第325章 凌芸找上招莲
参观了工坊,顿时让曹掌柜大开眼界,想不到这招莲姑娘不过才几岁,居然懂这么多,可真的是佩服至极。
小小年纪,不仅拥有一个这么大的工坊,而且管理的井井有条。
而且他还听说了,招莲除了工坊和铺子另外还有几铺子酒楼都有分红。
既然真正开始了合作,招莲拟定了契约,收了10两银子的代理费,让曹掌柜做凤凰县的总代理。
每个月稳定给曹掌柜供货,开始签订后,曹掌柜每样东西要了5千。
乐福楼和醉春楼生意蒸蒸日上,雄霸了整个长亭县。
其他一些酒楼门可罗雀,那些掌柜看着醉春楼和乐福楼络绎不绝的人群,眼红极了。
其中有一间名叫醉月轩的酒楼,这掌柜可是个20出头的姑娘,名叫凌芸,因为母亲身子不好,所以只生了她一个女儿。
这酒楼是父亲凌志生前留下来的,前年父亲生病去世了,临终前,父亲除了交代她要照顾好母亲,另外,也希望她能接管酒楼。
这酒楼也开了20多年了,开得比醉春楼和乐福楼都要早,以前生意挺好。
可这两年生意越来越差,不少客人都跑到醉春楼和乐福楼那边去了,凌志希望女儿接手酒楼后,把酒楼经营好。
为了让父亲走的安心,凌芸不得已答应了父亲,后来父亲去世了,凌芸正式接管了酒楼。
凌家以前家境殷实,以前父亲在世的时候,凌芸根本不用为生活发愁,而且她也根本不懂得怎么样做饭,家里头有丫鬟老婆子伺候着。
接管了酒楼后,凌芸也是个甩手掌柜,什么事都让大厨胡胖管理。
以前凌掌柜在生的时候,管理酒楼非常严格。胡胖也不敢有什么小动作。
可自从凌掌柜去世后,这凌小姐又放心将酒楼交给他管理,胡胖开始了中饱私囊。
拿最差的货,可是却报最高的价格,中间赚了差价,进了自己口袋。
另外,他还给自己的一些朋友上好菜,吃饭赊账,对一些供货商却拖欠货款。
等到不少供货商拿着单子找上门要钱的时候,这酒楼早已是个空壳。
这段时间,胡胖子挣了也不少,眼看着现在凌家也没有什么油水,趁机提出了请辞。
胡胖子走了,酒楼更是乱成一团,直接关门歇业,本来生意就不好,现在更是雪上加霜。
凌芸以前可是个衣来伸手,饭来张口的小姐,哪懂得管理酒楼。
看着那么多人上门讨要货款,把酒楼围了个水泄不通,凌芸整个人慌了。
最后,经过统计,醉月轩一共欠了货款100多两银子,现在醉月轩就是个空壳,哪还有钱拿的出来。
加上这几年,父母的身子也不好,挣到的钱不少也花了看病。
而且酒楼生意不好,凌家也只是表面的风光。无奈之下,母亲刘娟只能变卖了自己的嫁妆和首饰,结清了货款和小二的工钱。
同时把家里的丫鬟打发走了,只剩下一老婆子。
父亲走了,又家道中落,被人围着上门要债,这一连串的变故让凌芸也成熟了不少。
这酒楼可是父亲的心血,凌芸下定决心,一定要把酒楼经营好,让母亲能够安享晚年。
胡胖子走了,酒楼后厨没有掌勺,开酒楼最重要的就是大厨,没有掌勺大厨,这可怎么行!
不得已之下,凌芸又请了一掌勺大厨,学着管理经营,可是她发现,无论怎么样,醉月轩的生意就是上不去。
可同一条街的醉春楼和乐福楼生意出奇的好,每到饭市,门口还排起了长龙。
为了一探究竟,凌芸装成食客,分别去醉春楼,还有乐福楼吃饭,吃了他们店铺的招牌菜。
经过这一番实地考察,让她终于明白了这两家酒楼为什么生意会这么好,因为这醉春楼还有乐福楼的菜味道确实好。
而且菜式创新,相比之下,醉月轩的菜式十几年没变过,虽说现在换了个大厨,可是生意也一直好不了。
经过多方打听,凌芸打听到了,醉春楼和乐福楼的菜谱都是由一小姑娘负责,菜品上新也是由她研究。
这天中午,招莲背着背篓从酒楼出来,刚走了没多远,就被人叫住了。
“这位小姑娘请留步!”
招莲刚从醉春楼清账出来,冷不丁听到了这样一句话,顿时停下了脚步,左右的看了看。
发现在自己身后,一名身穿湖绿色衣裙的姑娘,看着20出头,长的一脸温婉,这姑娘一脸笑盈盈的盯着自己。
招莲不确定的问:“你,你是在叫我吗?”
对方点头:“没错,请问你是不是招莲姑娘?”
看来,对方早已知道自己是谁,肯定是早有准备,招莲一时猜不透对方的来意,一脸疑惑的问:“这位小姐姐,我好像不认识你。”
凌芸嘴角上扬:“没关系,我先自我介绍一下,我叫凌芸,是醉月轩的掌柜,现在我们算是认识了。”
听说给醉春楼和乐福楼出菜谱的是位小姑娘,可凌芸也没有料到,对方竟然会这么小,看着不过七八岁。
她都差点怀疑,这传闻到底是不是真的?
“醉月轩的掌柜?”
招莲心意一动,她似乎猜到了对方的来意,顿时不动声色。
看着招莲没说话,凌云继续开口了:“招莲姑娘,方便的话,可否借一步说话。”
招莲挑了挑眉:“行,没问题!你挑个地吧!”
“招莲姑娘,请跟我来!”说着,凌芸在前面带路。
乔丹这时正在楼上,从楼上居高临下,看到了招莲和一位年轻的姑娘在一起说话。
这位姑娘一脸的笑意盈盈,看着温婉大气,乔丹不由得心跳加速。
好漂亮的姑娘,而且还有着一股说不出的气质!乔丹突然感觉内心深处的一根弦被触动。
“这位姑娘是谁呢?她怎么会认识招莲?”
凌芸没有把招莲往别处带,而是直接把她带到了醉月轩。
招莲也是第一次来醉月轩,醉云轩看着和乐福楼差不多一般大。眼下,准备到饭点了,可是醉月轩冷冷清清。