早上九点,乔佑店长和沈恩惠店长的手作汉堡店正式开始营业啦!
汉堡店所处的商城是集购物、餐饮、休闲娱乐设施为一体综合型商城,加之位于市中心,客流量很不错。
又因为今天还是周六,是一周内客流量最大的时间段,汉堡店以前的营业额在1.5万元左右。
考虑到乔佑和沈恩惠并不熟练,接待的顾客没办法和之前相比,所以节目组给他们定的目标在六千元。
汉堡店的客单价在30元左右,也就是说在不被认出的情况下,两人最少要接待200位客人。
九点,商场开门营业,乔佑和沈恩惠的汉堡店也开始营业了。
沈恩惠上一次因为操作不熟练,加上客流量比较低,最终任务失败了。
对于这次最低要接待200人,说不定这个数还会翻倍的事,她有些担忧。
趁着还没有客人光临,她忧心忡忡地对旁边的乔佑说:“乔哥,你说我俩能完成这个目标吗?”
乔佑没参加过这个节目,更何况他现在对自己做汉堡的速度和口味还挺放心的。
他想,十二个小时,两百位顾客,平均一小时十七位顾客,他是完全有把握的。
至于被认出要翻倍的事,他完全没想过,他觉得自己和沈恩惠的伪装都很完美,隐藏声线对他们来说也是易如反掌。
你告诉我,拿什么输?
乔佑一边检查原材料一边回答沈恩惠:“我觉得肯定不难,咱俩好好配合,说不定还能提前完成任务哈哈哈!”
沈恩惠见乔佑那么乐观自信,也不再想可能失败的事,也跟着做着营业前的最后准备。
九点到十一点两个小时内,汉堡店只来了十位客人,但因为不是高峰期,还在二人的预期内,他们也没着急。
十一点开始,客人开始多了起来,沈恩惠负责点单打包,乔佑负责制作。
在刚开始做的那段时间里,乔佑一次性做三个汉堡,还觉得游刃有余,甚至能插缝和过来打包的沈恩惠开开玩笑,聊聊天。
逼近十二点,客人越来越多,就算是负责点单的沈恩惠都有些招架不住,更别说是负责制作的乔佑了,二人的额头上冒出了细汗。
“老板,我要一个安格斯汉堡加一个大杯可乐!”
“老板,我要两个培根芝士汉堡,一个不要生菜,一个不要酱!”
“老板,我的素食汉堡好了吗?等十分钟了!”
“老板,我的橙汁你还没给我!”
“老板,点单,我在抖音买的团购券!”
......
一声接一声的“老板”,喊得二人头都大了几倍。
乔佑也终于中了沈恩惠刚才的担忧从何而来。
他还是太天真了!
一忙起来,二人甚至忘了要进行声线伪装的事情。
乔佑的“恩惠”都到了嘴边,下一秒被反应过来的他咽了下去。
中间也出现了几次暴露风险,有这家店的老顾客发现换了两个店员,便问了一句:“老板,你们这原来的两个店员呢?”
沈恩惠忙得只能抽空回答一句:“他们调去其他店学习了。”
也有顾客在等待的时候观察沈恩惠,最后说了一句:“老板,你看起来有些眼熟诶。”
这句话一说出来,吓得沈恩惠点单的手差点按错,她不动声色地将帽檐压得更低,同时用伪装出来的声音回答顾客:“哈哈,是吗?我经常被人说大众脸。”
在此之后,沈恩惠将整张脸藏得更严实,并保持不和顾客对视,而乔佑因为一直在侧边做汉堡,关注他的人重点也多在手部。
二人有惊无险地度过了午高峰,营业额来到4000元,距离目标还剩下2000元。
午高峰过后,沈恩惠和乔佑交换了工作内容。
下午客人不多,偶尔来几个,乔佑和沈恩惠都能轻松应对。
二人已经培养出默契,一个汉堡,从顾客下单到制作完成的时间最多不过八分钟。
离任务成功越来越近,乔佑和沈恩惠也越发轻松,没有顾客光临时,二人又开始聊天。
乔佑是个话痨,他形容自己:“用你们年轻人的话来说,我就是和路边的狗都能聊两句的那种人。”
就像现在这样,来了几个点单的客人,他都忍不住和对方聊几句。
现在的客人是两个年轻的小姑娘,对方在听到乔佑说自己算同龄人中保持的很好的那批人时,忍不住看了看乔佑的秃顶。
乔佑一看她们就是不相信的样子,连忙解释,但又想到了自己现在正在录节目,于是说了一句:“小姑娘,你们别不信!我...我年轻的时候长得真的很帅!”
说完,他还要去寻求沈恩惠的赞同,转身冲着沈恩惠那边询问:“对吧,惠惠?”
两个女生的视线顺着乔佑的询问看向了正在做汉堡的女生。
“hui hui?”
一个女生转头问同伴:“你爱豆也叫惠惠,好巧啊。”
同伴点点头,但她的眼睛还在那个做汉堡的女生身上,她怎么觉得,有些眼熟呢?
