苏辰看着眼前的蒸馏器，冷凝部分用的是竹子，竹子经过水缸冷却后，可以凝结就为酒液滴出。
“试试看。”苏辰觉得模样倒是这么一个模样，但实际效果有待考证。
郭胜闻言，将提前准备好的米酒，倒进了事先准备的锅里，盖上锅盖。
诸葛方将一根打通的小竹节插到锅盖的气孔用以接收蒸汽。
随即开始点火蒸馏。
很快，空气中便是充满了酒香，当看到出酒的竹节开始慢慢滴落纯净的酒液，苏辰便是明白，成功了。
蒸馏器本来也不是很复杂的东西，但是对于诸葛方而言，是第一次接触，也是第一次制作。
一次就能做出来，还是说明他确实在这方面是行家！
“出酒了！”
一旁观摩的一个工匠惊呼。
“是啊！好浓郁的香味！”
米酒度数本来就很低，经过了蒸馏，应该可以在三四十度，纯度高了不少。
所以空气中的酒味相当浓郁！
诸葛方也是眼睛一亮，这酒闻起来就感觉很不错！
之前老师喝的黄酒，都没有这个酒那么香！
郭胜作为万宾楼的掌柜，对于酒的了解比其他人多。
此时闻着酒香，更是不禁咽了一口唾沫！
没想到这个所谓的蒸馏法，可以直接让米酒提升一个档次！
这下，他更是期待使用苏辰的方法酿酒，蒸馏的酒是什么味道了！
到时候必然大卖！
苏辰倒是冷静，在此嘱咐起来：“现在出的是酒头，有毒，喝了会死人。等会儿还有酒尾，同样不能喝。可以收起来，数量多了，在进行蒸馏，然后去掉酒头酒尾，就能用了。”
说完，他看向郭胜：“这一点尤其注意，酒头酒尾千万不能在万宾楼出售，任何人不得私自处理酒头酒尾。”
为了高度白酒的名声和未来的销量，苏辰在这方面还是忍不住多唠叨了几句。
毕竟这将是他长期的进项。
郭胜点头，“我会看好的。”
“嗯。”苏辰又继续道：“酒出来后，不要一次性大量上市。”
“这是为何？”郭胜不解，这种东西自然是做得多，卖得多，才能赚得多。
苏辰解释道：“物以稀为贵。”
就这五个字，郭胜秒懂，“属下明白了！”
诸葛方却不理解，“所以呢？”
苏辰笑道：“普通老百姓，吃饱饭就已经用尽浑身解数了，所以我们的酒不卖给百姓。只卖给有钱人！比如，书生、士族、官员、乡绅、商贾。这一类人基本都有一个特点，那就是爱攀比！”
说道这里，苏辰看向诸葛方：“你是一个县太爷，下面的乡绅喝的都是五十两银子一坛的酒，你还乐意喝一两银子一坛的吗？”
诸葛方下意识道：“我县太爷什么身份，凭什么喝那么便宜的酒，都不如一个商人？”
士农工商，商人最贱。
“那就是了！”苏辰又道：“首先，我们的酒好，放到市场上就不缺顾客，大家都想喝，假如酒只有五十斤。你想买，我想买，他也想买？是不是会不够，不够的话，你为了能顺利买到，是不是就会加价？这个时候，一百斤酒赚的往往比一千斤酒更多！”
诸葛方逐渐懂了这个意思，但苏辰又讲了一个道理：“你去逛市场，买了一只普通的鸡，没人在意。但，你买了一直凤凰，半天时间，整个郡城估计都会传遍！所以，稀有，也会迅速让我们的酒快速传播出去！”
诸葛方现在彻底懂了，“先生！此计妙啊！”
郭胜在一旁暗暗点头，殿下的生意头脑也强了！
到时候他都不敢想，卖出去的酒，黑市上可以被炒到什么价位！
“说道传播，那我们这个酒要叫什么名字呢？”郭胜想到了这么一个关键问题。
不可能到时候就叫“万宾楼的酒”吧？
苏辰眉毛一挑，他倒是忘了这件事。
稍加思索，便是道：“那就叫天仙醉吧。”
毕竟蒸馏出来的酒，度数高，长期喝低度数米酒和黄酒的大乾人，估计没几人遭得住。
“天仙醉？真的可以将仙人喝醉？”诸葛方喃喃自语。
苏辰上前拿走装酒头的坛子，拿了一个新酒坛放在下面接酒，又拿了一个碗接了一碗。
“拿些杯子来。”苏辰端着散发酒香的酒碗，对着郭胜道。
很快，郭胜找来好几个酒杯，苏辰一个个倒满，看着诸葛方道：“喝了就知道这酒为什么叫这个名字了。”
郭胜为所有人，包括八个酿酒工都分了一杯酒。
众人拿着酒杯，闻着酒香，都不住地咽唾沫。
苏辰举杯道：“提前预祝天仙醉大卖！干！”
“干！”
所有人齐齐大喊，然后苏辰带头，一口闷！
结果就是现场一片咳嗽声，除了苏辰外，所有人都被呛到了。
苏辰抿了抿嘴，感觉这酒有四十度的样子，对于他而言还好，毕竟有心理准备。
对于第一次接触高度酒的郭胜等人，必然是难以驾驭。
诸葛方呛得眼泪直流，高度白酒进入器官是非常难受的，呼吸都会很困难。
“咳咳咳！这酒，好烈！咳咳咳咳！”
郭胜毕竟是习武之人，很快便是适应了，咂吧一下嘴道：“此酒，名不虚传！天仙醉！仙人来了，喝多了，估计真要被放倒！”
那些酿酒工人纷纷点头，随即各自小声聊了起来。
无非就是夸赞此酒又烈又香，不愧是好酒这类的赞美。
苏辰眼看差不多了，就说道：“眼下缺粮，所以，天仙醉酿造出来后，每日只售十斤。对了，一开始要限制每人的购买量，不然一个人来买走所有酒，不利于名声打出去。这些细节，郭胜你自己看着办就是了。”
“是！”郭胜领命。
苏辰摆摆手，“那就这样，诸葛方就交给你了。天色也不早了，我先走了。”
离开酿酒工坊，看着天色已经暗下来，本来想去征兵的衙门，现在也去不成了。
回寝宫似乎也无事可做，
想了想，苏辰掉头朝着鸳鸯楼走去，好几天没有宠幸李师师这个小妖精了。