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也没有什么酒过三巡菜过五味了,就一瓶酒,润润喉咙的一点东西,至于菜,一开始就已经把五个盆子放在这里了,等大家吃的差不多了,何雨柱送了一盘馒头进来,一共五个。李老师,看见何雨柱,立刻竖了一个大拇指,“这位小师傅,好手艺。”

“您喜欢就成,咱这也是家传,你要是喜欢,以后常来就行。”

“常来可不行,常来不就坏了规矩了吗。”

“这有什么,咱们两家有了合作,李老师可以过来看看进度嘛,咱也不走招待,你和我们马书记,老战友见个面,让柱子好好的炒几个菜,咱们不醉不归!”

“再说再说。”

等这些人走了,何雨柱进来收东西,看着差点光了盘的桌子。跟食堂彭主任说,“我说主任,真是好样的,九个人,正正好好,不多不少,就剩了两半蘑菇,一块白菜,还三个葱段。厉害厉害。”

“那是,这身本事,你慢慢学吧,要是这点本事都没有,怎么在部队里做饭。”这个彭主任原来是炊事班长,但是在战场上丢了半个手掌,所以转业到厂里当了个食堂主任。一开始彭主任定菜量的时候,何雨柱还哟呵着,绝对吃不了呢。但是彭主任咬死了就是这么多,在彭主任看来,何雨柱对自己的厨艺没啥数,又上这么多硬菜,这些人不把自己吃到顶,绝对不算一功。招待餐,结果没让人吃好,怎么说都说不过去。

与此同时,易中海家里,小酥肉,葱烧草鱼,辣椒炒鸡,外加一个椒麻土豆丝,四个人桌上摆着两瓶散酒。

“一大爷,我敬你一个,要不是你帮忙,我这刚来还不知道有多少麻烦呢。”

“都是邻居,相互帮忙是应该的,再说我作为院里的一大爷,给你们帮帮忙也是应该的。”

“一大爷敞亮,别的院里,可没有像你这么负责的人,一个个的都保证着不出事拉倒。”

“我也没个孩子,我就把你们这些人,当我孩子看,咱们一个大院的,我也没别的事,多操点心也应该。”

这个时候周利民,仔细观察了一下附近,没发现一大妈,也对一大妈去他家玩去了,这边不散场,她是不会回来的,然后身子往前一倾,小声问道,“干爹,解放前,你也是厂里的大师傅了,你就没有想过,找个小的,或者找个典妻,留个后吗。”这也是周利民最大的疑问,易中海完全有能力有个孩子啊。

“你这话说的,我要是这么干了,那不是对不起你干妈吗,人家老话说什么来着,叫相濡以沫是吧,我和你干妈那都是从苦日子过来的,受罪的时候,就她一个,等我厉害了,就为了一个孩子,就搞这些,不合适,不合适,再说了,我没后,等我老了,厂里全包不说,你们这些小一辈的,一早一晚的过来看看,不比那些有孩子的还强。有孩子不孝顺的也多了去了。你得跟东旭好好学学,他妈什么情况,大家都知道,东旭宁可自己苦点,累点,都不让他妈下乡受罪去。”

但是这段话,贾东旭和姜玉柱信了,周利民并不是太相信,突然想到了前世看的小说,不会真的是易中海自己的问题,然后把责任全扣在一大妈身上了。

“师父,哪有你说的这么好,我是我妈一把手拉扯大的,那日子过得有多不容易,我最清楚了,现在我有能力了,再让我妈回老家,那我还是个人吗。”

“那你也不应该听你妈的,不迁户口啊,当初你要是听干爹的不就没有这么多事儿了吗。”

“这事儿,还真不能怨我妈,也是我自己想差了,那个时候,利民哥你也知道,我们家那也是大院里数得着的家庭,那么多好处,我是真舍不得啊。年前,我去我丈人那边打听过一次,他们那边还是随意迁呢,我也找别人打听了,都没动,就咱们这里把户口锁了。师父,你见识多,能给说说,这户口有没有可能放开啊。”

“不好说啊,53年上半年的时候,你又不是不知道,到处都是进城找工作的农村人,要么就是搭个窝棚就算城里人的人,城里哪有这么多工作,今年咱厂里招工三千,机械厂招两千,总共五千个人,直接就被对应街道的人给分了,都是一家人靠临时工过日子的。别指望了,有空我给你看看有没有什么好办法吧。”

周利民这才知道,原来只有京城把户口锁了,其他地方都没有,“东旭,你把户口迁到别的地方去,不就行了。”

“利民哥,你说的轻巧,我也问过了,出去难,想回来更难。要走我们得放弃工作,放弃住房,全家一起走,现在哪的工作好找啊。要是想回来,只能走那个叫人才特招的途径。为了个定量,我还真舍不得。”

“唉东旭,你家粮食怎么样了,够吃吗?”