她走到了旁边,更加仔细地观察正在做汉堡的女生。
沈恩惠察觉到了视线,身体紧绷了一瞬,同时稍稍将身体往里侧了侧。
她在心里默默祈祷着:再做几个汉堡他们的任务就成功了,这时候被认出就前功尽弃了。千万不要认出自己啊!拜托拜托!
过了几秒,就像来自地狱的声音响起:“我的天,你是沈恩惠吗?”
得,乔佑和沈恩惠二人心如死灰。
虽然心里凉凉的,但沈恩惠还是转过身来,看着隔着橱柜兴奋不已的女生,她的心又化了。
被认出来怎么啦?任务还没完全失败,一切都能挽回,粉丝这么高兴,值了!
她笑眯眯地朝认出自己的粉丝挥手,用手示意她们的汉堡马上做好,再等一会儿。
两个女生兴奋地点点头,沈恩惠加快了动作,将手里的汉堡打包好,亲自递给了两个女生。
“你怎么认出我的?我觉得自己藏得很好了诶。”
女生害羞地回答:“你的眼睛和身形太好认啦,而且我是你的死忠粉!”
好吧,败在自己粉丝身上,沈恩惠心甘情愿。
最后,她走出店面,和两个女生合影后,二人才离开。
任务翻倍,营业额要要在到之间,难度更是上了好几个台阶。
幸好现在还没有到晚高峰,再加上二人身份已经暴露,一会儿的客流量只会更多。
乔佑提议二人再交换一下,他去做汉堡,沈恩惠来点单和打包。
他对点单的机器操作实在不熟练,但一次性做五个汉堡他已经驾轻就熟了。
二人又一次交换了工作岗位,只等迎接下一波大客户。
果不其然,二十分钟后,越来越多的顾客来到汉堡店。
“我的天,真的是沈恩惠!”
“啊啊啊超话里说的是真的!”
“快打电话让思思过来!”
“我今天一定要吃上老婆递给我的汉堡!”
“那个做汉堡的是乔佑老师吗?”
“好像是啊!真的是!”
“肯定是在上乔佑老师新专的宣传综艺!”
“好幸运啊!”
现场的粉丝将这件事发到了网络上,引起了粉丝们的关注。
【大城市机会就是多哈】
【你是说你就这么水灵灵地吃上沈恩惠亲手做的汉堡了?】
-【你忘了,她还拿到了合照和签名】
【信不信我从农村的瓦房上跳下去!】
-【大袜子,注意掉下来的时候别沾到鸡屎了】
-【我们农村妹就是这样,跳楼都要担心不要砸到自家的鸡窝和牛棚】
-【我要被你们笑死了】
【营业到什么时候啊?晚上七点才下班,赶过去要半小时,很急!】
-【刚刚问了恩惠,营业时间到九点哦】
-【好的,谢谢姐妹!我下了班立刻赶过去!】
......
乔佑和沈恩惠从下午五点忙到八点,没有休息一分钟,直到店里备好的原材料都消耗完才停下。
二人也没去想什么不能超过目标额一百元的限制了,这么多人等着吃汉堡呢,他们难道能说一句不好意思,我不卖了?
况且,营业守则也规定了,不允许向客人透露有关规则的任何信息或是做出阻止购买的行为。
即使原材料已经用完,但现场还是有很多没能买到的粉丝。
由于沈恩惠提前拜托过,买到了汉堡的粉丝已经离开,现场只有没有买到的,大概二十位左右。
大家都害怕造成公共秩序的混乱,给他们带来麻烦,所以现场的顾客一直控制在二十位左右。
沈恩惠和乔佑向大家解释了原材料已经用完,没法再售卖汉堡的情况。
粉丝们也表示理解,表示他们现在就可以离开。
沈恩惠和乔佑却叫住了他们,此时这一层楼几乎都是等着买汉堡的粉丝,除了在店门口的,还有分布在其他地方等着补位的。
沈恩惠将他们全部聚集在一起,统计了人数,大概有一百出头。
于是两人跑到隔壁的几家奶茶店,订了一百五十杯奶茶,包括现场的粉丝的,工作人员的,奶茶店员工的。
几家奶茶店的员工接到几十杯的大单子也很高兴,原料用完他们能早下班,而且销量越多他们的提成也越多,沈恩惠和乔佑还请了他们的份,大家都很开心,立刻开始制作。
二人接着回到粉丝这边和大家一起拍了合照,等到奶茶分发完,才和粉丝告别离开。
粉丝们全程也很守秩序,没有出现混乱的场景。
所有人都开心地结束了今天的录制。
至于任务有没有成功?答案肯定是否定的,但乔佑和沈恩惠都很开心,对于要接受的惩罚也没有抵触情绪了。
惩罚内容也不重,二人只需要在节目播出当天在微博上发一个《一日店长》的两百字彩虹屁小作文就可以了。
重点是对制作人夸奖,很难不让人怀疑是制作人在暗箱操作!