天麻是一种常见的中药材，具有多种功效、禁忌和中医药理，以下是详细介绍：
功效
1.平肝息风：天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风等病症。
2.祛风止痛：适用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂等症状。
3.助阳气、通血脉：天麻不仅能治风定惊，还有助阳气、通血脉的作用，可用于五劳七伤，久服益气力。近代临床研究表明，天麻所含的天麻多糖可增强机体的免疫功能，天麻注射液能改善心肌和脑部营养血液量，提高机体耐缺氧能力，对治疗老年痴呆症、恢复老年人记忆、改善老年人脑部血液流通有较好的疗效。
4.镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等有明显的镇痛效果。
5.防治心血管疾病：能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。
6.降血压：能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。
禁忌
1.孕妇和儿童：天麻性偏寒，且含有少量毒素，可能对胎儿和儿童的发育产生不利影响，孕妇应慎用，儿童一般禁用。
2.血虚阴虚者：天麻性偏寒，血虚阴虚者服用可能加重症状，需慎用或配伍补阴、补血药物使用。
3.心脑血管疾病患者：天麻具有促进血液循环的作用，可能影响血压稳定，此类患者应在医生指导下使用。
4.发热患者：天麻性寒，发热期间服用可能加重症状，不宜使用。
5.感冒者：治疗感冒常要用到辛温解表或辛凉解表的药物，但天麻不属于解表药物，还容易影响脾胃功能，加重感冒症状，不利于疾病恢复。
6.热痹者：关节肿痛，发热，口干唇燥的人不能选用天麻。
7.单独使用：单独使用天麻的效果并不理想，通常需要与其他药物或食材配伍使用。过量服用天麻可能导致头晕、恶心、胸闷等不良反应，甚至可能出现全身浮肿、脱发等问题。
中医药理
1.性味归经：天麻味甘，性平，归肝经。
2.功效主治：具有熄风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效，主治头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等症。
3.配伍应用：古今医家很少单味使用天麻，多根据不同病症组方用药，如半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。
4.使用注意：天麻不宜久煎，因其主要成分为天麻甙，遇热极易挥发，与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。此外，天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
《天麻的种植技术如下》
选地与整地
1.选地：宜选半阴半阳、富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种，土质以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土为宜，尤以生荒地为好，土壤ph值5-6，忌黏土和涝洼积水地，忌重茬，也可利用防空洞、山洞、地下室等场所种植。
2.整地：在选好的地块，于栽前2-3个月，挖深25-30厘米、宽6厘米、长度据地形而定的窖，窖底松土整平，铺放一层干树叶或腐殖质土
繁殖方法
1.块茎繁殖：冬栽或春栽，冬栽天麻接菌率高，生长快，时间在11月，春栽在3-4月。栽前要培养好菌床，选用适宜蜜环菌生长的树种，将木材锯成40-50厘米长的木棒，树皮砍成鱼鳞口，放入窖中与带蜜环菌的木材间隔摆放，用腐殖质土填实空隙，覆土并做好保湿等养护工作，待蜜环菌生长良好后，将无病斑、无冻害、不腐烂的块茎作种栽，按大小分开，分别栽培，栽植时把种麻平行摆放在菌棒间的沟内，紧靠菌棒，用腐殖质土填平空隙，再按要求覆土并做好后续管理。
2.种子繁殖：选择重100克以上的箭麻，按上述块茎繁殖的方法随采随栽，抽薹时要防止阳光照射，开花时要进行人工授粉，授粉后用塑料袋套住果穗，当下部果实有少量种子散出时，由下而上随熟随收，由于天麻种子寿命短，采下的蒴果应及时播种，播种时按特定步骤将种子播于菌床上，做好覆土等工作，种植得当，第二年秋可收获部分箭麻、白麻、子麻和大量米麻，可作为块茎繁殖的种栽。
田间管理
1.温度管理：天麻生长期（4-10月）温度以18c-26c为宜，休眠期（11月-次年3月）温度以1c-5c为宜，种子萌发适宜温度为20c-25c，高温时注意遮荫降温，低温时加盖塑料薄膜或覆土盖草保温。
2.湿度管理：天麻生长期土壤含水量保持50%-65%，雨后注意排水，10月份以后，天麻进入冬眠期，含水量保持在20%-30%为宜。
3.其他管理：天麻栽后要严禁人畜踩踏，越冬前加厚覆土并加盖树叶防冻，6-8月高温期搭棚或间作高秆作物遮荫，雨季到来前清理好排水沟，及时排除积水，以防块茎腐烂，春、秋季节接受必要的阳光照射以保持一定温度。
病虫害防治
1.病害防治：主要是绿霉、青霉、毛霉等杂菌感染，发生严重时侵染天麻块茎造成腐烂，防治方法包括选择排水良好的地块栽植、选用优质菌材、菌材间隙用干净无杂菌的腐殖土填实、栽培过程中控温保湿等。
2.虫害防治：主要有蛴螬、蝼蛄、金针虫、白蚁及害鼠等，防治方法有频振式杀虫灯诱杀蛴螬、金针虫成虫，用炒香的麸皮于傍晚放置在栽植坑上诱集并杀灭蝼蛄，选材时削除带有白蚁的菌材和菌木，使用捕鼠夹或安全杀鼠剂防控鼠害等。
采收与加工
1.采收：天麻应在休眠期采收，冬季栽种的天麻于第二年冬季或第三年早春采收，春季栽种的于当年冬季或第二年早春采收，采收时细心扒去表土，勿损伤麻嘴或块茎，待菌材现出后，先取菌材，再取天麻，将商品麻（箭麻、大白麻）、种麻（小白麻）、米麻分开盛放，种麻作种，米麻继续培育，商品麻加工入药。
2.加工：收挖的商品麻应及时加工，去除泥土，搓去块茎上的鳞片、粗皮和黑迹，用清水洗净，按大、中、小分级，蒸透，敞开低温干燥，质量要求应符合《中华人民共和国药典》（一部）天麻项下的规定。
《天麻的收购价格参考》
湖北罗田县
1.新鲜天麻：在罗田县九资河镇，新鲜天麻的收购价格根据大小和质量有所不同。大天麻每斤15到16元，小天麻每斤10元左右。
陕西略阳县
1.鲜天麻统货：收购价格为13-15元\/公斤。如果市场价格高于此，按市场价格收购；如果低于公司保护价，按10元\/公斤收购。
陕西丹凤县
1.鲜天麻：收购价约为每公斤30元。
陕西宁强县
1.普通鲜天麻：价格在10元至12元\/斤之间。
云南腾冲市
1.林下天麻：达到每支100克以上的天麻，按40元\/公斤的保底收购价回收。
湖北五峰县
1.天麻种子：收购价为35元\/斤。
贵州德江县
1.新鲜天麻：与云南收购商签订的保底收购价为15元\/斤。