花开两朵,各表一枝。
贾张氏在里头混的如鱼得水,外头刘海中也不含糊。
今天下班,他准备去李副厂长家走一趟。
自从分了新办公室,刘海中可是在李副厂长那顺了不少好东西。上回答应的老母鸡,今天就要给他送过去。
都说人情来往,有来有往的,那才叫人情,不然情分终究会越用越薄;刘海中还想着背靠李副厂长平稳度过那十年呢!
今天刘海中早点下班,先去了趟菜场。
大概是去的晚了吧,猪肉佬那里只有剩大棒骨和排骨。
对一般人来说,这两样可不吃香,主要是油水少,不划算。
“老朱,你这现在只有这些了吗?”
刘海中问道。
“刘师傅你来的也太晚了啊,我都准备收摊了。
倒是还有一斤五花肉、我给自己留的。
要是你把我这点儿排骨跟骨棒都买了,那斤五花肉我也卖你。”
说着猪肉佬又低声说道:“那可是我特意给自己留的,肥瘦相间,极品货!”
“那行,我都要了!你给算一算!”
别人看不上眼的骨棒和排骨,在刘海中眼里可是好东西,骨棒可以炖汤吸髓,排骨可以红烧,刚好给李厂长添俩菜!
“五花肉我算你六毛一斤,骨棒两毛,排骨三毛,骨头不要票,我给你称称。”
“四块大骨棒,六斤半,我给你算六斤,排骨三斤,一共两块七,再给我一斤肉票就行!”
“好嘞,给你钱和票。
对了,你帮我把排骨给切小块,骨棒也给我中间剁开,你刀快,家里的菜刀可切不动!”
猪肉佬也不废话,几下就把骨头给剁好了,用油纸包好,放进了刘海中的篮子里。
下面被压着的,是剁好了的老母鸡,还有党参,当归等炖汤的药材。
别看这么一大篮,还不如李厂长一支钢笔值钱!
“笃笃笃!”
开门的还是李副厂长,她媳妇正坐在沙发上,弯着身子吃西瓜呢。
听到敲门声,头也不抬,只是在李副厂长开门后才问了句谁来了呢。
“还能有谁?老刘呗!”看到敲门的是刘海中,李副厂长也是十分开心,再看到他手里有那个大大的篮子,就更开心了。
“你看你,来就来呗,还带这么多东西!
我看看,都带了些什么!”
“蒽,这五花肉不错,有精有肥的,看着就好吃,怎么还有这么多骨头?老刘你是被人坑了吧?这东西你也买?”
李副厂长看刘海中买了这么多骨头,皱起了眉头,还以为人家把不要的都给卖给他了。
“李厂长,这你就不懂了吧,这骨头虽然油水少,但味道和营养,一点不比肥肉差!
还没吃饭吧?
我给你好好露一手,包您吃了还想吃!”
“别叫我李厂长,进了这个门,这只有你李哥和你嫂子!”
“行,那就李哥!”
听到刘海中说的这么新鲜,李厂长媳妇王素雅也走了过来。
这位王夫人可不是普通人,李厂长能走到这一步,背后她爸可没少使力气。
听说她爸是能跟大领导五五开的,咱也不知道是不是真的,但位置肯定不低就是。
“嫂子来啦,要我说这李哥对你可真没话说,知道我对保养身体有一套,硬是要我给你也补补。
这不,我弄了只老母鸡,还有陈年的好药材,今天给你炖汤喝。
我和你说这对女人可好了,补气补血,还美容养颜!”
具体功效怎么样,刘海中也不清楚,但是往好了吹,准没错。
“真的?那我可得好好尝尝,辛苦你了老刘!”
听到能美容养颜,王夫人也是眉开眼笑。
这要是别人说的,她可以不信,可这是刘海中说的啊,李厂长身上的效果她可没少亲身体验!
“行,厨房在这边吧?您二位先休息着,我去把这几样都给烧上!”
说着,刘海中提着篮子就往厨房走。
“刘老弟你这今天有点儿不对劲啊!提了这么多东西上门来,还主动下厨。
不对,你肯定有事!”
李副厂长一脸狐疑地看着刘海中。
王素雅倒是毫不在意,在她想来,一个车间主任而已,能有什么大事?
李厂长办不了的,她爹肯定能解决。
“这个,不是最近去您办公室借了不少东西吗,咱老刘也不是一毛不拔的人,总得回点儿对不?
您那,就安心的回去坐着,别捣乱就成。
我还能坑你吗?”
李厂长满怀腹疑地出了厨房,虽然刘海中说的也有道理,但他总觉得事儿没这么简单。
到了厨房,刘海中也是十分麻利。
中级厨艺得用起来。
红烧排骨,酸汤炖大骨,这两样菜怎么烧咱们就不说了,大家都懂。
咱这就说说这老母鸡炖汤怎么做。
刘海中先是把老母鸡用开水过一遍,血水给弄干净,再把药材放进去,大概小碗半碗的量吧。
然后只加米酒不加水,要把鸡身子给淹没一大半,调中火,大概烧个七八分钟。
再打开盖子,加开水,盖盖子,还是中火。
咸淡自己把握,起锅前再抓一把枸杞就更好了。
这样烧出来的鸡汤,又有酒香,又有药材香,还有鸡汤的鲜,味道是真没得说,唯一的缺点就是肉,炖烂了,肯定不如红烧的好吃!
弄好几个荤菜,刘海中又炒了个白菜和和花生米,解腻。
“菜齐了!嫂子,李哥,看看怎么样?”
说着,刘海中把菜都端了上去,解开围裙。
“看着漂亮闻着香,就是不知道味道怎么样!
老刘你也坐,媳妇,你上次不是从咱爸那顺来一瓶汾酒么,今儿咱们一块喝了吧?”
“行,知道你惦记很久了,今天就看在老刘面子上,一起喝了!”
看着自家男人那样,王素雅也很是好笑。
酒一拿来,刘海中就给三人各倒了一杯。
“李厂长…..”
“等会,你叫我什么?”
“额,我错了,是李哥,我先自罚三杯!”
刘海中也是十分干脆,说着就端起酒杯。
“我可去你的吧!这可是我老丈人第一次x宴上截下来的汾酒!我自己想喝一杯都难!你还三杯?美得你!”
李副厂长也是气极了,把刘海中拦了下来。
“今天这酒,一人一杯,谁也不能多喝,倒完了我就盖回去,还想喝咱们换普通的!”
“看你那小气劲儿!嫂子咱不理他,先尝尝鸡汤………”