“别提了师父,这价格太厉害了,初五,我去白塔寺转了一圈,高粱米五毛八一斤,还不多,去东边转了一圈,更贵,一斤都到了九毛一了,现在粮票也离谱,七毛钱一斤,要不是年前借的粮票,现在早就拉饥荒了。幸亏前两年,家里还存了一点,要不真的就得,借钱过日子了。说实在的,现在我都不敢同房,就怕再弄出一个来,这日子可就真没法过了。”

“利民,柱子,你们两个见多识广的,年轻,脑子也活泛,也帮忙出出主意,这一天天的也不是个事儿啊,人家一块钱能买十斤,他们家一块钱能买一斤,就是财神来了也扛不住啊。”

“干爹,这有什么办法啊,说实在的我出去做饭面对的都是那些遗老遗少,大老板,有钱人,这些人,手里钱是有点,但是说了不算啊,也没什么好办法。倒是傻柱,因着他妹妹的事儿,经常给一些单位,做聚餐,他也许有门路。”

不是所有人都傻夫夫的,让自家下属带着厨师来家里做饭,事后还能隔三差五的过去,这种瓜田李下的情况,人家也不傻。想吃顿好的,去饭店不方便,组织个聚餐,请个和自己部门没关系的厨师,然后给钱清账,正常交易,除此之外再无往来,多省事啊,敞敞亮亮的,这就是正常人际交往。让下属带过来,本质上就已经形成贿赂了。

“指不上了,傻柱现在都被带歪了,我也问过他,他每次回复都是,人家聚餐,我拿钱做饭,都没出过后厨的一亩三分地,连有谁都不知道,哪里有这种门路。你说说,这能指望的上吗。”

周利民心想,这才是规矩呢,你给钱,我做饭,你要啥,我做啥,至于吃饭的是人是狗,完全不管。原来周利民还好奇好奇呢,知道有一次,他做了一桌大餐,满满当当十个肉,还要淡口的少放盐,鸡鸭鱼,猪牛羊要啥有啥。这事儿就让他好奇了,这些有钱人,现在聚餐还挺讲究,要色香味俱全,要荤素搭配,要摆盘,要精美。一般这种直接大鱼大肉上的,基本上都是穷亲戚上门了,但是按照这些人的习惯,穷亲戚,直接找个锅炖上一锅就成了,哪里用的着请专门的厨师。

还专门交代淡口的,红烧肉这种菜,淡口的好吃吗。给穷亲戚上这个的,还专门考虑口味的,真的算是有良心的了,然后他旁敲侧击的打听了一下,这是哪家大老板这么有良心。结果知道后,差点把他气死,这家人居然是给他家狗过三岁大寿,主人专门请这条狗和它的妻妾吃了一顿。从那以后,周利民出去做饭也一样,啥都不管,啥都不问,到了问清吃啥,问清安排,问清忌口,然后立刻做饭,收钱走人,至于前边是谁吃的,是猫是狗,无所谓了。自从有了这个习惯之后,他的行情直线见涨,现在他也是名声在外,一个月出去几趟,光是外捞,都比工资多。

姜玉柱可没经历过这个,直接就说,“这人就是不想管,真是惘为邻居。”

“别这么说,柱子一个人养着四个人,手头也不宽裕,偶尔他爹还过来打打秋风。”这是梁拉娣和白氏的合谋,家里有厨子,容易让人惦记,所以两个人就商量了,对外就称对面偶尔还要过来打秋风,自己家都紧巴巴的,这么一来,谁也不能说啥,难道说找何雨柱或者何大清对质去,受关注程度直线降低。外界虽然质疑,但是人家把话这么说了,你能怎么办。

“一大爷,不能吧,他爷俩都是厨子,还能缺了吃的。”

“柱子,这事儿还真差不多,何叔那边好像还要给白寡妇婆家钱呢,要不人家不让她带着孩子,真宽裕不到哪去,再说了,我听柱子说,他们厂食堂管的严,厨子自己吃饭都得给票。”

“这些人也真傻,手一抖,上千号人,哪里还省不出后厨几口饭。”

“柱子,这事还这不一样,机械厂,管的严,他们食堂主任是个退伍兵,每个人饭菜都是有数的,食堂里就放着秤,你要是称称不够称,可以回来找的。这打饭的就得道歉,但是打的多了,自己又没得吃,现在这些人都练出来了,一勺下去,多少不超半两。”周利民了解这个消息的时候,人都是傻得,太苛刻了,直接说食堂主任准备的少了不行嘛,不行,人家食堂主任练出来的一双眼睛,安排的伙食从来没出过岔子。

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