CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

对于这些“高大上”的成绩,林力虽有接触,却不甚“感冒”,也难怪,像他这样的“铁憨憨”,要是“感冒”就奇怪了。

现在,他倒对酥油茶极度“感冒”。

权威“度娘”上曾给出诸多介绍,但就林力的切身感受,以下内容较为真实,也更贴近他所接触到的关于酥油茶的浅薄理解:

酥油茶是西藏的特色饮品,多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮品用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。

藏族同胞嗜好酥油茶,有一则民间爱情故事,叙说了酥油茶的来历。传说,雪区有两个部落,曾因发生械斗,结下冤仇。辖部落土司的女儿美梅措、在劳动中与怒部落土司的儿子文顿巴相爱,但由于两个部落历史上结下的冤仇,辖部落的土司派人杀害了文顿巴,当为文顿巴举行火葬仪式时,美梅措跳进火海殉情。双方死后,美梅措到内地变成茶树上的茶叶,文顿巴到羌塘变成盐湖里的盐,每当藏族人打酥油茶时,茶和盐再次相遇,这则由茶俗引发出的故事,具有极强的艺术感染力。

牧民们传统的提炼酥油方法是:先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热,倒入特制的大木桶中(这种桶称为“雪董”,是专用来提炼酥油的),然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁,来回数百次,搅得奶汁油水分。

酥油茶有各种制法,一般是先煮后熬,即先在茶壶或锅中加入冷水,放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开,然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。在这种熬成的浓茶里放进少许盐巴,就制成了咸茶。如在成茶碗里再加一片酥油,使之溶化在茶里。就成了最简易的酥油茶。但更为正统的做法是:把煮好的浓茶滤去茶叶,倒入专门打酥油茶用的酥油茶桶(这是雪区群众家里常见的也是必备的一种生活工具,由筒桶和搅拌器两部分组成。筒桶用木板围成,上下口径相同,外面箍以铜皮,上下两端用铜做花边,显得精美大方。

酥油茶是藏族群众每日必备的饮品。是西藏高原生活的必需。一来可以治高原反应,二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂,三来可以起到很好的御寒作用。寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻,饥饿的时候可以充饥,困乏的时候可以解乏,瞌睡的时候,还可以清醒头脑。茶叶中含有维生素,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。酥油茶颜色与浓可可茶相似,喝一口茶,茶香很浓,奶香扑鼻,有一种特殊的回味。

据记载,一千多年前,藏医学家宇妥·云丹贡布在他所着的《四部医典》中就论述了酥油对人体的营养作用,“新鲜酥油凉而能强筋,能生泽力又除赤巴热”,即是说新鲜酥油润泽气血,精力充沛,使皮肤不粗裂,还能治疗粘液及发热性疾病。认为酥油可“益智增热力”,“千般效用延年称上品”,“可促进人的体力及延长寿命”,“人们日常饮食靠油类,体内供热内脏可洁净。体质即补气力容颜添,五官坚固长寿到百年”。藏医学认为,在高寒缺氧环境下多喝酥油茶能增强体质,还可使津液增多,滋润肠胃,和脾温中,润泽气色,精力充沛。酥油茶能产生很高的热量,喝后能御寒,是很适合高寒地区的一种饮料。

酥油茶里的茶汁很浓,有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。茶中的芳香物质,还能溶解脂肪,帮助消化,尤其是生活在西藏高原牧区的藏民,缺少新鲜蔬菜和水果,主食牛、羊肉。牛羊肉属于酸性食物,多食容易出现胃酸过多、便秘、疲劳等症状,通过大量饮用酥油茶,能使人体内的酸碱维持平衡。所以,藏族人民将酥油与茶同饮,为自己提供了一种简便有效的防病保健法。

酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝,也可放在糌粑里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。藏族群众平日喜欢喝酥油茶。

人们说,没有喝过酥油茶,就算没有到过西藏高原。初喝酥油茶,第一口异味难耐,第二口淳香流芳,第三口永世不忘。千百年来,在与严酷的自然条件作斗争时,藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化,还有茶会,贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。

在西藏,藏族同胞常用酥油茶待客,尤其在入户开展工作中,经常是“必不可少”的一道“程序”,在喝酥油茶方面,还有一套规矩。一般而言,坐定后,主人便会拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶,摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶,客人一般不马上喝,而是先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添,不一口喝完,热情的主人,总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌。

