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李世民在策划,葛明也在策划,只是内容有些不同而已。

这天中午用过了午饭,葛明就带着小猴子和丁香去了造纸坊,袁老道闲来无事自然也是跟着的。麦秸、谷草什么的应该浸泡的差不多了,看来可以进行下一个工序了。虽然没有亲手操作过,但是电视上看到过无数次,对此葛明还是非常有信心的,不管造出来的纸质量有多差,绝对不会影响到擦屁股,大不了擦之前做十分钟软化工作而已,那也比竹片子好得多。

过了木桥到了北山脚下,正在瞎忙的庄户看到葛明一行人赶紧过来见过小郎君。说是瞎忙,的确是瞎忙,因为葛明除了让他们继续把麦秸、谷草、桑皮晾晒之外就没吩咐别的事。这也搞得上工的人有些不安,好像没干什么活,但是饭没少吃。

葛明也不太懂,主要是感觉麦秸这些东西泡的差不多了,毕竟这东西不如竹子、树木那么耐泡。葛明安排人把料子捞出来一些,用清水冲洗干净。禄伯让师匠弄的石臼早已经安装好了,清洗好的料子在石臼里捣碎,这又是技术活又是力气活。需要一个人不停的踩,这个过程中另外一个人反复翻料子,跟捣年糕完全一样,一个不小心手就变猪蹄了。

料子全部捣成糊糊状,取一点纸浆放到抄纸的池子里,用根木棍搅拌均匀,至于加多少才合适葛明自然是不懂的,只能先记录一下,看看效果如何。抄纸葛明看过,但是自己身高不够,只能让描述着让工人试一试。农活做的好的人,好像抄纸也比较有天分,不到半个时辰就像模像样了。

抄好的纸放在一边的平台上,一张张的摞起来,然后用木板盖住,压上重物把部分水分压出来,这个过程足足等了一个时辰,然后就可以安排人在火墙里生火了。

据说把压在一起的纸一张张揭下来,这个步骤是最难的。葛明自然是不会的,只能告诉工人们让他们都试试。好在工人多是庄子上的妇人,一个个心灵手巧,别说把纸一张张揭下来,就连乱麻都能一根根挑出来,接在一起纺成麻线。

揭下来的纸用猪毛刷子在火墙上一刷,要平平整整的,天气本就比较热了,火墙再烤一下不过片刻就干了,干了的纸轻松就能揭下来了。

没想到这么顺利,难道说穿越者自带成功光环?葛明拿起一张纸,仔细端详了很久。确实不如自己写字用的纸那么洁白,有些偏黄,这可能跟主料风吹日晒的时间不够,石灰水的浸泡时间不足有关。但是软硬适中,绝对是一张擦屁股的好纸。

葛明拿到手里摩挲着这张纸,好像是多年未见的知己好友。恨不得马上如厕一次,奈何早上刚排泄过,遗憾的只能等到明天再用。除了葛明每个人都很吃惊,庄户没想到读书人用的纸这么容易造出来,以后能够安安稳稳在工坊里做工了。

袁老道已经吃惊习惯了,难道真有人生而知之?造纸可是工匠不外传的秘密,袁老道也没想到葛明居然做成了。

“总算造出来了,赶紧继续烘干,给本小郎君先弄几百张,明天本小郎君用试试。”上工的庄户都受到了鼓舞,手脚也麻利了很多。不过刷子就一把,好在还有几个笤帚,居然没有把纸刷破,不过这东西磨损过了剩下的梗子会越来越硬,估计用不了多久,看来还需要把最近存的猪毛赶紧做成刷子。

虽然纸不平整,但是对于葛明来说足够了,眼看着天色也不早了,下令下班,一堆人开开心心的回到了庄子。葛明赶紧拿着纸回到了房间,袁老道几人也跟在后面,拿出毛笔试试纸能不能写字。很可惜,效果实在太差,写完字之后墨汁渗透到周围,字全都变成了黑乎乎的一团。

