“师傅,你先吃着,我先去备菜了。”
见到师傅吃得开心,陈江河也是笑着说道。
他这种后厨学徒,都是先从打杂,洗碗,备菜干起。
干个一年半载,师傅满意了,才会传授一两道凉菜做法,之后才是热菜。
可以说,一个厨子想要熬出来,至少要花费三四年的功夫。
“陈江河,从今天开始,你不用备菜了。”
秦风一边吃着肉包子,喝着豆浆,一边对陈江河说道。
都说一个徒弟半个儿,前世,陈江河真的是把他当成父亲爱戴。
这一世,秦风自然不会让这个孝顺的孩子再熬厨子的苦。
陈江河闻言,脸色顿时一白:“师傅,我是不是哪里做得不对?我可以改,你别不要我。”
即便是国营食堂,也同样有派系之分,被师傅抛弃的学徒,其他厨子师傅也不会收,以免打前师傅的脸面。
其他学徒见到这一幕,也是一脸同情的看着陈江河。
听到陈江河这话,秦风就知道这孩子误会了,他指了指手中的肉包子和豆浆,道:“从今天开始,你可以直接跟我学做菜……”
哗!
此话一出,四周的后厨学徒们都是哗然了起来,看向陈江河的眼神满是羡慕。
陈江河端的这屉肉包子,一杯豆浆,直接让他少熬一年多学徒期。
“师傅,我……”
陈江河听到秦风这话,也是又惊讶又感动,眼眶都红了。
“还叫我师傅?”秦风笑着反问道。
“师,师父?”陈江河语气有些哽咽。
秦风闻言,笑着点了点头。
重生一世,秦风肯定是要下海经商的,但他这国营食堂工人的岗位也不能丢。
早点把陈江河培养出来,他在国营食堂的活,也能有个人帮着分担一下。
这个时候,秦风也吃完了肉包子,将豆浆一饮而尽后,他拍了拍陈江河的肩膀:“走,我今天先教你一道拿手菜:五杯鸭!”
“是,师父!”陈江河满脸激动的说道。
陈江河的学厨天赋不错,一个下午的时间,就学会了五杯鸭的做法,味道也达到了秦风快7成的水平。
秦风见到陈江河勤奋好学,又教了他两道热菜,三道凉菜的做法。
到了饭点的时候,秦风更是让陈江河在一旁打下手,外面客人点了什么菜,他也是一边做,一边教陈江河。
四周的学徒看到这一幕,满是羡慕
“陈江河,今天就先学到这里,你的手腕力量不够,回去练一下腕力。”
食堂快放工的时候,秦风将身上的围裙解了下来,对陈江河嘱咐道。
陈江河一边接过秦风手中的围裙,一边认真地点头:“师父,我会努力的!”
听到陈江河的话,秦风微微点头:“我的灶台,你可以拿来练习,但走之前,记得把灶台的卫生搞干净!”
