钟天正菜做好后,赤膊上身的巨斧男子已经吃了个大半。
“呐呐呐。。。太好吃了。”巨斧男子一边吃着一边夸赞。
钟天正和上官燕这才近距离看清他的脸,粗狂浓眉大眼睛,个头足足得有两米高,肌肉孔武有力,俨然是一个壮汉,上半身有几处刀疤,看样子砍的并不深,下半身常见的灰布衫下裤,脚上穿的布鞋。
“从我娘不在后,我就没吃饱这样的饱饭了,太好吃了。”巨斧男子一边吃又一边抹眼泪。
样子什么可怜,上官燕都忍不住眼睛红了。
吃完饭后,两人席地而坐和巨斧男子攀谈起来。
“我就在这个山谷边住,祖上是逃难来的,只剩下我和我娘了,前一段她也不在了,她去世前告诉我,饿了就到这个山谷里问别人要吃的,但是他们都是坏人,都不给于是我就拿巨斧吓唬他们,他们害怕就给了,就这样一直到今天。”
钟天正看着他的样子,这才恍然大悟。
“原来这个巨斧男子,心智如同孩童,怪不得如此拦路,也是为了生存。”
“太可怜了,他娘走的时候一定放心不下他,才让他到这里要吃的,真是可怜天下父母心呀。”上官燕眼眶湿润了。
上官燕楚楚可怜地看着钟天正:“我们帮帮他吧。”
“遵命,我的小燕子。”钟天正油嘴滑舌地说道。
“大个子,你叫什么名字,愿不愿意跟着我们呀,你放心我天天给你做好吃的,你只要保护我们就行了,就是谁对我们不好,你就拿巨斧吓唬他们就行。”钟天正说道。
“我娘叫我巨虎,其他的我也不知道名字,好呀好呀,有好吃的饭就可以,吓唬是吧,我愿意我会拿巨斧吓唬人。”
巨虎说道。
“哈哈哈。”钟天正和上官燕笑道。
巨虎年纪不大,跟钟天正和上官燕年纪是差不多的,三人就这样继续上路了,由于巨虎对片地形熟悉,他坐在钟天正的旁边,钟天正驾着马车,上官燕坐在车里面,就这样继续赶着路,进了山谷内。
突然行走在山谷内一片空旷处,喊杀声瞬间灌满了马车的四周,瞬间从附近的路边钻出来七八个壮汉,头上戴着黄头巾,手里的家伙也是五花八门,狼牙棒、环刀、铁棍、爪子应有尽有,大部分都赤膊着上身,有的则是上身只穿着背心。
“站住,留下买路财!”
“原来是一伙土匪。”钟天正看着这些人。
“我去解决。”上官燕就要从马车里冲出去。
上官燕刚下了马车,钟天正也下来抽出了水灵刀。
剑拔弩张之时,巨虎下来了,拿出自己的巨斧,一走巨斧一砸地,震动的响声十分巨大。
众土匪看着巨虎向他们走来,看着他这么高的个子,拿着这么大的武器,也是不免胆怯,纷纷向后走。
一个喽啰在领头的土匪耳边说道:“早听说,附近有个拿巨斧的怪人,估计就是他。”
领头点点头:“这下遇到硬茬子了,但是气势不能输。”
“站住,再往前一步,刀剑无眼,休怪我们无情。”领头的土匪壮着胆子向巨虎喊道。
“哼。”巨虎站着,巨斧狠劲砸了一下地。
吓得领头的土匪直接一屁股坐下来了,周围的喽啰赶紧将他扶起来。
“没事,我没事,刚才脚滑了。”
领头的土匪名叫东大,刚出生父母就没了,因为他家面朝东边,所以大家都喊他东大,就这样名字就这样流传开了。
东大看着身后自己的兄弟。
“自己还要在这一带混,娘的拼了。”
“兄弟们,抄家伙跟我上。”
东大咬着牙,拿出环刀率先冲了出去,看到领头的一冲,身边的小喽罗也跟着上了,仗着自己人多势众。
“我们上。”上官燕说道。
话完,上官燕几个燕子点水,轻功已经跃前。
钟天正点头,从刀鞘中拔出水灵刀,也是快跑了过去。
东大冲到巨虎身边,环刀一个左劈。
“小心,躲开。”钟天正大喊。
只见巨虎眼睛一瞪。
“坏蛋!”
