野猪解剖完,德福拿出10斤肉和5斤排骨,把骨头剁细,肉切块,让文秀去厨房弄。
文秀把新鲜的野猪肉、排骨放铁锅里,放入老姜块、桂皮八角,还有粉条,一锅炖。
再准备几根大葱,剥皮洗净,切成几段放在饭桌盘上。
很快就闻到肉香味,馋的长生长青一会儿跑厨房,一会儿问煮好了没有。
“快了,快了。你们把桌子摆好,请爷爷奶奶上桌,把酒斟上。”文秀对三个儿子说。
于是几兄弟把饭桌摆好,把椅子摆好,七把椅子,七双筷子,七个大瓷碗,都摆放的整整齐齐。
长城抱着装酒的罐子,给爷爷奶奶斟一碗酒,给父亲斟一碗酒,把酒罐子放下。
这酒是自己家酿的高粱酒,度数有点高,喝了上头。
长生望着长城,怎么不给自己倒酒?
德福看见三兄弟没有酒,对老大长城说:“今天高兴,长城你们每人喝一碗酒。”
“耶——”长生、长青高兴地叫着。
“但是不能喝多。”德福补充道。
“让他们喝点,没事,他们是大人了,也辛苦了。”爷爷说。
“爷爷万岁!”长生长青高兴地叫起来。
老大长城给自己和长生长青都倒了一碗酒。
娘亲用一个大瓷盆舀了一盆猪肉,德福端出来放在桌上。
“猪肉炖粉条,开整!”三兄弟开吃。
“嗯,这野兔肉,炒的好香好香,味道不错。”奶奶吃一块兔肉,赞不绝口。
德福端起酒对爷爷说:“爹,我们喝酒,今天高兴,您和娘多吃点。”
“你们吃,你们吃。”爷爷高兴地说。
文秀忙完厨房,挨着长青坐下,给爷爷奶奶夹肉,爷爷奶奶牙口不好,文秀把肥一些的肉夹给他们夹。
爷爷奶奶笑着说,“文秀,够了,你多吃点。”
“婆婆,您老赶软和的多吃点。这猪肉味道正好,新鲜,煮的烂,二老多吃点。”文秀说着,给二老夹肉。
爷爷喝口酒,吃了块肉,砸吧嘴,说:“这肉煮的烂,一会给屯子东头的赵爷爷和张奶奶端碗过去。”
“爹,您放心。这么大一头野猪,吃不完,我和文秀都有安排。”德福说。
每次从山上打到大家伙,德福文秀都有送给屯子里的孤寡老人一些。
文秀给老大老二老三都舀上一碗肉,最后给德福舀上一碗肉。
一边舀,文秀一边说:“你们正在长身体,多吃点。锅里还多,吃完我去添。”
兄弟几个端起碗,“干杯!”
满口的酒香味,野猪肉香味,充满整个屋子。菜盆里还有排骨、粉条、大白菜,文秀厨艺不错 ,大家吃的很舒服。
这样的日子多好,一家人高高兴兴,孩子们健康成长。
德福说:“准备一下,明天我们赶集。长城把驴车修一下,把驴喂好。”
第二天一早,天刚亮,德福和三兄弟套着驴车赶集去了。
集市在30里外,是一个集镇,叫张集镇。把皮毛、药材、山货装在驴车上。
“走起!”德福吆喝着。
等把山货卖了,再买回家里日常用的东西。
集市就一条500米长街,集市上有住户几百户,人口上千人。
每逢初一十五是大集,附近来赶集人很多,挑担的,推车的,摆摊的,人车狗,马牛羊,熙熙攘攘,很是热闹。
今天是老历初一,可集市并不热闹,好像发生了什么事。
来到一个叫“聚福顺”店子前,德福把驴车停下,大声喊到,“张老板,生意好啊。”
这家聚福顺店子是德福平时买卖东西的地方,跟这家掌柜的熟悉。
“德福,来了,进来,又有什么好货?”张掌柜看见我们的驴车,连忙哈哈大笑。张掌柜是个精明的生意人,眼光犀利,对人热情周到。
他伸手摸摸虎皮狼皮等皮毛,“不错,这皮子削制的好,软和,毛色鲜亮,是好东西。”
“这些药材是一等一的货色,这红参,年份不错,有100多年,不错不错,都给我。”张掌柜激动的手舞足蹈。
张掌柜外号铁算盘,当然识货,知道这些山货值钱不菲。
“现在市场行情怎样?”德福问道。
“唉,也是一天不如一天啊。”张掌柜叹口气,说道。
“目前时局动荡,捐税重。但你这些山货不错,我给你按高价收购。”
“形势怎么不好了?”德福小声问道。长城三兄弟吱着耳朵听着。
“小鬼子占领这里,欺压老百姓,经常抓民夫抓壮丁,闹得人心惶惶,整天提心吊胆,这日子过的。”张掌柜靠近德福的耳根,用手遮着嘴小声说道。
“前几天,小鬼子到一个屯子里扫荡,说这里有反抗分子,要他们把人交出来。交不出人来,小鬼子把一个屯子5百号人都用机枪扫射了,没留一个活口。”张掌柜说。
“德福,卖了这些,你还要些啥?”张掌柜问道。
“还不是平时买的那些,大袋面粉10袋,盐巴20斤,洋火20盒,布匹2匹,瓦口鞋按照他们仨脚的大小一人一双。老陈醋5瓶,还有一些针头线脑。就这些吧。”德福想了想说。
鞋子是必须买的,几兄弟长身体,好动,费鞋。
张掌柜把货拿来,算盘打得巴拉巴拉响。“德福,你这30张皮子,10袋子药材,还有这些山货,一共卖了3块袁大头,20个铜板,买这些东西花了1个袁大头和4个铜钱,老客户,4个铜钱我就不收了。那么还要找你2个袁大头20个铜钱。你看看对不对。”
银元是袁大头,它一面铸着袁世凯总统的头像,一面写有1圆字样。
这是硬通货,市面上流通的不多,很值钱,都在大老板手上流通。
张掌柜也是看德福是他的大客户,才拿出一块袁大头。
铜钱是一个圆形铜板,外圆内方,中间有一个小方孔。
一块袁大头值1千铜钱,市面上还换不到。
张掌柜把二个袁大头的银元和20 个铜板交到德福手里,小声说“收好”。
“谢谢!”德福收好钱,小心放在贴肉的口袋里。然后对几个小子说:“我们去吃饭,饿了吧?”
于是,四个人来到一个临街的早点摊,坐在一张桌子。长城给每人点了一碗豆腐脑,两个馒头,2个油饼,一碗疙瘩汤。
“嗯,真好吃!”长生用手擦着嘴,心满意足。四个人早饭吃饱了,一共花了4个铜钱。