花生酱,剩下的是花椒、陈皮、香叶、八角等香料煮水。芝麻酱和这些卤水的配比,比较关键。后世很多早餐店吃的热干面,有的过于腻,有的发苦,都是配比不合适造成的。

春琼站在炉灶前,灶台上摆着一排白瓷碗,每个碗里有半碗酱汁。她从锅里捞起面条放在单独的几个碗里,分别拌入酱汁,一一品尝,最终选出自己最满意的三个口味。各自拌了一大碗,送去给杨夫人品尝。

来到杨夫人房间,没成想,杨县令竟然也在。

“爹,您怎么这时候在家?”

“新年刚过,衙里没什么事,忙完了就回来了。你这是……饿了?这个时辰吃面,晚饭岂不是吃下了?”杨县令看着春琼手里的托盘,闻着飘过来的酱香味儿。

“新吃食,正好您也在,一起尝尝。”

春琼放下托盘,拿起一旁的小碗,每人盛了一小碗。

杨夫人接过,尝了一口,“好浓郁醇厚的酱香味儿。”

杨县令埋头吸溜几口,一小碗热干面已经全进他肚子。

待两人吃完手里的,春琼又把另外两碗分别盛了让他们品尝。

待三种口味都尝完,春琼问道,“三碗面,你们觉得哪一碗最好吃?”

杨夫人放下碗筷,细细品味刚才吃的过程,半晌后回道,“第二碗吧,第一碗酱料太足,稍微有点腻。第三种,酱味偏淡,花椒有点多。第二碗正好。”

春琼又问杨县令,得到同样的回复。

“好,那就用第二种配比。铺子里可以试着卖了。”春琼一锤定音。

“对了,清儿呢?这么香的味道,没道理这丫头无动于衷啊?”杨县令咂吧着嘴巴,问道。

杨夫人道,“清儿一早跟大伯去别院了。”

杨县令蹙眉,“她怎么最近老往别院跑?越来越野了!”

春琼无语的翻了个白眼,“爹,您有没有觉得,您对我和妹妹的教养,有什么缺失?”

杨县令一脸疑惑,“这如何说?”

“我们姐妹都是女子,不必科考,不必有太深学问,我们一直也不追求做什么才女,能识字明理就好。这么些年来,您对我们俩一直是放养状态,有时间了教我们识识字,没时间了就算了。幸好我们都算自律,靠着自学,才能没长成目不识丁的草包。您有注意到,清清这几个月在学习什么吗?”

见杨县令一脸不知所措的看向杨夫人,春琼继续道,“她在跟李老周老二人学习花卉草药种植。这就是,她最近一直往别院去的原因。因为只有别院才有各种花草,也只有别院才有老师。”

杨县令愧疚,“是我误会清清了,是我只顾着忙县衙的事,忽视了清清。”

春琼叹气,“爹,我是问您,有没有觉得对我们姐妹教养有缺失?”

她并不是为了抱怨杨县令对他们姐妹的忽视。古代大家长不都是这样吗?相比那些大家长,杨县令已经很好了。没有专制霸道,任由两个闺女干什么都行。唯一的缺陷就是过于放养了。

杨县令一愣,“我觉得你俩教养挺好的啊!聪慧孝顺,又有礼貌。”

“聪慧、善良、礼貌都是品性,我们品性不坏,这个不用别人教,我们也知道。”春琼不指望她爹自己能想到了,直接道,“清清最近除了种花习武,还在学习礼记和女四书。因为她年前第一次跟娘参加宴会,发现自己礼仪缺失,缺乏自信。不仅她如此,我也一样,第一次参加府城宴会,我也是战战兢兢的,生怕出错。”

杨县令终于明白了,“这确实是我的疏忽,男子跟女子不同,只需要坐立端正不卑不亢即可,你们行走言语都有一套既定的礼仪,需要专门研习。爹这就让人去找专门教授礼仪的嬷嬷。”

得到想要的结果,春琼收拾碗筷,走出爹娘房间。

她本来想等自己去府城了后再寻扎礼仪嬷嬷的,但那时候又要忙起来,嬷嬷来了,估计也没时间学。让老爹出面,尽快找来嬷嬷,她们好早日开课。

待春琼离开,杨县令看着杨夫人,愧疚道,“这些年,我一头扎在这郧乡县,企图做出些政绩,早日从这里离开。忽视了夫人和闺女,这些年,家里内外都由夫人操持,辛苦夫人了。”

“夫君客气了。你我夫妻一体,这些都是我应该做的。琼儿今日提出的礼仪教养问题,我有此顾虑,但以往家里钱财不丰,不曾重视。这些年,我只待在内宅,很少参加宴会,更没有将两个闺女带出去见见世面,导致两个孩子出去了露怯。是我的疏忽。”

杨夫人握着杨县令的手,继续说道,“如今琼儿既有此心,我也觉得不能再让孩子们这般懵懂下去。琼儿有做生意的天赋,看她如今情形,定也不愿意困于后宅,日后在外行走,到了那繁华州郡,不能让孩子们失了礼数。我想着,往后若是有那乡绅家的宴饮聚会,不妨带着孩子们一同前去,让她们也跟着学学那些高门大户的行事。”

杨县令微微点头,“夫人所言甚是。只是这郧乡县的乡绅们,大多底蕴单薄,他们的行事作风能学的怕是也不多。我还是求求赵知府吧,请他帮忙找个大家族出身的嬷嬷,让两个孩子跟着受教一段时日,夫人觉得如何?”

杨夫人揶揄,“你不是不想求人家吗?这次舍得拉下脸来了?”

杨县令赧然,“这不是为了闺女嘛!”

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