袁老道看着感觉十分可惜,开口说到:“可惜了,不适合书写,洇墨太严重了。”说完还不停的摇头。

葛明倒是感觉无所谓。用于书写的纸就没有是麦秸做的,至少需要加入更多长纤维的东西才行,竹木、树皮等等,材料不同而已,但是抄纸的步骤完全相同。只是材料需要起码一年的风吹日晒,然后浸泡、蒸煮。

“袁道长,抄纸的步骤就是这些,不同的材料做出来的纸完全不同而已,再试试其他材料就是了。竹子、木头、树皮、芦苇都可以试试,小子比较看好竹子,可惜咱们这地方不产竹子,试试芦苇和各种树皮就行了,总能造出来适合书写的纸来。”

“不错不错,你小子说的对,是老道急于求成了。既然能造出这种麦秸和谷草的纸,其他的也就能造出来了,真不知道你小子是怎么想到的,根据老道所知,造纸的技术垄断在大族手中。”

“袁先生,小子看书多而已。拿一些纸回去吧,这草纸可是好东西。”说完葛明递给了袁老道一半。

“你小子看书无法跟老道相比,以后不准再拿书上看来的哄骗老道。再说老道哪里有你父亲送过来的纸,你这纸又不能写字,老道要来何用?”

“道长,纸可不是只能用来写字的,还可以用来入厕。”

袁老道脸色一变:“你弄出这种不能写字的纸来,目的就是为了如厕?”

“然也。”此时的葛明十分得意,摇着脑袋有些忘形。

“你这个混账,老道替你父亲教训你。”说完袁老道就暴起了,一巴掌就要抽葛明后脑勺。好在葛明虽然比较胖,但是每天都有锻炼,身手还算矫健,居然躲了过去。

“袁先生,这是为何呀?小子没做错事。”怎么这个老道说变脸就变脸的。

“暴殄天物,无数人因为家贫买不起纸张读不起书,你不知道从哪里学会了造纸,居然目的是为了入厕,真真气死老道了。”在袁老道看来,葛明是在浪费自己的能力,难怪有这么大反应了。

“袁道长,您刚才也说了,纸张的生意都在世家大族手上。咱们小门小户的就算能造出纸来,哪里敢跟人家争?小子这叫另辟蹊跷。”古代生存十分不容易,葛家这种人家在这个时代就是寒门,比农家稍微好点而已。在不知道情况,或者自己还不够强大时,一定不能乱来,这是葛明老早就想好了的。

袁老道听到这里反而笑了,笑得葛明心里发毛。

“小子,你这样搞还不如跟世家大族争。你搞出来纸居然是为了入厕,原本精贵的纸张被你生生拉低了价值。”说完还对葛明指指点点。

“你啊你,就是个搅屎棍。”然后背着手回了房间,乐呵呵的想要看葛明笑话。

其实被人说是搅屎棍不可怕,可怕的是说你是被搅的。。。。。。

后世纸的种类极多,用于书写的只是其中一个很小的分支而已。葛明自然是有打算的,其实这种麦秸、谷草做的纸,在后世使用最广的就是包东西,俗称包货纸,这个市场远比写字的纸用途更广,很多商铺都用得上。这可是古代,读书人少的可怜。

这种草纸用硬笔书写问题不大,尤其是圆珠笔、铅笔这些,毛笔确实不合适,鹅毛笔都不行,主要是洇墨。

草纸在后世还有一个更加广泛的应用,印上玉皇大帝,或者剪出铜钱的样子,只是不知道印上玉皇大帝在这个年代是不是违法的。话说烧纸这回事,还是元代之后才开始流行起来的。

袁老道想看葛明笑话,真是想瞎了心。

葛明还是希望能够造出更多种类的纸张来,所以打算正常造这种草纸之外,再准备一些其他可以造纸的材料。不过纤维越好的材料,越是需要比较长。跟麦秸不同,这些造纸材料都含有油脂、蜡质等东西,竹纸为例,竹子需要风吹日晒一年以上可以用来造纸。

草纸已经造出来了,就需要想想怎么卖出去了。关于这东西的成本,在葛明看来成本实在太低了,主要就是工钱和伙食费而已。葛明想了很久,打算从药铺开始下手,如果有人来抓药,用干干净净的草纸包起来,远比现在的荷叶包好的多。

