李平安原本站在后厨门口观望叶凡。
但一股极其好闻的鲜鱼味汇聚成一双大手,揪起他的小耳朵来到蒸锅旁。
宝蓝色的炉火持续燃烧,噗呲噗呲的热气直往上冒。
李平安深深吸了一口气。
后厨空气中的复合香味很多,但都没有这条蒸鲈鱼好闻,
李平安忍不住问道:
“小哥哥,这鲈鱼是不是一蒸完马上就能端上桌了?”
叶凡看李平安双手叉腰瞪着大眼睛,调侃他:
“你小子刚度过一劫,不在外面休息,跑这里干嘛?”
美食就在眼前,哪有撤退的道理。
李平安道:“嘿嘿,先前是有点累,但现在一闻到鱼肉香味,就像手机遇到了快充头,精力杠杠的恢复了不少。
小哥哥,你放心,我只在旁边老实呆着看,什么都不做。”
叶凡看他这么乖也就不在驱赶他。
紧接着叶凡掀开锅盖取出鲈鱼,在其身上撒上‘五彩丝’。
原本一米多长的鲈鱼经过蒸制稍微缩水了一点,但两侧鱼肚皮向两侧展开,好似鲈鱼长了一对翅膀。
最后叶凡往鲈鱼身上浇上热油与蒸鱼豉油。
呲!
热油与鱼身接触瞬间,鱼肉的香味再次上升好几个等级。
“哇撒,这鲈鱼也太香了吧。”
李平安掏出手机准备拍照。
青灰色的鲈鱼皮下是雪白的鱼肉,鱼身上披着翠绿的葱丝,嫩黄的姜丝,娇艳的辣椒丝,整条大鲈鱼都泡在琥珀色的汤汁中。
咔嚓咔嚓咔嚓。
李平安一拍完照片立马发到内部班级群里。
【哈哈,我海贼王李平安又回来了,给你们看看我晚上吃的啥。】
【一米多长的鲈鱼图片.jpg】
【失踪人口回归了?牛x呀,你这次不亚于重生归来,可以去写本小说了。】
【李平安,你家酒楼换厨师长了?上次班级聚餐在你家也吃的鲈鱼,没见这么诱人呀,老实交代! 流口水的小黄人表情.jpg】
【你小子吃这么好?不会是最后一餐吧?吃完马上被你爹拉到房间里挨揍?】
【心疼李平安一秒钟,吃吧,大口吃!】
【呸呸呸,乌鸦嘴!能不能盼我点好,挨不挨揍还不一定呢。】
【最主要这条鱼可是救我起来的小哥哥做的,别人长得又帅厨艺又好,等会后面还有一道菜哦,不要羡慕哥今天的伙食。】
按下手机锁屏键,漆黑屏幕上反射出李平安压不住的嘴角。
此时叶凡又开始忙起来。
刚才后厨人员已提前把纯素清汤版的狮子头原材料备好了。
算得上无缝对接。
叶凡将老豆腐、山药泥、莲藕碎、以及魔芋霜碎一起放到大碗里,带上手套反复抓揉。
灰白色的膏泥在碗里翻来覆去,抓揉期间再来点盐,胡椒,马铃薯淀粉。
调味完成后。
叶凡右手舀上一坨膏泥,左手辅助捏把捏把,他很快就做好了一个个狮子头生胚。
李平安看的是目瞪口呆。
他是真没想到,平时吃的零食魔芋霜也能加到狮子头里,早知道把辣条也拿几包进来了。
叶凡即将进行最后一步操作。
只见他往用白萝卜和豆芽菜熬成高汤里加入海盐和蒜茸鲜调味,紧接着,一个个狮子头生胚陆续‘跳入’水中。
10分钟后,叶凡打了个响指。
“oK,可以上菜了。”
随时待命的服务员拿来推车,把一米多长的清蒸鲈鱼和清汤狮子头端了上去。
叶凡牵着李平安的小手跟在后面。
推车刚进入大厅,正在点菜和用餐的游客纷纷扬起脑袋。
“我的天,这条鲈鱼也太大了吧,先前在水缸里怎么没看到,这是给VIp客人准备的吗?”
