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CC读书 >  人生这几年 >   第129章 螃蟹

站在西安土地上,感受着2000年前,在这片土地上,秦国统一六国的恢弘气势。

站在河南的土地上,感受周王朝几百年的,来来往往。

你今天站在这个地方,很可能是以前秦军安营扎寨的地方,几十万虎狼之师,枕戈待发。

你一眼望去,那一片树林,也许就是当年曹操望梅止渴之地。

历史和文化,就是那么美好,让你感受的不同的东西。

数年之后,我站在敦煌的茫茫戈壁上,一样能感觉到历史的沉重。

也许很多时候,你无法通过一时的感悟去体会,只有时间才能让你感受生命的丰厚,感受生命的美好。

第二天一早,我拉着行李箱,到了等候去机场的巴士。

依然是早上七点左右,路上行人不多,稍有寒意。

我很快坐上了大巴士,在车辆驶向机场的时候,就是在和这座城市告别。

机场也许由于人流不多的,总体比火车站干净了很多。

机场没有火车站的人头涌动。

机场也是这么类似,火车站却各有不同。

火车虽然慢,但是,还是可以去体会不同的地方的风景。

飞机更安静,火车可以让见识到很多的烟火气。

时间过得飞快,一年又到了金秋十月了。

在这过去的一年中,我和老陆老朱他们,基本每月见一次,大多是喝酒聊天啥的。

每个人都在匆匆忙忙中。

她依旧那么平静,时不时的发几条消息,时不时要买的点东西。

回到公司里,依旧和原来一样,没啥意思,每天都是晃来晃去的,从这里到那里。

去去苏州无锡逛逛,无非就是如此。

公司里有人来,又有人走,熟悉面孔越来越少了。

等我从郑州过来没多久,黄觉果然就调走了。

俞总的老婆,她在公司的职务是总经理助理,暂时代管我们一下,其他也没啥区别。

我们还是和原来一样,每天还是干一样的活。

过了一段时间,时间已经到了十一月底了,有一点寒意了。

老陆约我们去阳澄湖吃螃蟹,看了看时间也应该也是啥事情。

周六早上去,周日下午回来。

我把家里安排好,周六早上就背着双肩包就出发了。

我早上和老陆约了个地方,我在那里等他。

我从家里出发了,坐了一趟公交车,到了那边等他。

一会他来了,我开门坐到了后排,小江在了,老李在副驾驶位置上。

老陆很快就开车了。

我问老陆:“这次去一共多少人?”

老陆说:“一共十多个人吧,老张他们也开了一部车,是三个人,老朱他自己开一部,他的朋友也开一部,大概五六个人吧。”

小江说:“年年都要去阳澄湖,这个蟹的味道也就一般吧。”

老李:“每年去阳澄湖都变成程序化的事情了。”

阳澄湖离上海很近,就在上海的嘉定隔壁的昆山市。

阳澄湖总面积有119平方公里。

阳澄湖湖水清澈,水草丰茂,非常适合大闸蟹的生长。阳澄湖是苏州市的主要饮用水,还有很适合养殖水产品,盛产七十多种淡水产品,比如青虾、白鱼和甲鱼等多种鱼类。

阳澄湖水质富含矿物质,平均水深1.8到2米,光照充足,海藻和浮游生物较多,给大闸蟹提供了充足的氧气和食物。

湖水是天然的弱碱性活水,含有钾、钙、钠、镁等营养物质。

阳澄湖的湖底泥质为硬泥,而且水草丰富,大闸蟹一般横行在硬泥和水草上,不会陷入泥土中。因此,这里的螃蟹才会有油亮的青壳,干净的白肚,壳里和胃里才不会有泥沙。

阳澄湖属于亚热带湿润季风气候,一年四季分明,气候温和,日照充足,年平均气温15.8度,这些与大闸蟹的生活习性相吻合。

阳澄湖从上世纪90年代初开始,大规模的养殖螃蟹。

阳澄湖目前水域养殖面积在1.6万亩左右,沿湖的池塘养殖面积大约6万多亩。

每年,在湖里产量一年约1500吨,池塘养殖的产量8400吨。

随着现在每年对阳澄湖螃蟹的需求不断的增加,阳澄湖本地的螃蟹,已经不能满足市场的需求。

市场上出现很多洗澡蟹。

现在,阳澄湖的当地养殖户,从苏北地区,主要是兴化和淮安等地,购入即将成熟的螃蟹,放在阳澄湖的水里面,养殖一个月左右。

让这些螃蟹的品质接近阳澄湖螃蟹,以便获取高额利润。

虽然,阳澄湖当地采取了一螃蟹一个标签等方法,还是很难防止此类现象出现。

全国一年螃蟹产量大多78万吨,江苏产量约37万吨,主要产地还是在苏北。其次,湖北产量一年是16万吨。第三是安徽,一年产量是10万吨。

和阳澄湖比邻的太湖,也是螃蟹的主要产区。

太湖蟹的的产量和品质,比阳澄湖螃蟹总体还要稍微逊色一点。

主要原因是阳澄湖的水质管控比较到位。阳澄湖全域面积较小,而且都在苏州市境内,容易统一管理。

太湖总的面积多了,又横跨江苏、浙江多个市县,管理难度较大,水质相对就差一点。

太湖蟹的主要产地在浙江湖州。

我们日常平时家里还是吃本地螃蟹和太湖蟹为主,因为在市场上很难买到正宗的阳澄湖螃蟹。

尽管,在每年到了9月份以后会有很多小门面,上面写着很大的“阳澄湖螃蟹”,但是又有多少是正宗的呢。

我们当地的觉得还是吃太湖蟹比较放心点,至少不是假冒的。

阳澄湖螃蟹的总体价格较高,你付出较高价格的时候,还没有享受到相应的商品时,你就会有其他的选择。

这个和市场上LV和古驰的包流行恰好相反。

很多人花了一两个月的工资去买了一个名牌包,或者买了一个高仿的包,以满足心里的满足感。

而螃蟹是吃到自己肚子里,假的不正宗就是假的,谁也骗不了。

人可以骗别人,不能骗自己。

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