CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

吃完饭简单的收拾过后,赵晓婧将厨房重新投射,进入虚拟空间继续练习。

今天材料足够,除了王建党特定的面粉之外一应俱全,而且擀皮,调味,馅料比例等各个细节都已经试验出最佳方案,可以完整的做出马蹄汤包,不用东拼西凑了。

赵晓婧早上买的老母鸡鸡牙子硬硬的,腿肉也紧实,一摸就是两三年的老鸡,一只就花了将近200元。

将脚趾甲和鸡屁股都剁掉之后,再一切两半,清洗掉内脏和胸腔内的血块,再将大骨同样处理干净后一齐冷水下锅焯水洗净。

之后再处理猪皮,焯水过后将油脂刮干净,切条反复搓洗。中间将料水熬好,然后把切条搓洗后的猪皮,以及鸡,大骨,干虾放入锅中,加入料水大火煮开后撇去表面的油和些微浮沫,小火持续炖煮。

时间还早,依照之前吊高汤的经验,小火煨6-8个小时汤味最佳,反正虚拟空间时间流速慢,赵晓婧也不着急,原地进入学习模块,看着面前凭空出现的一堆胡萝卜白萝卜黄瓜和刀具开始练习雕花。

雕花课程比赵晓婧想的要复杂,原以为有了刀功精通的基础,再学雕花要简单不少,谁知真正学习时,才发现雕刻刀和菜刀还是有很大不同,光是雕刻刀具种类和型号,都比菜刀要繁杂很多。

赵晓婧第一课时只是学雕刻刀法,认识刀的型号都花了好几个小时,更别提真正开始雕刻,雕最简单的动物或线条时抓狂的心情,和一不小心就划伤手,整个物体雕下来千奇百怪,手上还千疮百孔的物理伤害了。

好在是虚拟空间,虽然疼是真疼,但是出去后伤口也就不存在了。

赵晓婧聚精会神的拿着刻刀,将白萝卜先削成五边形的立体墩子,接着再从墩子上方开始,一点点将多余的萝卜肉挖出,之后一片厚重的花瓣形状逐渐呈现,接着是第二片,第三片……

七小时后……

赵晓婧看着一桌子已经堆不下的各种樱花,牡丹花,月季花,莲花,宝塔,小兔,蝴蝶等等,眼神都有些呆滞了。

这一堆东西中像樱花,宝塔,小兔这些简单且练过很多遍的已经雕的有模有样了,而另一堆诸如牡丹,莲花,大丽花之类稍微复杂一些的,则是四不像的赵晓婧自己都没眼看。

将刻刀放下,赵晓婧吐出一口气,揉了揉酸胀的手指,就撤销了模块,揭开一边已经飘香四溢的汤锅。

高汤的火候已经熬的很足,反复撇去表面的油脂后,汤就变成浓郁的黄白色。

赵晓婧又将汤汁过滤倒入容器,放进冰箱成冻。

接着又是揉面,醒面,等待皮冻冻好和醒面的时间继续雕花练习……

又是两小时后。

赵晓婧用快捷模块直接将猪前腿肉、冻好的皮冻,马蹄,分别切碎处理成馅料,再按照比例混合搅拌均匀后包好上了蒸锅。

这次赵晓婧成竹在胸,直接一锅蒸了四个。八分半钟,赵晓婧轻轻揭开蒸笼,只见四个完整的汤包圆滚滚的躺在蒸屉的纸垫上,端起蒸屉的同时,四个汤包跟着颤颤巍巍的晃动,仿佛一丛被拍打而来的浪,下一秒就将冲破薄的吹弹可破的皮一样。