“给谁准备我不关心,关键这鲈鱼做的,不光看着美闻上去也太鲜了吧。”
“服务员,我要加菜,多加一条清蒸鲈鱼,就照着这标准做,个头没这个大都不要紧,但鲜味一定要这么鲜。”
“我也要一条。”
“俺也一样。”
听客人这么说,服务员腰板都挺直了不少,心里升起一股自豪感,好像鲈鱼是他做的一样。
推车速度被有意放慢,鲈鱼的鲜味在大厅里持续发散。
快乐终究是短暂的,大厅游客们伸着脖子目送两道美食离开。
鲈鱼和狮子头被端到酒楼门口的餐桌上。
除了叶凡自己做的2个菜,李平安父母陆续又加了8个菜,一时间餐桌上铺满了大大小小的圆盘和各类酒水饮料。
李平安父亲率先起身端起酒杯。
“来,让我们敬叶先生一杯,感谢他今天救了我家兔崽子一命。”
李平安父亲话还没说完,余光留意到儿子的馋嘴样子,顿时怒火上来了。
\"李平安,敬酒呢,你小子把筷子拿起来干嘛。\"
“爸,这鲈鱼闻上去真的好香,我……”
“你什么你?身为渔民的儿子,是没吃过鱼咋滴。”
游荡在挨揍边缘,李平安只能老实端起装满果粒橙的玻璃杯。
敬酒一结束,李平安拿起筷子直奔鲈鱼。
鱼肚子上很嫩很滑,筷子刚一接触便戳了进去,再配合上勺子,一大块连带鱼皮的雪白鱼肉就到嘴里了。
从小在海边长大,品尝过众多鱼肉的李平安,仍然被这口鲈鱼惊艳到了。
嫩滑细腻的鱼肉好似豆腐一样,牙齿只是轻轻一咬就断了,断裂后的肉中汁水四溅开来,抿上一口咸甜适中,哪怕鱼肉吞下去,嘴里还能回味到一股鲜甜感。
尝到甜头的李平安,一对小眼珠顿时明亮起来,手上动作加快,又是几大勺鲈鱼肉送入口中。
边吃还不忘拍照到班级群里。
【兄弟们,刚才我鲈鱼肉我帮你们尝了,不光香味和卖相突出,口感上简直是一绝,我从来没吃过这么好吃的鱼肉。】
【李平安,我不信,除非你打包一份明天带到班上来。】
【哈哈,还打包?我李平安压根不会让这条过夜,等会酱油色的汤汁我还要拿来泡饭吃,想想都爽。
老天眼真是对我不薄,昨晚在海上饿了整整一晚上。
今天晚上就让我吃这么好,肯定是祖宗显灵,下次祭祖我一定多给祖宗烧点好吃好喝的下去。】
【李平安,你照片里鲈鱼旁边是什么菜?一大碗清汤里飘着好多粉色的肉丸子?】
【是救我起来的小哥哥用纯素食用的狮子头,估计你们都没见过,等我替你们尝尝。】
【愤怒的小表情.jpg】
李平安把狮子头夹到碗里,粉色的丸子表面疙疙瘩瘩,缝隙里还能看到不少残的的汁水。
李平安迫不及待地低头吸了口汁水。
下一秒,他的小脑瓜愣住了。
竟同样是鲜味耶。
不同于海产品的鱼肉鲜甜,丸子中的汁水是一种蔬菜品类独有的清甜。
从小饮食习惯多肉少素的李平安,已不想考虑到底是肉好吃,还是菜好吃?
下意识用勺子破开狮子头送入口中。
牙齿一边咀嚼一边带出狮子头中的汁水。
舌尖上满是豆腐的清甜中还带着山药微微的涩口感。
最让李平安惊艳的是,狮子头里还能吃到莲藕的脆爽,以及魔芋爽的q弹。
咯嘣脆与噗呲噗呲的汁水不断从李平安嘴里传出。
就在此时,李平安的手机传来震动。
是来自班级群的消息。
【@李平安,怎么没消息了?是食物中毒了吗?】
【@李平安,到底是什么样的口感,你跟我们说说呀,刚才看到你发的图片,馋得我口水直流,现在正拿零食压制口水呢,等周一上学你赔我几包零食。”
李平安看到群内消息会心一笑。
他一个初中三年级的学生,硬是想不出用什么惊艳的词语来形容这道清汤狮子头。
李平安面对不断闪烁的聊天窗口,输入一串文字。
【这道菜我没法跟你们形容,不简简单单是卧槽真好吃,是那种坐在板凳上,整个大脑放空什么都不想去想,只想不断重复吃东西这个步骤。
我第一次产生吃素比吃荤好的感觉,懂的都懂,不懂等我周一上学和你们当面描述吧。】
李平安这段话刚发送出去,班级群里下面跟着就是一长串鄙视加仇恨的表情包。
饭局不知不觉持续了一个多小时。
此时的李平安完全没感觉到这一个多小时是怎么度过的。
他的左眼眸里是清蒸鲈鱼,右眼眸里是清汤版狮子头。
用餐过程中,每当餐桌上的玻璃转盘转动时,他也跟着起身,这两道菜转到哪里他走到哪里。
桌上的很多饭菜都没吃完,除了鲈鱼和狮子头,两餐盘里干干净净,除了鲈鱼脊椎骨的大刺啥也不剩下了。
人一吃饱,要么想坐会,要么想平躺。
吃饱喝足后的叶凡仰靠在藤椅上,欣赏起落日美景。
此时正值下午六点多钟。
海平面上的夕阳即将落幕,整个天空自下而上泛起橙红色到蓝灰色的渐变。
最远处的礁石和群山已变成了黑色剪影。
彩色与黑色形成了一股强烈反差。
叶凡拿出对着美景就是一顿狂拍。
身体健康的同时有钱又有闲,时不时到处游山玩水。
叶凡很感激系统所给予的这一切,虽然上辈子过得不太好,好在这一世王炸开局,曾经电视剧里有钱人所拥有的一切,他当下不仅触手可得,还能比他们拥有的更多。
系统:“凡凡,不客气,这是你应得的,请继续完成接下来的挑战,你这一辈子将会比别人十辈子过得还要精彩。
还请不要忘记你的初心哦,让更多人吃上健康,实惠的美食。”
叶凡心中暗道:我会的!
