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第二天,春琼一行人乘坐给醉梦轩送卤菜的渔船回到郧乡县。

离开半个多月,回来发现县里竟有了不小的变化,“最近在修路?”

今日送货的是王强叔,他跟春琼解释,“对,从渡口到县城的路一直不平,马车来去不便,这几个月时有外面的人来县城,时常抱怨路不好。最近农闲,村民略有空闲,大人就带着大家修路。如今从渡口到县城的路已经修完,下一步修各村到县城的路。”

“要想富先修路。”春琼点头,“咱们县不会一直封闭闭塞,未来会有越来越多的人来此,修路是必不可少的。”

老爹这个决定非常英明!

“娘,我回来啦!”走到县衙侧门,春琼跳下马车,冲里面喊着跑进去。

“终于回来了。”杨夫人手里拎着一个篮子跑出来,篮子里有半篮子香菇,“一路可还顺利?”

“顺利,非常顺利!”春琼抱了抱她娘,“您在摘蘑菇吗?”

“嗯,你那蘑菇长得快,几天不管就老了。”

春琼往她娘身后看了又看,“娘,清清呢?”她娘都听到她声音出来,没道理她没听到啊!

“清儿去庄子看你们大伯了。”

“哦哦。”

“怎么带回来这么多东西?”杨夫人看着林木杜师傅几个人一趟趟往屋里搬东西,忍不住询问。

“这是知府夫人送的礼物。赵伯母还说,年后请您去府城,你们俩正式认识一下呢!”

“是要去拜见赵夫人了,都叫上伯母了,看来你这次去府城,跟赵夫人相处的不错。”按理她要主动去拜见的,但两地离得远,一直拖着没去,“去休息吧,这些娘来收拾。”

杨夫人将闺女送进她的院子,催促她赶紧休息,闺女眼下青黑明显,一路上肯定没休息好。

睡了个午觉,春琼精神好多了,在晚饭时辰,分别去了食光里和鱼庄转了转,见里面营业稳定,她又悄悄退出去。

这群孩子已经能够独当一面,她可以适当放手了。

之后,春琼开始着手准备与醉梦轩张掌柜的合作事宜。她看着手里的两份单子发愁,一张单子上写着各种甜点,包括小蛋糕、蛋挞,这个时代完全没有的甜点。一张单子上写着黄金土豆,烤火腿肠,炸薯条,鸡米花等街边小吃。

她在纠结,用哪张单子上的方子跟张掌柜合作?春琼在屋中踱步,心中反复权衡。甜点精致美味,能满足食客们对甜蜜和高雅的追求,且制作工艺多有讲究,可彰显独特匠心。

而那另一张单子上的小吃,皆是颇受大众欢迎的街头美味,黄金土豆口感绵密,烤火腿肠香气诱人,炸薯条酥脆可口,鸡米花外酥里嫩,更偏向于休闲快食,受众范围似乎更广。

她不禁想起前世步行街美食城的情形,人们总是喜欢买一份黄金土豆或一根烤肠,再加一杯奶茶,边吃边逛,大人们也会在逛街之余买来解解馋。而甜点则更多地出现在茶坊雅座或是宴会之上,消费场景相对局限。然而,若将甜点精心打造,做出特色,定也能开辟出一片新天地。

春琼思来想去,最终决定双管齐下,甜点直接新开一个铺子,除了中式经典糕点外,再推出如双皮奶、奶油水果杯、蛋挞、蛋糕卷等新式甜品,吸引甜食爱好者和姑娘家。

而黄金土豆等小吃,直接在街上设立窗口贩卖。

于是,春琼重新整理了两份单子,将合作计划详细地写了下来,准备与张掌柜先合作甜点铺子,至于黄金土豆等小吃,后续再说。

三日后,张掌柜满怀期待地踏入鱼庄。春琼将他迎进内室,桌上已摆满了各类小吃样品。

“张掌柜,这便是我手里部分小吃方子做出的样品,您可先尝尝味道如何?”

张掌柜首先拿起最为精致的一个草莓小蛋糕,别看这小小的一块儿,却是春琼花了大功夫的,倒不是工艺制作复杂,只是奶油制作有点麻烦,这时代没有奶油,只能自己用牛奶制作。

“绵软细腻,甜而不腻,好吃!”张掌柜边吃边评价。

春琼详细地介绍着桌上的小吃,张掌柜一边听,一边品尝,并不住点头,眼神里满是惊喜与期待。

“大姑娘,这些糕点小吃都极为诱人,若是推出,必定能在安阳县引起轰动。”张掌柜赞道。

春琼微微浅笑,“掌柜只打算在安阳县卖?看来我们均州府果然是人间天堂,竟能让来自江南宝地的张掌柜都流连忘返了。”

若是只在一个小小县城售卖,她自己就能做到,何必找合作伙伴?

张掌柜不自在地咳嗽一声,“姑娘的意思是……?是我狭隘了,如此美食,当然要去往更为广阔的天地!”

张掌柜心道,这小姑娘不容小觑啊!自己在这安阳县待了好多年,不少人都以为他是本地人,这小姑娘才刚合作几个月,就把他底细摸清楚了。

“杨姑娘打算如何做?”张掌柜收起小打小闹的心态,郑重问道。

春琼先把自己的打算告知,“张掌柜,我想以配方入股,分成比例四六开,您六我四。您也别觉得我分成比例高了,糕点,吃的就是配方。我这配方做出的甜点,无论是品相,还是味道,绝对是咱大盛朝独一无二的!”

春琼不相信如此巧合,这大盛朝还有别的穿越者,又正巧会制作甜品。

春琼见张掌柜没有出声,继续道,“我负责产品和工艺开发,您负责店铺管理。店铺以连锁形式,统一取名,统一装修,先在郧乡县和安阳县开起来,后续若反馈良好,就往周边县城延伸。后续,我会定期推出新品种甜点,保证推陈出新。您觉得如何?”

张掌柜还是没有回答,在屋中来回走动考虑。

过儿一会儿问道,“姑娘手上有多少张配方?”

春琼微抬额头,“不算多,粗略估计,也就一百来种。”

“……”张掌柜似乎被春琼噎住了,“姑娘祖上是做糕点的?”

当然不是,因为前世自己曾经想开甜品店,专门花了好几万报班学的,后来虽然因各种原因没能开成,但自己时不时动手做了自己吃,时间久了,那些方子和工艺就记了七七八八了。

“不是,我自己喜欢吃,有的是这些年从各类书中抄录下来,然后改良的,有的是平时瞎琢磨的。”春琼提前已经想好了理由。

张掌柜又拿起一个蛋挞咬了一口,香甜酥脆,跟刚才的小蛋糕完全不同的口味,“这些糕点无论外观,还是味道,都是极好的。我相信杨姑娘能够提供更多的配方。姑娘契书想必已经备好了吧?拿出来现在就签吧!”

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