吃完饭,郑大山几人聊了会天,坐着休息一个时辰左右,又继续干活,桃花几人把碗筷收拾干净后。
又忙着炖骨头萝卜汤,昨天的棒骨还剩下些,正好够今天炖的。
“娘,晚上我们烙点馅饼吃吧,正好配着骨头汤。 ”
“行,你看着弄吧,家里不是刚买的白面吗?” 苏三娘蹲在院子里清洗棒骨,头也不抬,棒骨被她用斧头砍成两段,能好炖点。
桃花想着不能白面烙饼,怕郑三木他们不好意思收下,她想着家里还有不少玉米面。
她舀了一大盆玉米面出来,苏三娘看她舀的是玉米面不是白面,以为她舍不得,“花,我刚刚不是让你舀白面吗?你咋舀玉米面。”
桃花笑道: “娘,我想多烙点让大河叔他们带回去。”
“咱家前段时间,你不是刚买了一百斤白面吗?你想烙多少饼子也够了,不用非得用玉米面。”
桃花笑着解释道:“我要是用白面烙饼,让大河叔他们带回去,他们心里肯定过意不去,还不如用玉米面,馅我调精细点,味道是一样的,这样让他们拿回去,他们心里也不会过意不去。”
“还是你想的周到,娘都没有想到这一茬。 ”
苏三娘和桃花把骨头汤炖上后,苏三娘帮忙和面,她的手劲比较大,揉起面来,力道十足,面盆揉的哐啷响。
周遥坐在灶膛后,看着灶里火,时不时添上几根柴火,她去了菜园子里,扯了一把青蒜、小葱,又从腌菜缸里捞了好些腌菜。
她想起腌的酸辣椒片,搛了一碗出来,她把腌菜和酸辣椒片切的细细的,早晨买的肉还没吃完,把剩下的切碎拌在一起。
她把青蒜,小葱切成沫倒在盆里,她又炒了几个鸡蛋放进去,顿时,颜色变得鲜亮,黄红青各种颜色都有了,光看着就好吃。
这鸡蛋是她家鸡下的,她家的鸡被大头小头养的很好,每只足有三四斤重,每天光捡鸡蛋,都能捡七八个。
他们家现在压根不缺鸡蛋吃,每天早晨她都会给家里人一人煮一个。
一开始,苏三娘和郑大山不愿意吃,桃花四人见状也不吃了,苏三娘和郑大山拗不过他们,只能妥协。
桃花把拌好的馅,倒入锅里狠狠地翻炒,等空气中弥漫着腌菜辣椒的酸辣味,立即出锅了。
等苏三娘将面揉好,桃花和周遥就开始做饼子,周遥跟桃花学了几个月,做起饼子来有模有样,一点都不比她差。
苏三娘端来筛子,把做好的果子饼放在筛子里,做了十多个,桃花就让周遥自己做,她开始炕,苏三娘帮忙烧火。
桃花让苏三娘烧中火,炕饼子不能心急,得慢慢来,要不然容易把饼子炕糊。她往锅里刷了一层油,把饼子挨个贴在锅底,一锅只能贴七八个,炕一会,她得拿筷子翻个面,在焖一会。
饼子炕到两面金黄,差不多可以出锅,小头围着锅台边,眼巴巴看着,口水都要滴在锅里了。
桃花铲起块饼子给他,“帮姐姐尝尝,熟了没?” 小头迫不及待接过饼子,还没等咬上一口,就被烫的直跳脚。
逗得周遥和大头直发笑,苏三娘颇为无奈看着他,桃花好看着好笑,“慢点,又没人跟你抢。”
小头咬了一口金黄酥脆的饼子,含糊不清道:“好好....吃。” 桃花把饼子盛出来,放在一个干净的竹簸箕里,招呼他们过来吃。
苏三娘拿着饼子咬了一大口,“哎呦,好香呀,花你赶紧过来吃,剩下的娘来炕。” 桃花拿着饼子,咬了一大口,饼子炕的焦黄,里面馅料十足,酸、辣、香,味道占全了。
炕了两锅,有十多个左右,桃花让大头送给郑大山几人尝尝。等全部炕完,忙活了差不多两个时辰,炕了百八十个左右。
天还没黑,郑大山几人把活就干完了,桃花和苏三娘把饼子和骨头汤端进屋,另外炒了两个菜,木耳炒鸡蛋,辣椒炒肥肠,满满两盆,完全不用怕不够吃。
堂屋里,热闹哄天,厨房里烟火气弥漫,这顿饭,吃了足足一个时辰,等天黑了,郑大河几人才走,桃花早就用油纸将红烧肉包好,每人分了一小包,果子饼做的多,每人包了十个,剩下十多个,留着明天当早饭吃。
郑三木几人握着手里的油纸包,心里感动不已,纷纷表示下次,他们家再有活,一定要叫他们,哪怕不要钱都行。
郑大山连忙表态,家里下次要有活,一定喊他们过来帮忙。
冬日一大早,桃花家就传来羊叫声,猪叫声,声音凄厉,惊的树上的麻雀扑腾着翅膀乱飞。
他们家今日要请村里人吃饭,表达上次的救命之恩,桃花好几天前就开始准备了,为此特意买了一头猪,家里的羊,这几个月好吃好喝的伺候着,膘肥体壮的,刚好今天宰了吃肉,冬天喝上一碗羊肉汤,别提多滋润。
郑大山昨天晚上就挨家挨户通知了,第二天一大早,村里人就过来帮忙,杀猪的杀猪,宰羊的宰羊,小院子里挤满了人,热闹的不行。
村里人见郑大山家为了办酒席,特意买了一头猪,连家里的羊都宰了,心里别提多高兴了,纷纷夸赞郑大山实在。猪肉和羊肉用不了那么多,桃花各留下一半,用盐腌腌,晒成腊肉,留着过年吃。
桃花这次专门请了个厨子来烧,她正好落个清闲,洗菜摘菜都不用她,有村里的媳妇、婆子帮忙操持,她们一边干活一边说闲话。
屋外的大老爷们忙着杀猪宰羊,院子到处欢声笑语,离老远都能听见。
郑族长望着眼前热闹的场景,高兴的合不拢嘴,他拉着郑大山的手,“大山呀,我们村好久没这么热闹过了,这次多亏你家才能有这番场景。”
郑大山笑道:“叔你说的哪里话,要不是村里人救了我们一家人的命,我们家还能像现在这样热闹,应该是我们一家感谢乡亲们。”
郑族长欣慰的捋了捋胡须,“咱们都是一个村的,一起生活了几十年,哪能看着你家出事不管,日后,我们整个村子更要团结一心,日子才能越过越好,不叫外人欺负了去。”