眼瞅时候不早了,叶凡和江明慧起身准备告别李平安一家。
李平安父亲慌忙拦住叶凡:“叶先生,请留步,我去趟办公室拿点东西马上下来。”
等待间隙。
江明慧双手背后迎面享受着海风,和香岛的快节奏生活相比,很久都没这么放松过了。
关键是有帅哥可以看,时不时有美食可以吃,这待遇哪里去找,唯一的风险就是可能会长胖。
“咦?”
江明慧留意到前方十字路口停了辆房车。
旅游城市的海边有辆房车不足为奇,但车身上宣传物料有些奇怪。
“叶先生,你过来看下。”
叶凡顺着江明慧手指方向看到房车。
物料图片上写着寻亲启事,有个可爱的男孩照片挂在上面。
“是有小朋友走丢了吗?可别遇到人贩子就好。”
“人贩子最可恶了。”
就在两人仔细阅读时,身后传来李平安父亲的声音。
“叶先生,让你久等了。”
李平安父亲手上提着个书包站在叶凡跟前。
“叶先生,这书包你拿着好了,里面都是些日用品。”
听到日用品叶凡还有些疑惑,想到李平安父亲应该想说的是土特产,小细节问题不必深究。
叶凡接过背包,手心瞬间一沉。
作为厨师,对重量可是相当敏感,都快接近50斤了。
“李总,土特产没必要装太满,我平时也吃不了太多,拿出一点好了。”
“别呀,这里人多眼杂,我们去那边。”
李平安父亲把叶凡和江明慧拉到一棵人少的树下。
只见他把背包拉链拉开个口子。
里面赫然露出一片红色百元大钞和几块金条。
“李总,这是你刚才说的日用品?”
“叶先生,你就说这算不算日常用品吧?”
李平安父亲见叶凡不想收,一把拉住他右手。
“叶先生,这都是我和爱人的一点心意,你务必要收下,救我儿子一命这点钱真不算什么。”
忽然李平安父亲语气变得有些伤感。
“叶先生,不瞒你说,你看到十字路口的那辆房车上寻亲广告,就是我安排的。”
“其实在李平安之前,我家还有个小儿子,曾在婴儿时被人贩子在海边弄走了,到现在都没找回来。
这件事对我们家打击很大,当年我和我老婆差点没挺过来,过了好多年才又要了个小男孩。
这两天李平安失踪后,我和爱人担心悲剧再次重演,好在被你救回来了。
一个家庭如果连续遭受失去两个小孩,可能就撑不住了。
叶先生,你不光救了我儿子,也救了我这个家,所以这钱请你务必收下……
拜托了……”
都说男人有泪不轻弹,只因未到伤心处。
李平安眼眶湿润抱住叶凡。
忽然被男人抱住,叶凡浑身僵硬地绷在原地。
看上去热情开朗的中年大叔,原来心里头还藏着故事。
叶凡轻拍其后背安慰许久。
李平安父亲擦拭眼眶。
“叶先生,让你见笑了。”
“没事,大家都有不容易的地方,这钱我收下了,你快回去吧,李平安还在那边等着你呢。”
“提到这小子我又来气了,今晚少不了一顿男女混合双打!”
分别时,李平安父亲记下叶凡电话,心里打算等空闲时一定要去汉武市拜访叶凡。