“发什么呆呢?茶都凉了。”阿佳央珍说。

“哦,看到酥油茶,就忍不住多想。”林力笑道。

CC读书推荐阅读:喜羊羊与灰太狼黎明还好我有练功房斗破之再世炎帝医品龙婿洪荒金乌:我,妖皇帝俊,开局镇杀飞升者道圣魔祖病案本大秦:开局觉醒逆天悟性网游的最高难度是什么3躺赢:我家反派崽崽全重生了降魔迹重生一品嫡女之妖王来袭人在洪荒,三清团宠异世界:开局俘虏女骑士穿越帝辛,作死的我横推了洪荒被团宠后咸鱼王妃翻身了鸿蒙修罗帝重生从逆袭开始重生之更改人生外挂需要怪物尸体,主角杀疯了点阴灯游戏降临:前方华夏,神明禁行太虚镜我有一印,可镇万古九龙拉棺无上剑帝我在东京当诡异我在足坛刷成就空间种田:农女医妃甜如蜜原罪使徒惊!商圈顶级大佬真的结婚了!年轮无效生长人生巅峰从逃离宗门开始秦军横扫万界臣服锦鲤妹妹三岁半,我是全京城大佬的团宠穿越的我,靠开盲盒踏上巅峰从吞噬星空开始觉醒我只想安静的写小说太荒剑神丹神萧羽姬叉新书绝世仙君星辰帝宙天下第一之结心记宠溺他,治愈她漫威世界的血族腹黑狂后别惹大小姐穿越之两个互坑系统我的不死外挂我的命运改变器
CC读书搜藏榜:天下第一之结心记御魂我的魂伴是病娇女武神被团宠后咸鱼王妃翻身了恨骨爱难安斗罗:霍雨浩重生,让神界飞从完美世界开始吃遍诸天重生神医归来拾取:被迫加入组织,苟到至尊百星我的穿越有点偏长夜君主武极通天我夺舍宇智波带土宠溺他,治愈她天圆大陆史1苍天夺遗将门废材团宠神君太凶残了鸿蒙修罗帝漫威世界的血族绝世唐门之本体公主复仇记腹黑狂后别惹大小姐穿越之两个互坑系统这个副作用太棒了震惊!我的女徒是无情剑帝为美好世界带来粮食我的不死外挂我的力气每天增加一百斤我在西游界当团宠后宅惊心之嫡女荣华九叔:加入聊天群的我,无敌了!这只妖怪有点怪万界无敌王者系统环星纪事传奇杰克苟在御兽宗养马我能无限刷属性点御仙龙帝师父让我下山历练时序之龙长生:我有一颗科技星球玄幻:这个炉鼎太逆天莽荒主宰我真不想当海王天师林宇精灵宝可梦之全球降临末世开始成万界系统主宰之主我是大祖宗时光因你而美好综武:我是欧阳克庸人安好御兽:我在秘境捡技能
CC读书最新小说:仙为奴,帝为仆,师尊你别太离谱请归嫌我是废体悔婚,我把替嫁娇妻调教成女帝!镇妖百年被驱逐,我离开了你们哭什么我有一鼎,可镇乾坤!武道凌天我是修仙界第一败类开局大乘期,我不吃牛肉在西游世界当发明大王战神云飞扬:为护妻女,宁负天下蓝星玩家太激进,催我登基称帝把你当兄弟,你却是女帝?凡人:别人修仙,我练武种田与BOSS一同拯救世界逃离系统的逆天魅惑者开局混沌神体,打造最强不朽帝族!我都无敌了,你告诉我家族实力通天?合欢宗祸害,仙子们都无心修炼了变身:魔女小姐才不要被宿命摆布小师妹限制解除面无表情地盯着我散血挖骨,万人嫌侯府世子我不当了玄幻御兽:我养的蛊有亿点凶我在中世纪当最强魔导师天机神主正道大师兄怎么可能是反派?人生模拟:我家娘子竟然成真了三界补天传逼我入魔?我当反派后你们慌什么僵尸世界:走上成仙路仙魔情动山河乱费土旧士退休得空间修仙佑国安山海源启万倍返还,逆推后气运反哺一代神帝的养成之路万族尊我为天帝,只因我九个徒弟!九炼成圣怎么都是冲师逆徒?穿越西游之无敌白骨精印光法师白语解人到晚年,绝美魔女拿我当炉鼎!神魔之祖重生为鼠,我的鼠潮吞噬万物!开局召唤吕布,华夏名将横扫诸天沉睡八万年,圣人老祖出关了我有系统,你们谁能打得过君问轮回战,天帝我有双系统一个生钱一个修行搞笑奇谈奇谈搞笑