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“哈?!!”

林晚只能无奈地摊了摊手:“我以前也没有做过,反正看着去吧,差不多就行了。”

这不能怪她。

主要是吧,无论是从前她奶奶做豆腐,还是后来跟着小视频上学,都没有人明确地说过该放多少石膏。

虽然林晚以前也用破壁机自己做过豆腐,但是加多少石膏,反正也就是凭感觉。

让她说个一二三四五,她还真说不出来。

所幸,这一回她的手感也很正确,等了一会儿之后,豆腐就渐渐的定型了。

林晚拿了个锅铲挖了两勺出来,水水嫩嫩的:“这个就是豆腐脑,喜欢加糖的就加糖,喜欢加酱油的就加酱油,都来试试吧!”

“那就试试?咱们加糖吧,酱油贵。”

其实糖更贵,但林晚生生把价格打了下来。

“原来这就是豆腐脑,这搞了半天,原来豆浆、豆腐脑和豆腐,全都是一套手艺做出来的?!”

“真不错,不比外面卖的差!”

“是啊,真好吃,我看咱们以后也可以不单单只卖豆腐,一个人去卖豆浆和豆腐脑,一个人去卖豆腐,赚两份钱!”

真正的豆腐都还没有做出来,他们就已经开始幻想着以后挣两份钱了。

林晚笑笑,又说:“都吃好了的话,就去把豆腐模子里铺上干净的布,然后把豆腐脑倒进去,在上面压上重物,沥干水分。”

“想吃水嫩一点的豆腐,压的时间就可以短一些,想吃老一点的豆腐,压的时间就可以适当长一些。”

“我能教的就是这些了,至于如何去把握这个度,得你们自己慢慢地尝试。”

林晚忙了一天,又折腾到大半夜,也挺累的,打了个哈欠,便招呼方文锦和家里那几个小的回去:“我们先回去了,明天还有得忙呢。”

接下来的几天,林晚家里忙着打地基,几乎脚不沾地,就想着能够节约一些工时,节约些钱,尽早完工。

好在爷爷找来的这些工人也确实靠谱,没有偷奸耍滑的人,都在努力干活。

这几天,方柴家里几乎每天都要做一锅豆腐,有时候不成形,有时候又发苦;有时候硬了,有时候又软了。

好在黄豆便宜,石膏也不算太贵,不然还真的经不起这么折腾。

不过这些也会不浪费,林晚家里还有十一个工人呢,就当是给他们加个菜了。

因为这些都是做坏了的,林晚每次也就只出个成本价,十几二十文钱的样子,就能买一大锅豆腐。

但别说林晚自己家里人,就连那些工人都快要避之不及了。主要是真的难吃。

之后,林晚他们又趁着晚上,做了一锅糖,还是拿去石山镇上卖。

以前还想着,避免别人发现配方,可以辗转多去几个地方售卖。

但现在看来真是计划赶不上变化,不过几天的工夫,就被金玉楼琢磨出了配方。

如今就连石山镇上的糕点铺子,看见林晚都没有以前那么热情了。

林晚环顾四周一看,果然,笑脸糖果已经被他们研究出来了,只是颜色没有那么鲜艳好看而已。

“大妹子啊,你也看到了,所以这糖果……”掌柜搓了搓手,笑得一脸奸诈。

林晚平静地转身就走:“无事,那我去别处卖。”

“诶诶诶!”掌柜连忙跑出去,把人叫回来,“你这妹子就是心急,哈哈哈,我也没说不要啊,只是这价钱得再商量一下。”

林晚又如何猜不到,但还是平静又冷淡的样子:“那就别浪费时间了,掌柜说个数吧,合适我就在你这里卖了,不合适我就去别家看看。”

掌柜心里泛起嘀咕,本来他还想把价格压狠一点的,但听这位娘子的语气,又怕真把价格压得太低,今天这个生意就黄了。

掌柜只好试探着说:“那就四文五分一颗?”

林晚冷笑一声:“看来掌柜也不诚心,也罢,此处不留人,自有留人处。”

这一下子就把价格砍下来这么多,这换谁能高兴?

掌柜赶紧笑着解释:“大妹子啊,这做生意也是要看情况的,以前你这个东西独一无二,那价格自然高些,但现在已经被许多人仿制出来了,那价格自然要低些,这可不是我故意给你压价啊。”

林晚虽然也知道是这么个情况,但也不能一下子压得这么狠啊!而且样子你们是能模仿出来,可颜色却调配不出!

林晚伸出手掌:“五文钱一颗,不能再低了,不然我就去别处卖。”

掌柜犹豫了一下,还是答应了,爽快地交钱拿货。

掌柜又问:“这颜色你们到底是怎么调配出来的?如果你愿意把这个秘方卖给我,我可以给你二十两银子!”

林晚本来想直接甩一句“无可奉告”,但又怕对方见财起意,便说:“哦,这个啊,我救了金玉楼的一位小公子,他当时身上似乎没带什么值钱的东西,看我们家里在做麦芽糖,就把这东西给了我们。”

反正现在金玉楼里确实有食用色素,她也不算完全撒谎吧?

掌柜心里一激动,张口就问:“到底是什么东西?你还有吗?”

林晚想了想,说道:“似乎是一种可以吃的花汁吧,具体的我也不清楚,但是我也没有了,都掺在这些笑脸糖果里,这是最后一批了。”

林晚好心地给他提议:“不如,你去问问金玉楼?问问他们这种花的汁水卖不卖?”

掌柜心事重重的点点头,把林晚打发出去,这种东西,人家怎么可能会卖?看来是想不到了,唉!

刚好十天,这十一个工人便把地基打好了。

林晚看他们太过辛苦,心里实在过意不去,有时候都怕他们自己把自己累倒了。

林晚每天中午都是大鱼大肉的给他们吃着,下午还会给他们煮一锅绿豆汤补充一点能量。

但饶是如此,这十一个工人依旧是瘦了一圈。

地基打好之后,林晚和方文锦把他们送到村口:“这段日子辛苦你们了,赶紧回去好好休息休息吧,等农忙过后,咱们再开工。”

刘工头笑笑,这都到农忙了,回去哪里还有休息的时间:“你们这心肠也太好了,难得遇到心肠这么好的主家,每天大鱼大肉,还给甜滋滋的绿豆汤喝。你们放心,你们想建的房子,我们肯定给你们弄好!”

林晚对他们挥挥手,送别。

正准备打道回府,就看到方柴驾着牛车,急匆匆地飞奔而过。

方文锦疑惑:“爷爷这是怎么了?这么着急?”

林晚想了想,一拍大腿,赶紧往方柴家里跑:“怕不是小兰要生了!”

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