早饭秦知知准备的很丰富。
炸了些油条,煎了韭菜盒子,担心大家吃不惯韭菜,又做了白菜油馍。
还做了小笼包,煮了一大锅白米粥,每人还给煎了一个荷包蛋。
等早餐端上饭桌的时候,别说宁轩和秦家兄弟了,就连顾景怀都有些傻眼了。
这真的是他们家的早饭吗?也太丰盛了吧。
早餐端上桌后,顾母招呼大家赶紧吃起来,宁轩最是积极。
“伯母,早饭好丰盛呀!嫂夫人太厉害了,这么会功夫竟然做出这么多花样,看着就好吃。”
看着面前的美食,宁轩好听的话不要钱地往外冒,秦知知听的想笑,这才哪到哪。
秦清远和秦清云昨日听家人说了妹妹的变化,也知道家里都在跟着妹妹赚钱。
知道妹妹卖菜谱赚了些银子,可是不知道妹妹会做这么多好吃的呀!
可怜的顾景怀,昨日自归家后就在照顾宁轩,根本没有时间了解家里的情况。
想想昨晚和今早的饭菜,顾景怀决定走的时候先把抄书的银子给自家娘子。
先补贴家用,回头他再多抄些书。
顾母招呼大家吃饭后,顾家的早饭开始了。
宁轩最爱韭菜盒子和油条,顾景怀喜欢荷包蛋和白菜油馍,秦家兄弟喜欢白米粥和油条。
香软的油条入口,秦知知觉得一早上的辛苦都值得了。
几个孩子也吃的开心,油条他们也是第一次吃,跟着大嫂\/三姐总能吃上以前没见过的美食。
秦知知准备的量足,每个人都吃的饱饱的。
吃完早饭,顾景怀把洗碗的工作揽去了,秦家兄弟也一起帮忙去收拾灶房。
收拾妥当后,几人去了山上玩,秦知知去了娘家,今日又有花椒可以收起来了。
知道孙女婿和孙子的同窗来了,而且自家孙子一直在顾家吃饭,一大早,秦婆子就让李氏杀了一只鸡。
再三交待处理好了再给孙女送去,秦知知从小就讨厌杀鸡,秦婆子都记得。
秦知知到秦家的时候,李氏和张氏正在拔鸡毛。
“知知来了,快进来,这只鸡一会就处理好了,等会你正好带回去。”
李氏和张氏说着还加快了手上的速度。
“啊!大伯娘,娘,这只鸡是给我的?”秦知知惊讶极了。
“是呀,特意给你杀的鸡,景怀的同窗不是来了嘛,咱们自家养的老香了,你手艺又好,做出来肯定好吃。”
李氏跟秦知知解释道,自家儿子这几顿都在顾家吃饭。
昨晚儿子回来又说侄女去书院时还给了儿子钱,李氏对秦知知现在是疼到骨子里。
“是呀知知,等会娘和你大伯娘处理好了,你带回去,中午给他们加餐。”
可惜家里资源有限,不然张氏舍得给女儿更多。
秦知知知道推脱不掉,笑着说“辛苦娘和大伯娘了,午饭知知就做给哥哥们吃,这样读书好聪明。”
秦知知的玩笑话却说到了妯娌二人的心坎上。
这年头勒紧裤腰带供孩子读书,不就是想孩子考取功名。
“对了,娘,大伯娘,给哥哥们的新衣服做好了吗?”最近忙,秦知知忘记问进度了。
“早做好了,昨晚就让你大哥他们试了,可合身了。”
说到这个,李氏和张氏就乐的合不拢嘴,人靠衣装马靠鞍,穿上新衣服的兄弟二人更俊俏了。
“大哥,二哥,本身长的就好看,再加上娘和伯娘手巧,当然穿上更好看了。”
秦知知几句话把李氏和张氏哄的更开心了。
等秦知知从秦家离开时,手上多了一只鸡。
顾景怀几人带着宁轩出门了,三个孩子也跟着去了,顾母在屋里做衣服,秦知知提着鸡去了灶房。
盘算了一下家里的食材,秦知知决定中午做地锅鸡。
想到顾景怀和哥哥们在书院的伙食问题。
秦知知把前几日晒的咸鱼干拿了出来,准备做了给他们带去书院。
把咸鱼干洗净切成小块,放入开水中飞水、除一些咸味,然后把鱼块过凉水洗一次、沥干水分。
然后锅里放油、放花椒、干辣椒丝、葱姜、炒出香味后再倒水,把咸鱼块翻炒。
灶房就秦知知一个人,偷偷放点料酒去腥,大火烧开后改为小火慢炖。
秦知知做这道菜的时候,万万吐槽的声音在她脑子里响起“主人,你每天偷偷摸摸的好像做贼。”
“你懂什么,我要是把这些东西拿出来怎么跟家人解释。”秦知知反驳道。
“你要让他们习惯呀!这样才方便。”万万想的比较简单。
“你是嫌我的命太长了嘛。”秦知知要是能逮到万万都想揍它。
“万万不说了,不说了,主人记得付万万的保管费。”小财迷万万线上催保管费。
“放心吧,少不了你的。”秦知知有些好笑,她对万万有着不一样的感情。
万万可以说是她穿书后的一点心灵慰籍吧。
麻辣咸鱼干出锅后,秦知知尝了一块,味道完美,鱼干吃起来很有嚼头、十分下饭。
秦知知找了个罐子洗干净沥干水,然后把麻辣咸鱼干给装了进去,等凉了后给密封了起来,
秦知知舍得放油,鱼干又是咸的,能放上几天。
做完麻辣咸鱼干,秦知知就开始准备地锅鸡的食材了。
考虑到家里人多,主要是几个人好像很能吃,秦知知把一只鸡都剁了。
秦婆子让李氏杀的这只鸡是公鸡,秦婆子养的好,大概有三斤多重。
秦知知想让娘家人也尝尝,所有又花大价钱跟万万兑换了一只土公鸡剁好放到一起。
“万万,你这鸡也太贵了!”秦知知看着花出去的银子肉疼。
“主人,你要的可是土鸡,当然贵了,主人要好好赚银子哦。”万万还不忘鼓励秦知知。
“知道了,我一定好好赚银子,早日成为富婆。”
“主人加油哦!”
秦知知觉得自己要支棱起来了,不然万万都要嘲笑她了。
上次去山上采的茶树菇晒干的还有,秦知知给找了出来,先泡上,留着等会做地锅鸡用。