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感觉这条河里草鱼并不是很多,但是钓了大鱼之后钓小鱼就觉得没什么意思了,阎解娣决定还是用玉米粒钓,打了个窝子,守株待兔,看看河里其他的大鱼吃不吃。

毕竟是“要想鱼上岸,就拿粮食换!”在打窝子一段时间之后,渐渐有了鱼星,而且鱼星还不小,看这个鱼星根据阎解娣的经验应该是大鲤鱼。

毕竟也和她爸三大爷阎埠贵钓过几年鱼了,对于大鲤鱼吐出的鱼星的样子阎解娣还是非常熟悉的,接着那条大鲤鱼也很给阎解娣面子,只是简简单单的试探了几次就一下子给了个黑漂大口,让阎解娣轻轻松松的就提竿中了鱼。

不过这条鲤鱼的分量真的不轻,阎解娣一开始飞鱼飞上瘾了,想省事直接把这条鲤鱼给飞上来。

结果一下没飞动,倒是把大鲤鱼给拉疼了,拼命的在水里乱窜,虽然鲤鱼的力气不如青鱼,但是鱼大了力气一样很大,而且天气暖和了,鱼的力气也变大了。

无奈只能形成拔河,幸好阎解娣会内功还会卸力的巧劲,不然这条大鲤鱼早就逃跑了,正常情况下,和这么大的鲤鱼拔河,普通的鱼竿鱼线早就扛不住了。

这条大鲤鱼为了逃跑也是拼命了,在河里硬是和阎解娣拔了差不多半小时的河,一直到最后大鲤鱼没有了力气,才被阎解娣硬提起来,为什么不用抄网?因为鱼太大,带的抄鱼网不够大,只能抄进去一半,这样反而不如直接飞。

因为和鱼拔河的时间实在太长,所以身边围了一群小孩子,因为大一点的全下田了,而现在不用干活的就剩下这些小孩子了。

小孩子七嘴八舌的,一条十五六斤的大鲤鱼被孩子们一传就变成和人一样长的大鲤鱼了,其实这也不是孩子的错,人家小孩子个子小,说和人一样长也是和他们小孩子自己的身高比。

但是传着传着就变味了,和人一样长变成比人长,重量也是一路飙升,传到后来,这条大鲤鱼被传成一百斤都远远不止,连公社里的干部都听说了来看热闹,看到鱼才知道是乌龙了。

阎解娣并不是特别喜欢吃鲤鱼,而且这一条是特别大的大鲤鱼,一想到小李医生绝对会把这条大鲤鱼做成东北风味的炖鲤鱼,阎解娣不禁打了个寒颤,这个味道实在太上头了!喜欢吃的爱的不行,而阎解娣和知青小女孩小杨姑娘则是能跑多远跑多远!

打定了主意的阎解娣直接说:“最近大家干活辛苦了,这条大鲤鱼就送给大家了。”

阎解娣赶紧收杆后,拿着两条四斤多的草鱼和小毛驴小黑还有火狐狸傻狍子一起跑路,这个大鲤鱼的烂摊子就丢给来看热闹的公社干部了。

公社里的两位干部没想到阎解娣这位小神医这么干脆,把这条大鲤鱼直接就送给了大家,这下子难题就到了他们头上了,虽然大鲤鱼不小,可是整个公社那么多人,别说一人一口,就是一家一小碗都分不上啊!

大鲤鱼总不能一直丢在这里,只能抬着大鲤鱼回去再想办法,毕竟人家小神医也是好心,最后无奈之下只能想了个办法,找了个大锅,把鲤鱼做成炖鲤鱼,然后村子里谁家有受伤的或生病的人每家过来盛一大碗!

回到卫生所,阎解娣直接把钓来的鱼丢到了厨房养鱼的水缸里,等阎解娣放掉鱼竿,做完了个人卫生之后,小李医生果然把其中一条草鱼做成了东北炖鱼。

小李医生做东北炖鱼非常拿手,首先小李医生草鱼刮去肚子里的黑膜后,切成适量长度的鱼块,同时在鱼背面划上几道,这样方便入味。

草鱼的皮用干净的抹布直接擦干,这样煎的时候才不会掉皮。把锅烧热一直到冒烟,再倒入油,烧热油后放入鱼,两面煎透。小李医生再三强调,一定要煎透,这样炖出来的鱼才够香。

在煎鱼时小李医生顺便放入姜和八角,一起煎了一下,在鱼煎好后,倒入一些酱油,再加入一大锅水。放入半个辣椒、几粒花椒、一片香叶、一些大葱花,用大火烧开后,再用中火炖。

接着中火炖半小时以上,炖了半小时后小李医生又了加适量的盐,小李医生炖鱼时喜欢盐多加一些,他说这样才能入味。

最后用大一些的火,将剩下的汤收汁,小李医生还不时地晃一下锅,免得这鱼粘锅。等汤汁收好后,起锅时放入一些香菜点缀,一道东北炖鱼就完成了。

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