赵晓婧站远了身体,伸长手臂用筷子将汤包一个个夹起,随时做好了汤包破裂的准备,但汤包在夹起后只是肉眼可见的下坠,继续保持着摇摇晃晃,没有丝毫要破裂的样子。

赵晓婧的心放下一半,拿了小碗接着,就着提起的汤包轻轻一咬,然后一边倾斜着汤包,一边快速吸入汤汁。

入口的汤汁有些烫,带着高温迅速充盈整个口腔,在接触到舌头的一刹那让人精神一震。

调整过后的汁水鲜的恰到好处,汤香肉香味道浓浓的溶解在其中,隐隐还有一丝马蹄淡淡的清甜,一接触就让敏感的味蕾疯狂被激活。

随着汤汁出来的一瞬间,久闷在汤包皮中的香味也一并爆发,在空气中不断的舞动,一时间口腔,鼻腔,全都染上了浓郁但清爽的肉香气,让人沉浸在纯粹的美食世界中欲罢不能。

赵晓婧满足的吸完了汤汁,就着干瘪了一大半的,看起来“皮包骨”的汤包,连皮带馅咬了一半,仔细品尝了起来。

这一尝一个汤包不知不觉下肚,赵晓婧清楚的感觉到这次的汤包成了。

馅料的比例严格的按照三肥七瘦调的,咬开之后肉馅紧紧抱成一团,隐约还可以看见白色的马蹄碎掺杂其中,入口之后肥瘦得宜,弹牙滑嫩的同时又有马蹄的脆爽。

整个馅料不仅染上了汤的香味,马蹄淡淡的清甜味道也始终充斥其中,不仅衬托的肉馅十分鲜美,还在鲜美的同时增加了清新。

赵晓婧轻松的笑了出来,厨艺确实是久炼成钢的过程,纵然有百思不得其解的时候,但在不断的尝试和努力之后也总有开花结果的一天。

【叮~】

【经过系统评估,目前厨娘等级: 22(初级,小成的菜鸟,满级为100),本次升级获得系统金币x600,现金x5000!】

研究个汤包竟然又升级了,这下厨艺进步实锤,赵晓婧不由得暗赞系统给力,然后一气呵成跳转技能商城,豪横的买了接下来的三节厨艺课,6000多的系统币顿时只剩下最后260。

顾不上研究新课程,赵晓婧径直退出虚拟空间,趁着还早厨房没人,迅速用快捷模块处理食材。

出来后抬头一看时间,现实时间才过去十多分钟而已,赵晓婧再次暗爽,用人工加上快捷模块迅速处理食材后,将老母鸡,筒骨和猪皮直接上了压力锅。

虽说在虚拟空间的汤足足吊了七个小时,但放在现实中第一时间不允许,吊完高汤没有时间再做皮冻。第二汤汁味道的差异包在汤包中二次加工后并不明显,不是老饕级别的人其实并不能吃出区别。

