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钱朵朵自己也尝了尝,发现甜味不够,便想再加些糖。

福儿提醒:“小姐,这糖不便宜,我们这样子成本不会很高吗?”

现在的糖都是甘蔗的浆水熬制而成,然后经过多道程序冷却为方块糖,色泽当然没有二十一世纪的白糖和冰糖那么纯白好看。

钱朵朵想到了一个法子,之前她在一本书上看到过如何把这些有颜色的红糖制作成白糖,但是制作方法实在繁杂,她也没有时间去制作。

不过,在其他方面改良倒是可以的,她对福儿道:“你去买些薯粉、淀粉和纸墨笔砚回来!”

福儿虽然不明所以,却还是出门去买了。

钱朵朵歇了歇,等福儿回来后,她取了些红糖放在小锅中,加入清水,中小火烧至水开,再调最小火把红糖烧至全部融化。

最后倒入木薯淀粉,趁热用筷子快速搅拌,使木薯淀粉和糖水混合均匀,整理成稍微软一点的面团。

等面团稍稍冷凉,将其移到揉面垫上,开始揉搓,使面团变得光滑。

再将面团分成小面团,再分别搓成细条,然后切成大小均匀的小颗粒。

最后把每一个小颗粒放在手心搓成小圆球。

搓完后,在锅中加水煮开,把小圆子倒入锅中,用铲子沿着锅底推动,以免粘在一起。

然后大火煮开,再调中火将小圆子煮熟。

等到圆子全部漂浮起来,表面变得透明,钱朵朵开心道:“大功告成!”

她又让福儿备了一大碗凉开水,把煮熟的小圆子放在凉水中浸泡,以免粘连。

做完这些,她又开始开始煮茶,煮完后,用一个干净的碗,把泡好的茶水和茶叶分离出来。

再加入纯牛乳和糖,小火煮开就放到一个大锅里凉着。

“等到凉下来,把这些小圆子混合进去,就是珍珠奶茶了!”钱朵朵笑道。

这可是她所在的时空风靡万千少女的珍珠奶茶呀。

福儿惊讶道:“小姐这是什么新奇奶茶?”

“这是钱朵朵珍珠奶茶,我来设计下奶茶摊子的招牌,你哥苏喆再去买个地摊车,再多买些碗、勺子和冰块,我们把奶茶冰镇上,晚上就去夜市上试着卖一些!”

钱朵朵在纸上画了一些图案,又写了一些文案。

天黑后,钱朵朵就带着苏喆、福儿前往最热闹的夜市卖奶茶。

他们雇了辆马车,车夫一看他们要出摊,就拉着他们到最热闹的街市去。

下了马车,钱朵朵付了车钱,就四处寻找年轻姑娘多的地方,他们此次奶茶制作不多,只有约一百余碗的量。

一碗奶茶的成本不包括人工大约为五文钱,他们发现集市上卖的价格大多是二十文到三十文之间,钱朵朵定价为一碗二十五文,一百碗净赚两千文,就是二两银子。

虽然不多,但是今天若是开了个好头,来日还有成本开店或者做其他的买卖!

他们在姑娘聚集多的灯河附近,钱朵朵为了吸引姑娘们,事先在摊贩招牌上写了一句文案:一个哭着做奶茶的奶茶摊。

然后她让苏喆作为主要营业员,手里拿着一块牌子写着:好东西就应该跟喜欢的人分享

啊,我忘了人家不喜欢我。

钱朵朵告诉他,要把丧丧的苦情人设立好。

苏喆虽然不懂丧是什么,但是苦着脸他还是会的,虽然他还是很纳闷,别人卖东西一脸热情,到他们这里就要哭着脸呢?

路过的姑娘们觉得新奇,好奇地问苏喆:“公子长得不错,居然失恋了?”

苏喆点头,没说话。

姑娘们看他可怜的样子,母性大发:“公子,天下好姑娘多的是,可别在一棵树上吊死啊,我买一碗奶茶支持你!”

“我也卖一碗。”

苏喆淡淡道:“一碗二十五文。”

姑娘给了钱,钱朵朵和福儿赶紧打奶茶给她们。

“这奶茶倒是新奇,还有圆子在里面,清甜软糯,口感很特别!”

因为这奶茶特别,口感也好,一时之间,很多姑娘围上来买,后面的人见前面的姑娘围上来多,也跟风来买。

钱朵朵、苏喆和福儿忙得晕头转向,总算把这两大桶奶茶卖完了。

虽然累,但是卖完了心里也高兴。

也因为他们的奶茶比其他茶饮店的特别,还有很多买不到的姑娘上来问:“没有了吗?”

钱朵朵把空空的奶茶桶底给她们看,笑眯眯道:“没了,明天再来吧,姑娘!”

那些没有买到的姑娘失望地离开了。

钱朵朵、福儿便和苏喆一起推着空空的摊车回去。

一路上,钱朵朵思考着,这小本生意做一趟下来,确实也挣钱,但是却很累,人工成本也高,而且回去这么多回收来的空碗和勺子还要洗,有些碗还没还回来,算下来也很费钱。

多做两趟,卖几天倒是可以,只是长期卖奶茶倒不是长久之计。

钱朵朵回到家,天色已经很暗渴,钱都莱见他们一身疲累地回来,担忧道:“我女儿辛苦了,如今落魄了要做这些辛苦活儿,我实在心疼!”

钱朵朵高兴道:“我们挣钱了,爹,我说过要养你的!你放心,我们以后只会越来越好的!”

钱都莱拉着钱朵朵进了里面,从口袋来拿出一块玉佩:“朵朵,这做买卖需要本钱,家里就几十两银子,做什么都施展不开,这块玉佩我一直带在身上,可以拿去换些钱,这样你就不用那么辛苦了!”

钱朵朵看着玉佩,鼻子微酸:“爹,这是你一直戴着的,拿去卖了我都替你不舍得,再说了,家里也不是一分钱没有,我们还年轻,辛苦点就辛苦点!”

钱都莱把玉佩塞到她的手上:“朵朵啊,爹一把年纪,要这些身外之物做什么,我一身老骨头也帮不了你什么,还尽拖累你!你拿这个玉佩,租个小店面,雇两个伙计,也不用累成这样,你自小身体不好,之前又受了伤,好不容易现在养好了,要是又回去了,爹心里更是痛啊!”

钱朵朵点头,收了玉佩,又郑重道:“爹,你放心,这玉佩我拿去当了,两个月内我一定帮你赎回来!”

“赎回来做什么?”钱都莱挥挥手:“千金散尽还复来,我这身钱财,都是留给我女儿的,你尽管拿去花,不必有心理负担!要是不够,爹的朋友多得是,我再帮你去借。”

钱朵朵知道爹也是安慰自己,要知道,若是他舍得下这脸去借钱,也不至于拿出玉佩给自己去当了。

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