“干干干!”
“都干起来吧!我要拿到销售第一名!”
“第一名是我的!等着吧!嘿嘿!”
大家更加激动了。
林江乐见其成,这样的激励制度,是提高员工的工作效率的不二法宝。
很快,客人们陆陆续续的来了。
生鲜水产店从年前到现在,开了得有六七天,已经积累了一定的客户量。
城里的老百姓,不只是那些老大爷老大娘,还有不少的家庭主妇,甚至还有机关单位的也来采购新鲜食材。
“这家店的蔬菜水产,特新鲜!而且品质特好!”
“咱就在这家买吧!走,去逛逛!”
“想不到大年初八都没过,这家店就开业了!”
“昨儿就开张了,我特意来买过蔬菜还有鱼呢!”
……
一些固定客户,本来是过来买蔬菜和水产的,结果让他们惊讶的是,这家店居然从三间门脸房,扩大到了五间!
其中开新的两间门脸房,有鸡鸭鹅这些家禽,还有猪肉呢!
“你们这里的种类,是越来越丰富了呀!”
“不错不错!”
“这肉咋卖呀?”
有顾客来到了卖肉的门脸房,看着案板上色泽新鲜、质地非常漂亮的猪肉,顿时就被吸引住了。
“排骨一块八毛,五花肉一块六毛,里脊肉一块七毛,还有这些……”
负责肉摊的是老张,以前在国营菜市场就是卖肉的,所以非常熟练,手里拿着刀,时刻准备给客人切肉。
至于肉价,林江已经提前写好了,不过有些客人愿意多问几遍,确定一下,这也无可厚非。
“跟国营菜市场差不多的价格,合理。”
这名顾客笑着点点头。
“给我来三斤排骨,两斤五花肉。”
“好嘞!”
老张娴熟的切肉,称重,装袋。
“啧啧,可真新鲜,肉香浓着呢!真不赖!”
又有人过来了,盯上了猪肉摊。
“大娘,来点?新鲜的猪肉嘞,特别香,回去煮着吃,绝对没得挑!”
老张一边给顾客递过去肉,收回来钞票,一边招揽下一个顾客。
这些话术,以前在国营菜市场的时候,他根本不会,哪怕会,也懒得多说废话。
因为,不管卖多少肉出去,跟自己能有什么关系呢?
无非是拿那点死工资,要是没人买来才好呢,那样一天下来,自己能清闲的多。
可现在,完全不同了!
因为他注意到,旁边负责盯着家禽那一摊儿的,是田建强!
人家田经理可没有当甩手掌柜,自己亲自干起了吆喝买卖,几乎是扯着嗓子,在那喊着呢!
“新鲜的鸡鸭鹅喽!农村散养土鸡,个大又肥哟!炖个鸡汤,鲜美又营养,老人孩子都爱喝!”
“新鲜的鸡鸭鹅喽!农村散养的水鸭,还有又大又肥美的大鹅!回去铁锅炖大鹅,香迷糊咯!”
……
田建强不知道从哪儿学来的吆喝,在那里卖力的招揽顾客。
还别说,他这一招,真是挺有效果。
不大一会儿,就来了七八个客人,在家禽摊儿前面停留。
“这鸡是老母鸡吗?”
“有老母鸡也有大公鸡!老母鸡经炖,味儿重,就是一斤稍微贵一两毛。全都是散养的,大娘您看看,这只老母鸡多好,个头大,活蹦乱跳的!”
田建强笑着抓起一只老母鸡,不只是给问话的大娘看,更是给其他顾客看。
“哟,还真不赖!”
老大娘笑着点点头。
“咋卖呀?”
“老母鸡两块三毛一斤,公鸡两块一毛。”
“就这只老母鸡,我要了!”
“好嘞!”
田建强抓着鸡称重。
“得嘞!七斤八两半,算您七斤八两!两块三毛一斤,十七块……九毛!”
田建强迅速在计算器上按了几下,把价钱按出来。
老大娘从口袋里摸钱袋子,数好了票子,递给田建强。
“有点贵呀,一只老母鸡十大几块了!”
的确,这年头的生活水平,买只老母鸡回去吃,说不心疼,那是假的。
虽然大家都知道鸡肉香,鸡汤好喝,而且营养,可是价钱不便宜呀。
“您放心,咱这价格,都是市场价!对了,咱这里绝对不会短斤缺两,您回去合秤!要是少了您斤两,您来找我!”
田建强笑道。
林江给家禽定的价格,其实并不贵,跟市场价持平。
所以,来买鸡鸭鹅的客人,肯定是能接受的。
“给我来一只大公鸡!对,就这只!”
“给我来只老母鸡!”
“给我也来一只老母鸡!”
……
不多时,田建强这里的鸡鸭鹅,卖出去了一大铁笼了。
粗略算去,得有五六十只。
因为还要宰杀,所以比较辛苦一些,田建强忙不过来的时候,林江跑过来,提着刀给客人们杀鸡宰鸭的。
这些活儿,别说是农村出身的林江了,就是城里人田建强,也不在话下。
好在,不是所有人都要现宰,几乎一半客人,都是买了活的提回去,自己宰杀。
对很多人来说,能吃上一顿鸡鸭鹅,可不简单。
回去亲自宰杀,也能宰杀的更仔细干净一些,鸡血内脏啥的,样样都不会浪费掉。
一直忙碌到了中午。
林江巡视了一下,五个门脸房,蔬菜水产几乎卖完,因为这些都是有了口碑的,客源稳定,而且每天都有新客,毕竟口口相传,越来越多的人知道这家店的水产蔬菜质量过硬。
家禽和猪肉两大类,猪肉卖的多一些,仓库储存的两千多斤肉,卖出去得有一千多斤了。
毕竟猪肉都切开了的,经常买肉的人们,肉质咋样,其实一眼就能看明白。
三大笼子将近两百只家禽,卖出去的相对少一些,一半都不到。
不过这才只是一个上午,还有下午半天呢。
虽然说上午是高峰期,老百姓们都是赶早来采购食材,但是下午也会有一些机关单位食堂,或者是饭馆之类的采购人员,跑这里来采购。
“大家先吃饭,下午继续干!晚上咱们就来开奖!”
林江从旁边的小摊儿买了些吃食,面饼馒头包子之类的,还有汽水,拿过来给田建强、老张他们几个员工,当作工作餐。
“来来来,先吃饭!”
“老张,小李……都来吧!”
……
几个人围在一起吃饭,虽然都很忙碌,累得不轻,却充满了欢乐,劲头十足。
“老板,你可真舍得,我还以为是素面饼呢,里面全是肉!”
“这包子也都是肉包!真香啊!”
“老板大气!跟着老板,咱吃香喝辣,还有奖金拿!爽!”
……
“大家好好干,这才只是起步阶段,以后生意越来越红火了,我不会亏待了大家的!”
林江笑道。
“瞧瞧,咱跟了这么敞亮大气有魄力的老板,真是上辈子修来的福分!”
田建强笑着说道,虽然有吹捧的成分,可他还真是说的心里话。