CC读书推荐阅读:甜蜜军婚:穿成七零小娇妻盗墓:复活!天道见我绕道走兰亭宴集序风水入局,命硬神婿无名之大伟哥传奇爆!花瓶她开挂了全系灵根!嚣张神女无敌了将门弃妇:你马甲又掉了鸢尾叹:阁楼上的人皮新娘亮剑:团长听我解释,我真是群演【HP】我才是她前男友!原神:什么?天理竟是我姐姐快穿顶级宿主驾到反派他迫不及待悠长的星露谷异界假期穿越进新还珠:我是团宠嫡公主百亿豪门穿兽世,投喂对象抢疯了DNF奶爸纵横火影世界火影:今天也在努力打出美好结局小小寻仙路超甜!男主都是狂野勇猛禁欲系!国民老公带回家:偷吻55次综影视反派之妹西园雅集穿越后,我被病娇暴君囚在掌心宠侠岚:我捡属性成为最强卧底和他的前世今生娇娇宝贝别离开,偏执太子哀求漫威:从手术果实开始无敌这个宗门大有问题以死谢罪?重生后全宗门跪求原谅古风诡异,开局沦落青楼黑西游:佛法东传?我大唐西征晚来情谊深快穿之从七零年代开始调包后,狼山小公主大杀四方宠爱太多太难选穿成路人甲后,顶流他心动了女儿直播惊悚,我阎王身份被曝光龙珠超:曝光!我是超级赛亚人前妻归来:邵医生好久不见前夫跪,儿子求,离婚后她誓死不回头修为尽废后,我被逼退出宗门处处找茬?侯府小姐我不当了婚礼当天,老公朋友圈官宣白月光了快穿:仙尊的乖软小徒儿又哭了综影视:玉女媚骨穿越四合院:开局狼口逃生瘸腿大师姐带着宗门飞升了揉碎心肝斗罗:穿越霍雨浩,开局至尊骨!
CC读书搜藏榜:这个宗门大有问题承光集亮剑:团长听我解释,我真是群演穿书:救赎疯批男主后,剧情崩了什么?我和二狗子杀遍了诸天hp:和德拉科相爱相杀的那些年快穿:宿主为远离小黑屋一路狂奔网游之幻兽使一吻定情,总裁的天价影后穿书后踢开男主,抱紧反派大腿重生复仇:我与夫人分天下红色王座圣骑士编年史1961刚刚入职的我获得了系统报告帝君,您的下属又想搞恋爱脑药神,从我不是药神开始蜜之仇九尾灾荒年:娘子有空间,婆家宠上天仙缘无双传晚来情谊深游云惊凤不求长生,只为称帝几度夕阳生HP:救世主今天又在消极怠工我隔着月亮,慢慢回头望火影:岩石巨人吊打高达兔兔生存记夜夜笙歌,公主殿下专宠暗卫白描情书邪修师妹拯救了全宗门赛博朋克:战争步行者插翅难逃,又被疯批世子逮回去了为君倾心绝世冥王妃网游——屠龙巫师八零大佬别虐了,夫人才是白月光美漫:从疯人院毕业后做蝙蝠侠凤朝华快穿之女配咸鱼人生皇女请回家偏执!疯批!真千金是朵黑莲花重生清冷貌美少年练习生后去选秀我在相声社团当团宠千户待嫁幸好正当时重生之千金小姐养成系你已进入选择模式刘一的仙途奇缘反派他每天都想欺师灭祖HP:掠夺者们有被迫害妄想症
CC读书最新小说:互换婚书你提的,朕登九五你哭啥?王爷不近女色,我却孕吐三年新美人鱼传说娇软雌性万人迷,兽世老公宠宠宠民国奇探之路垚是我嫂子惯坏她茅山嘉乐之除魔卫道我对疯批男主手拿把掐那些年穿到七年后,和死对头结婚生崽了来世之后的复仇不装了!神医归来,前妻哭着求复合三岁福宝有空间,全家一起宠翻天和亲归来后,全城为我哭坟不许我摆烂,那我就杀穿崩铁:云骑小姐与普通的我魂穿孤女后,夫君成都督豆角和豆包致命偏宠,顾少步步诱哄首长你的洋媳妇儿来了,签收一下成婚当日我改嫁未来权臣!悦己者极乐永恒天老李沟的故事病弱美人靠着与摄政王亲嘴续命装娇弱扮深情,清冷权臣拿命宠规则:开局出现在神秘列车让你下山娶妻,你却无敌天下惊!嗜血将军夜夜在我怀里装乖巧最牛重生,人生回档在牙牙学语四合院:开局植物人,送大爷进局重生后,皇帝为我痛哭流涕禁欲霸总的契约婚姻叶小子修仙记三年不回,我穿七零退亲你又追来穿越红楼之寡妇李纨重生,相府千金听人心声风生水起为你写序从知否开始逍遥影视我全家都是穿来的,开局就逃荒白月光冷又媚,偏执大佬夺她入怀系统背刺后,帝国元帅们都后悔了圣杰武尊承矣念长情成婚三年,世子掐腰哄我改嫁为我负天下人,重生躺平你慌了?仙源道侯府风云之医妃传奇乡村的那个小子诱她,矜娇太子爷拿命宠!师尊,不好意思,这论文我先发了