其实这是以结果来反推而已,后世的药店包中药依然是在用纸包,再说药铺有钱,从古至今药铺就没有不赚钱的。只是如何打动药铺,好像还需要想点办法。

葛明从来都很心疼自己,看着时辰也差不多,也就懒得想了,出了房门等着张春来过来做晚饭。

自从张春来有了葛明给的五百个铜钱之后,经常会采买一些当季的时蔬,跟葛明一起研究怎么做才好吃。也经常听到葛明嘀咕,少了这个调料,那个调料的,上次听葛明嘀咕了酱油,这个东西张春来是知道的,在县城还真买到了酱油,不过价格很高,只有一斤的小坛子,足足花了二十文,让张春来心疼不已。

葛明出来的时候正看到张春来抱着两个小坛子,献宝的跟葛明说到:“小郎君,买到酱油了,不知道是不是你说的哪种调料?”

酱油这东西主要是为了上色,尤其是炒肉的时候经常使用,不然炒出来的肉片白惨惨的,看着都没食欲。用后世的烹调理论来说,美拉德反应出现的炙烤色,会让人不自觉的流口水,酱油上色的目的就在这里。

葛明也很想见识见识古代的酱油,接过坛子倒在小碗里一点。果然跟后世酱油颜色差不多,用手蘸了一点,味道好像不错,不比后世的酱油味道差。

葛明不觉眼前一亮,对着张春来问道:“春来大哥,这个应该就是酱油了,这东西什么价钱?”

“小郎君,就这么一小坛子,不过一斤而已,足足花了二十个铜钱,都能买十斤猪肉了。”张春来说的有些咬牙切齿,看来十分心疼。

“这么贵?一个壮劳力十天的工钱,就只能买这么一点酱油?”奸商啊,确确实实的奸商,难怪说古代的商人没地位,全都是黑了心的。这要是自己做酱油,不是比做什么都赚钱吗?

其实是葛明想错了,酱油这东西商代就有了,制作的方法并非使用黄豆,而是使用肉。肉类加盐发酵,流出来的汁水就是酱油,其实跟鱼露的制作非常类似。古代肉食的价格本就很贵,盐也贵,肉加盐做的酱油当然便宜不了。

葛明口中的酱油,不过是后世黄豆、麸皮等乱七八糟东西加盐发酵的黑乎乎的东西,至今在河北一些地方把这东西叫做清酱,跟酱油完全是两码事。

葛明吧嗒着嘴,心里想着要不要做点酱油。小时候在农村看奶奶做过酱油,好像就是麸皮、黄豆加盐放酱缸里堆起来发酵,然后用水洗出来的东西就是酱油,需要烧开之后存起来,要不然会变质。不过看过归看过,未必能都得成,还不如做大酱简单呢。不过大酱好像也做不成,需要春天或者冬天煮黄豆,捣成豆瓣发酵很长时间,三伏天再下酱、晾晒。

葛明心里盘算着算了算了,还是明年再做吧,看来穿越晚了,应该冬天来的。冬天钓鱼不会遇上打雷,那也来不了哇?

东想西想的葛明,被张春来的话打断了思绪。

“小郎君,晚上咱们吃点什么?”

“吃饺子吧,今天吃韭菜鸡蛋的饺子。”

初夏的韭菜还比较鲜嫩,再不吃就老了。看着张春来手上还有另外一个坛子,葛明就开口问道:“春来大哥,另外一个坛子里是什么东西,也是调料吗?”

“小郎君,这是黄芥末,不过小郎君年纪小,这东西太辣,怕是吃不得。”

黄芥末而已,芥菜籽做出来的东西嘛,真以为本小郎君没见过什么世面?这东西吃了之后直冲鼻腔,但是味道比绿芥末温顺很多,非常适合做凉拌菜。

“顺便拍个黄瓜,用黄芥末凉拌。”古代调料太少,好不容易见到后世还算常见的调料,还是不赶紧尝尝?

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