第27章 三天五顿碌鹅
顺德的街头，有不少大排档或小餐馆，往往能让人收获意料之外的惊喜。
从前天就来到顺德的陈晓欣，往来各处餐馆，频繁试菜，不觉也有点迷失在这座悠闲的城市里——尽管和广州相距不过几十公里，但似乎一到这座城市，陈晓欣就感觉到不同。
走在街上，她伸手压了压了棒球帽的帽檐，侧头对着右侧无人处说道：“狗仔，你说我是去再试试‘拆鱼羹’，还是试试‘顺德碌鹅’呢？”
而走在她左侧，短袖牛仔裤的张若彦，冷笑着说道：“狗仔，你说有些人，是来物色大厨，还是为了满足自己的口舌之欲呢？前天到现在，都吃了四顿‘拆鱼羹’、五顿碌鹅！半夜宵夜回来还叫了碌鹅的外卖，这种人，她是要去广州开餐饮，还是要去广州开一家专卖顺德‘拆鱼羹’、‘顺德碌鹅’的店？”
似乎有一只并不存在于现实中的小狗，在他们左右奔跑跟随。
事实上那只小狗，依然呆在番禺大学城区的小院子里，只是发生争执的两人，谁也不愿主动低头，于是便有了这么一个“说与狗听”的环节。
“噢，狗仔，有些弱智的贱人，偷窥啊！半夜偷窥到我叫碌鹅啊！知人知面不知心，无耻啊这种人！下流，贱格！”陈晓欣冷笑着这么对着并不在场的小狗说道。
但张若彦也冷笑起来：“我坐在酒店大堂咖啡厅偷窥对吧？狗仔啊，你不知道，有些人，馋嘴到酒店服务员都知道了，半夜在前台接了外卖，帮她送上去的服务员，都在说今晚某个房间，第三单外卖了！”
不过这种斗嘴，很快就消停下来。
毕竟无论是张若彦还是陈晓欣，都不是抱着游玩的目的，来到这个城市。
而当他们来到那条充满了历史气息的老街，走进他们这次来顺德的目的地，两人对望了一眼，却就感觉应该是不虚此行的。并不在于那些陈旧到包浆的桌椅，显示着岁月感；也不是因为带着微细缺口的碗碟，彰显着客似云来。
事实上在这个年代，如何伪装成百年老店，北上广的餐饮从业者，足够出一本上千万字的攻略了，从选择店址到店铺门脸，再到设备、碗碟，最后还有网络上的探店和引流，以及请人来排队占座营造氛围等等；更有点晴一笔：老店里服务员的臭脾气！——很多食客偏偏就吃这一套，觉得愈老的店，服务员脾气就得愈大才合理。但凡见着服务员一脸“爱吃吃，不吃滚”，似乎顾客亏了他一大笔钱的模样，就觉得来对了；如果服务员端菜上桌那要能带点摔劲，就更道地了。
所以，让陈晓欣和张若彦感兴趣的，不是这些外在的东西，这些都已作不得准了。
而是边上桌子食客，已经端上来的菜肴。
至少从香气和卖相上，足够让陈晓欣两人有所期待。
此时传来跑车的轰鸣声，在店外停了下来，陈晓欣看了一眼，似乎是广州的牌照的一辆911跑车，车门打开之后，驾驶位置下来的女孩，扎着高马尾蹬着板鞋，虽然素面朝天，但宽大的t裇和及膝短裤反而映出她的可爱：“阿雯，步行街唔使去啦，利间野先系超正啊！绝对值得我地从广州过来!”
副驾下来的长发女孩化着淡妆，穿着套裙，看得出来她刻意把自己往成熟的方向打扮，尽管看起来，她没有高马尾的女孩子那种不经意流露的贵气，但她眼里有朝气，仿佛随时能点燃这一街的暑气。
她们走了进来，高马尾的女孩掏出烟点上，询问了同伴的意见之后，开始娴熟地点菜，看起来，她是这里的熟客了。陈晓欣看着，禁不住搭了个讪：“姐姐仔，你地都是专门从广州过来这里吃的啊？”
“系啊，利度滴野好掂?！”大抵乡音总是能拉近距离，高马尾的女孩笑着回应起来。
陈晓欣笑着交谈起来，很快就到了交流彼此信息：“我啊？我It狗啊，哪有你们那么发财？”
“你讲笑咩！”高马尾的女孩很爽朗地笑起来，伸出手给陈晓欣看，有老茧，“我真正地盘工啊！做大桥?！”又介绍同伴，“她就高科技了，搞美业仪器的，好几个专利的啊。”
长发女孩笑着跟陈晓欣打了招呼，交谈之中，互相介绍了好几间宝藏美食店。
边上张若彦看得口瞪目呆，等陈晓欣聊完了，才在桌下踢了她一脚：“这你也能搭上讪？”
“我做运营的好吗？”陈晓欣白了他一眼，对着服务员招手，“按着那桌给我们也照着上。”
她说的参照物，就是刚才搭讪的那两位女孩。
菜肴一一端上来，陈晓欣吃到一半，就觉得的确是值得从广州跑一趟顺德的。
这时那两个女孩先吃完了，却发生了一点争执，那长发女孩声音不大，但很坚决：“说了我请，就必须我来，麦兜你不要跟我争！”她有点急，粤语里，隐约带出了一点大约潮汕那边的乡音。
最后是长发女孩买了单，看着她们招手道别离去，陈晓欣对张若彦说道：“我喜欢那长发姑娘。”
她说的喜欢，当然就是欣赏的意思。
张若彦夹起一块凉拌鱼皮，笑着歪曲她的话意：“还好你是女的，否则你一定是个死流氓，嗯，因为是女的，所以是个女流氓，渣女！”尽管陈晓欣在桌下踢了他一脚，可是他毫不在意，“要不你去追那长发女孩？然后我来找大厨聊一聊？”
“做梦吧你！”陈晓欣冷笑着再踢了他一脚。
因为张若彦公司的会所，也是需要物色大厨，这是他来顺德的原因。
他们之间，在这一点上，是绝对的竞争者。
但张若彦想了想，用筷子敲了敲陈晓欣的碗：“赌一杯美式咖啡，不去星巴克。”
陈晓欣抬起眼皮看了他一眼，继续和盘中的菜肴战斗：“说。”
“我帮你去找大厨的联系方式，并且我让你先跟大厨谈，但我觉得，你最后肯定谈不下来。”张若彦放下筷子，笑望着她说道。
这就激起陈晓欣的不平了，连夹到筷子上那块黑叉烧都放下了：“你说的噢！”
“当然，我讲的。”张若彦很认真地说道，“一赔二，你谈得下这大厨，我请两次咖啡。”
陈晓欣笑了起来，放下筷子，招手示意他凑过来：“你不用去帮我找大厨联系方式，我有啊，我老豆给的，还帮我约好的明天一起吃中午饭，靓仔，你‘die hard’啦！”
这是他们之间从初中就玩的老梗，把这个古老的英文电影名直译成“死”和“硬”。
而“死硬“在粤语里，是一个固定的俚语，就是：必死无疑。