巨虎抓住东大的胳膊,直接举个起来。
“哇哇哇,放开我,救命呀!”东大吓得大叫。
“我丢!”
巨虎直接扔出了东大,砸中了几个喽啰。
剩余的喽啰都惊呆住了,冲到了他的面前,然后吃惊地看着自己的老大,被人家丢小鸟一样的扔出去了,双腿只打颤,然后呆若木鸡似的站那里了。
巨虎一手抓住一个小喽啰,全身一转圈,将两人扔到了附近的山壁上,直接就**迸裂摔死了。
“神仙呀,饶命,我们再也不敢做坏事了。”
剩下的小喽啰,吓得胆战心惊,直接跪地向巨虎磕头求饶。
“神仙呀,饶了我们的狗命吧。”
东大则是直接吓晕过去了。
钟天正和上官燕刚跑到这些土匪面前,巨虎就已经把它们都解决了。
“滚,以后再看见你们打土匪,定杀不了。”钟天正恐吓他们道。
“是是是,小人这就滚。”
几个小喽啰拉着晕过去的东大就麻溜地跑了。
“行呀,虎子。”上官燕拍了拍他。
“嘿嘿。”巨虎摸摸头傻笑。
钟天正也是伸出了大拇指。
解决掉拦路的隐患后,三人继续驾着马车走出来了山谷,然后则是一片长长的树林,按照地图显示,穿过这片树林就到了离凤食山庄最近的城镇,临河镇。
三人驾着马车一直走到了夜晚,看着眼前一望无际的树林,三人决定晚上在这里休息。
上官燕去生火,巨虎拿着斧子砍柴火,钟天正则是做起了晚饭,钟天正趁两人不注意,溜进了厨艺空间。
他将鸡柳肉放在凉水中泡去血水,剔去白筋,用刀背砸成细泥,用刀剁一剁,然后用刀抹一抹,挑出残留的筋膜备用。把鱼肉也剁成泥,再和鸡泥合在一起砸成泥。用马蹄拍碎剁成细粒,同鸡鱼泥一起放在大碗里,加入适量凉清汤搅成糊状,再将鸡蛋清分四至五次陆续加入搅拌均匀,加湿淀粉、盐和味精调匀。选嫩绿的豌豆苗洗净,煸炒入味后围在盘子周围。
汤勺上旺火,放入高汤、盐、料酒、姜汁、味精,用水淀粉勾成琉璃芡,备用。炒勺上中火倒入净油,烧至二三成热时(油温始终保持在二三成热),用手勺舀入鸡泥放入油内,并晃动炒勺,等鸡泥成大片在油面飘起来后,即成纯白色的芙蓉鸡片,用漏勺捞出。以此方法把鸡泥连续吊完。最后把吊好的鸡片倒入汤勺的琉璃芡中,盛入围好豆苗的盘中即成。 砸鸡泥时一定要砸细,挑出筋膜,汤与蛋清要分数次加入鸡泥,如果一次加的太多,就会出现颗粒,同时也不易融合为一体。吊制鸡片时,油的温度不能过高,如果过高就会出现蜂窝。勾芡时不要太稠,要使其汁成为透明的琉璃芡。
鸡脯肉、青椒、鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、味精、葱姜汁、淀粉,鸡脯肉切薄片,用清水浸泡10分钟,搌干水分,用盐,胡椒粉腌制,青椒切菱形片。蛋清打成泡沫状。打好的蛋清,加淀粉制成蛋泡糊,将鸡片挂糊。挂糊的鸡片放温油中滑油即可。