第116章 泡椒凤爪
“帆子，我叫你把鸡爪洗好了带来了吧？”张景看着身边的张帆询问。
“带来了，现在要用吗？”张帆回答道。
“拿出来吧！”张景随口说，“我正想做一道泡椒凤爪。”
“好的，马上！”张帆听了张景的话，赶紧把一个铁桶端了过来。
铁桶里装满了昨天清洗过的鸡爪，总共有一百多只。
泡椒凤爪如今市场上随处可见，基本上每家餐馆都供应这道菜。
除此之外，还有一些工厂生产的包装好的即食鸡爪，也深受年轻人喜欢。
然而，张景对那些流水线生产的泡椒凤爪并不感兴趣，于是自己动手尝试制作。
泡椒凤爪实际上并不复杂，主要原料就是鸡爪。
选购鸡爪时，应挑选些较肥的鸡爪，这样口感才会好，否则就像啃骨头一样。
将鸡爪洗净后，用水煮至断生，煮的过程中要注意时间不宜过长，以免过于软烂。
煮好之后捞出，用清水冲洗掉浮沫，用菜刀轻轻拍打鸡爪以便入味，然后控制水分，放置片刻。
待水分散去后，把鸡爪放进铁桶，将柠檬切片、洋葱切好，再加上一些芹菜和小米辣椒，稍微处理过后，一并放入铁桶。
接着，张景制作了一些泡菜汤，倒入铁桶中。
然后依次将花椒、桂皮、八角、姜蒜等放入铁桶。
完成这一系列操作后，密封铁桶半小时左右，就可以品尝美味了。
周围的人看见张景在制作泡椒凤爪时，都忍不住偷偷瞟了几眼。
那香气实在太诱人了。
若不是正在拍戏，恐怕很多人都会跑过来找张景。
密封好泡椒凤爪后，张景开始准备凉拌牛肉。
这些牛肉都是事先处理过的酱牛肉。
由于家琪他们剧组急需，张景只腌制了一天就开始制作。
尽管味道尚未完全渗透，但这样的酱牛肉已经让不少人忍不住多看了几眼。
“这味道明显就是酱牛肉的，但跟我吃过的完全不同！”
“别说了，这可是小张师傅做的，你忘了他做的咸菜多么美味了吗？”
“对啊！天呐，现在闻到这个味道，我真想尝一口。”
“我已经坐不住了，我们才刚开工，什么时候才能吃饭呢？”
在场的演员们闻到张景做菜的香味后，忍不住多看了两眼。
“喂喂喂，你们在干嘛？刚才轮到你的台词了，怎么不说话，变哑巴了吗？”
“还有你，刚才应该走位的，你在干什么？魂儿都给丢了？”
“你也是，不该说话的时候，嘴巴别乱动！”
旁边几个剧组工作人员朝着演员们一阵训斥。
那些演员赶紧收心，重新投入到工作中。
导演看着这些演员，心中不禁感叹。
“这可真是，自从小张师傅来了以后，这帮人都没心思拍戏了。”
“但是小张师傅做的菜确实好吃啊！”
导演说完，也忍不住看了张景一眼。
那一股浓郁的酱牛肉香气，再加上泡椒的诱人味道，让导演几乎无法抵抗上前品尝的诱惑。
不消片刻，张景就迅速完成了凉拌牛肉的制作，并将它们分装在不同的盘子中。
周围的同事纷纷上前，协助张景将盘子整齐地摆放到各个大桌子上。
张景稍作休息，走到摆放河虾的地方。这些河虾他特意留着没有洗过，正是为了今天要烹制的一道拿手菜。
“景哥，这河虾准备做什么菜呢？除了油炸和干煸之外，还有其他好吃的做法吗？”张帆好奇地走到张景身边，问道。
“嘿，你可别小瞧这道菜啊！”张景笑眯眯地回答：“这可是一道堪称国宴级的佳肴。”
“国宴级？”张帆听后，不禁眉头紧锁。
什么是国宴级的菜品？
张景真的会做这个吗？
尽管张帆深知张景的厨艺了得，但当听到对方说要烹制国宴级的菜时，他还是有些难以相信。
“对啊！”张景肯定地点了点头。
“景哥，别开玩笑了，你什么时候学会了国宴级的菜？”张帆半信半疑地问道。
“这个嘛，就是天赋！”张景用手指轻点自己的额头，“有些菜品，我只需要看一遍，就能掌握制作方法。”
“啊，原来如此！就像那些动作，我也是一学就会。”张帆恍然大悟地点了点头，“这就是天赋的力量啊！”
“你这小子……”张景又好气又好笑地看着张帆，狠狠地踢了他一脚，“就算是你女朋友也救不了你。”
“赶紧去把河虾洗干净，等一会儿，我要开始烹饪这道菜了。”
“好的！”张帆低着头，不太情愿地拿着水桶，往一旁走去。
张景继续投入到红烧排骨和红烧肉的制作中。
不久后，浓郁的肉香在剧组周围弥漫开来。
那些正在拍戏的演员们忍不住朝张景所在的地方看去，努力地咽下口水。
“都别再看了，今天我们要完成拍摄任务，中午才能品尝到美味。”
导演瞪了一眼前排的演员们，严肃地提醒道。
现在若不严加管教，恐怕各人都无法专心投入拍摄了。
导演原本没料到张景烹饪的佳肴愈发诱人，像泡椒鸡爪、酱牛肉这样的菜肴已经让人垂涎三尺。
然而现在一股股浓郁的肉香扑鼻而来，使他感觉自己的胃已经在抗议了。
众演员听闻导演的话，瞬间仿佛打了鸡血般充满活力。
仅仅一个上午的时间，竟然就完成了原计划一整天的进度。
副导演看到这一幕，不禁瞠目结舌。
“导演，您实在是太厉害了，竟然想出这个方法来督促大家快速完成拍摄任务。”副导演走到导演身旁，恭维道，“这样下去，我们比原定计划要提前半个月完成拍摄了呢？”
导演也没料到会有如此奇效。
他本来只是贪吃，想要品尝一下张景做的美食罢了。
却没想到这让演员们的拍摄进度加速了许多。
“导演，快些，我们接着拍下一条。”一个男演员看到导演发愣，急切地催促道。
“对啊！导演别磨蹭了，我们赶紧开始！”
“快点完成拍摄就能享受小张师傅的美食了！导演，我们要加把劲啊！”
“唉，我真的忍不住了，那香气简直让我恨不得立刻就去尝尝。”