而送出去的卤味也一起端上了桌子,这卤料的配方是前世老爸亲传的,鲜香入味,用来卤什么都好吃,这次齐灵也只是尝试的还原了一番,没想到这味道确是如此的美妙!
微辣的口感配上浓香的滋味,只要啃上一口那就真的是停不下来。
不仅是吃的畅快的众人,而将卤味带回去的赵掌柜也是吃的啧啧称奇,一旁的赵夫人拿起帕子擦了擦嘴角的卤汁,赞叹道“您说这齐掌柜可真是做什么像什么,先是把半死不活的福寿楼给撑起来了,随后又自家开个小铺子,虽然卖的不是什么正经的吃食,但耐不住味道好啊,今个又推出什么简餐和会员卡,明明年纪才这么小,怎么就有这么多的生意经啊?”
赵掌柜吐出嘴里的碎骨头,端起酒杯一饮而尽,“你可别小瞧这丫头了,其实我们也可以效仿这个会员卡制度,这完全就是绑定了一批顾客,人家都放了银子在你这里了,还怕人跑了不成?”
赵夫人眼前一亮“是啊,那老爷您是怎么想的?我们也办个什么会员卡?”
“我有这个打算,不过具体的还得明天再上那丫头那里去一趟问问才行。”
“行,那您顺便再问问这卤味还卖不卖了,这可比市面上买到的好上太多了,怎么吃都不腻味,以后在家没事的时候也能当零嘴吃吃。”
赵掌柜哈哈大笑“夫人真是跟我想到一块去了!”
在铺子第二天一早刚开门,赵掌柜就负着手走了进来,贾夫人连忙上去迎接“赵掌柜您怎么来了?今个想吃点什么?”
赵掌柜连忙摆手道“您先别忙活了,我就想问问齐掌柜来了么?我有些事情想跟她商量商量。”
“那您得稍微等一下才行,我这就让伙计去喊她过来。”说着她朝后院正在准备食材的汪煦喊道“阿煦啊,你去福寿楼喊下齐掌柜,就说有人找她。”
汪煦应道“哎,我这就去!”
齐灵这个时候才刚刚起,正在后院洗脸,冰凉的井水泼在脸上顿时整个人都打了个激灵,之前那朦朦胧胧的困倦感也消了一大半,这是齐灵来到这里后经常用的强行清醒法。
正当她在擦脸的时候六子掀开帘子走了进来“大当家,食谱的伙计来找你了,说店里有人寻您。”
“有人找我?”齐灵有些疑惑“那我等下就过去。”
等她来到铺子的时候发现这寻她的人竟是赵掌柜,连忙迎了上去“您怎么来了,这是找我有什么事情?”
赵掌柜连忙说明了来意“其实是这样的,昨天在见识了您这里的会员卡制度,我就回去思索了一下,觉得这个法子确实是不错,不知道您可否教我一番?这是一点薄利,还请您不要见外才好!”
说着便掏出一个红锦盒递到齐灵手里。
她连忙摆手拒绝了,“这不过就是件小事,就不要什么礼物了,其实这会员卡也简单的很,我们坐下聊!”
之后齐灵便把这其中的理念都讲给了赵掌柜听,包括一些铺子之间的联动也一并说了一番,顿时让赵掌柜眼前一亮。
“您说的这个联动,便是两个铺子间共同盈利,齐掌柜,您要是不介意的话,你我铺子隔得也不远,不如就来一次联动如何?”
齐灵没想到这赵掌柜虽然是个吃货,但是这做生意的脑子却也一点都不差。
赵掌柜是专门卖一些胭脂水粉的,在这条街也算的上挺有名气的了,他们家的面脂用起来味道清香,而且不闷脸,但价格越要比普通的面脂稍贵一些,也只有一些家境中上等的人家才用得起。
有人特意送上门和自己联动,而且赵掌柜家的烟云阁口碑也不差,齐灵自然是没拒绝的理由,当即就拍案定了下来。
“既然赵掌柜这么诚心,那我必须得答应下来,您且别急,我明天就给您想个方案出来,到时候我们再聚在一起商讨一下,如何?”
赵掌柜喜出望外“那我就多谢齐掌柜了!对了,您昨日送的那些卤味可还有?不瞒您说,昨日带回去后我家夫人喜欢的不得了,特地派我今日过来问问。”
齐灵面露难色“这卤味都是早上煮,下午卖的,现在还是试验中,要不您下午来吧,到时候我让后厨给您留一份。”
“那成!”赵掌柜很爽快的答应了下来,掏出一两银子放在了桌面上,见齐灵还有推辞的意思立刻详装生气“您都帮了我这么多了,可不能在推辞了,这是我给卤味的定金,到时候您可得给我多留些!”
齐灵有些无奈但最后还是收了下来“那成,我定然给您挑最入味的!”
赵掌柜笑呵呵的走后,贾夫人便走了过来询问“您是准备卖这卤味了?”
齐灵摩挲着桌上的银锭摇头“这赵掌柜以后也算是合作人了,卖给他些倒也无妨,这卤味我暂时还不准备拿出来,现在先把这会员卡的事情处理好了再说。”
“我知道了,我会帮忙留意着的。”
今天有了汪煦和江景的推销,会员卡一下子多了七八张,虽然充值的金额不高,但起码也有了绑定客源不是?
而贾夫人也依次送出了最后一份卤味礼包,将客人欢欢喜喜的送走了。
在这七八名会员中有三位都是汪煦介绍来的,还有两位是江景带来的,可把两人给兴奋的一整天都是乐呵呵的。
而齐灵如今则是在后院写着和赵掌柜的烟云阁联动的具体事宜,一家食铺和一家胭脂铺又该如何联动,这是她现在在思索的问题所在。
如果送代金券什么的也太没意思了,不如想个新法子。
可就是这么一点就把她给难住了,本来两家卖的东西就不同,不使用代金券等折扣的话一时间还真挺难想到好办法的……
正巧这个时候顾锦峰路过了,瞧见齐灵一副愁眉苦脸的样子不禁问道“你这是又怎么了?想什么呢?”
齐灵也不瞒他便把和赵掌柜上午的谈话给简单的说了一遍,随后便寻求他的意见“你觉得一家食谱和一家胭脂铺要如何联动才比较新颖呢?”
顾锦峰听后有些为难“我对做生意这块的确是不怎么清楚,实在抱歉。”
齐灵挥了挥手“没事没事,我就自个折磨自个呢。”
余光瞄到了他手里的书信不禁有些好奇“你这是准备给谁寄信呢?”
“正准备给宁珂回信,你可有什么要说的么?”
齐灵摇头“我能有什么要说的,不过说起来上次他帮了我们那么大的忙,还没给他道谢呢,不如就送些吃食过去?”
顾锦峰点头“可以,不过得送些什么?这里距离京城可不近,得是一些比较容易保存的才行,不然到哪里就坏了。”
齐灵嘿嘿一笑“这个你放心,我有主意!”
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