陈江河一听,脸色大喜,连连点头。
国营食堂中,每一个大厨都有自己专属的灶台,调料摆放顺序都是不一样的,没有大厨的允许,任何人都不能乱碰,就跟车子是一个道理。
而陈江河作为学徒,秦风肯给他用自己的灶台,传出去,不知道羡慕死多少食堂后厨学徒。
……
秦风离开国营食堂后,骑着二八大扛就来到国营菜市场。
“给我来一斤五花肉,一斤杂菜,一斤白面。”秦风冲着菜市场的服务员说道。
“总共是1块5分钱,外加一斤肉票,一斤粮票,一斤菜票各一张。”服务员熟练地将食材打包好,对秦风道。
“好嘞!”秦风从兜里拿出一个红布,摊开后,从里面取出1块5分钱,还有3张票来,递给服务员。
秦风提溜着一捆五花肉,一捆杂菜,还有一袋白面,就上了自己的二八大扛,然后穿过几个犄角胡同,来到了一处老旧的杂院中。
“哟,是秦风回来了?老太太可老想你了。”
“是啊,你都多久没回来了,工作再忙,也要多回来看看老太太啊。”
邻居们都认出了秦风,纷纷打招呼道。
“以前是我不懂事,让大家伙多操心了,我日后会常回来看我妈的。”
听到邻居们的话,秦风心中一暖,诚恳地道歉道。
这个年代,邻居之间相互照应得多。
秦风这几年搬出去住,都是杂院里的邻居,帮他照看老太太。
“行,你快回家吧,正好你二叔也来了。”
邻居们听到秦风这话,都笑着点了点头。
告别了邻居们后,秦风走进杂院,来到一间有三个屋子的小分院。
他一眼就看到在院子中摘菜的母亲陈兰,还有在厨房中炒菜的二叔秦建国。
“妈,我回来了。”
看着那已经满头白发的母亲身影,秦风神情复杂。
正在摘菜的陈兰,听到这熟悉的声音,有些佝偻的身子微微一颤。
她缓缓抬头,看到儿子秦风真站在面前时,嘴角不由扬起一抹慈笑:“回来就好,回来就好。”
二叔秦建国也听到动静,从厨房走出来,见到秦风后,沉着脸道:“你终于愿意回来了?这次,你不怕克你妈了?”
听到二叔秦建国的话,秦风尴尬一笑,心里也是十分内疚。
前世,在娶何香兰前,他有过一任婚姻,而且妻子还给他怀了一个孩子。
但因为当时医疗条件不好,妻子难产,和未出世的孩子双双去世。
秦风又无意中看了一本“四旧”书籍,以为是自己天煞孤星,克妻,克子,克母。
为了不让母亲陈兰受自己所累,他才搬到了何香兰那家人的杂院住,直到和何香兰结婚后,才敢回家。
只不过那时候,母亲陈兰已经年过六十,没几年就撒手西去,他连尽孝的机会都没把握住。
而这几年来,家里的事情,都是二叔秦建国,还有院子里的邻居们帮忙打理。
“秦二叔,别说了。”母亲陈兰见到秦建国说自己儿子,忙开口维护。
听到大嫂这话,秦建国叹了一口气,扭头对秦风道:
“先陪你妈坐会,今天你生日,你妈不知道你会不会回来,但还是让我提前准备了长寿面。”
说着,他就走进厨房,把长寿面端了出来。
吃着二叔秦建国煮的长寿面,听着母亲陈兰在一旁嘱咐“汤面热,慢点吃”的话,秦风不由有些哽咽。
前世,自己真不是个好儿子,竟然因为一本破书写得“天煞孤星”的话搬出去住,不仅没有床前尽孝,还接盘了个二婚女人,养了三个白眼狼,困苦了一生。
“小风,过去的事情,就让它过去吧,以后常回来看看你妈。”
秦建国做好饭菜后,坐在桌子前,冲秦风道。
“二叔,我会的。”秦风点头道。
“我听说,你最近和你们大杂院里,一个叫何香兰的糖厂临时工走得很近?”
这个时候,秦建国忽然想到了什么,冲着秦风说道:
“如果你真的喜欢她,只要你们高兴,就算她带着三个孩子,我和你妈也不会反对你们在一起……”
秦风闻言,忙说道:“二叔,我和那何香兰没关系,我也不会去养别人的孩子。”
“可你毕竟死过一个老婆,又35岁了,在外面的名声不太好,想再娶个黄花大闺女,恐怕有点难……”
秦建国有些发愁地说道。
“是啊,儿子,妈不是没问过人,那些好姑娘一听你的事就都……”
一旁的母亲陈兰,也是满脸愁容,说到最后,更是唉声叹气起来。
“妈,二叔,我想过了,我现在才35岁,正是拼事业的时候!”
秦风一脸认真的说道:
“等我赚了钱,成为万元户,还怕没有姑娘愿意嫁给我吗?”
秦建国闻言,不由一愣:“小风,你的意思是?”
“二叔,我想做点小买卖……”秦风说道。