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没多久,孟昭就已经调了七八份凉皮了,大多都是老客买的,对孟昭的手艺有信心。

凉丝丝的凉皮刚一入口,各个都十分满意。

“这么热的天,吃了这一份凉皮,浑身舒坦,酸辣开胃,一点都不腻。”

“这料汁调的又酸又辣,面皮还这么劲道,吃着还凉丝丝的,真是过瘾。”

“这是啥,吃着跟豆腐似的,一抿还都是汁。”

孟昭解释道:“这是我们自己家做的面筋,特别劲道。”

“好吃好吃,要是再来个酥饼就好了。”抬头一看,对面可不就有一个酥饼摊么。

赶忙起身去买了两个一文一个的酥饼,一口咬下去,外皮酥的掉渣,内里却又十分绵软。

酥饼油香四溢,凉皮酸辣清爽,二者一起用,简直是绝配。

旁边刚点了凉皮的食客看这人配着酥饼吃的那么香,也赶忙去对面买了酥饼来吃,一尝果然好吃。

这可把对面的酥饼摊的张大娘高兴坏了,往常生意也就还行,哪跟今天似得,她摊饼的手就没停过。

孟昭正埋头调凉皮,听见有人唤她,抬头看过去,是个熟人,春风楼的小二。

“孟老板,我们管事让我来请您,说有生意要跟您谈,不知道您今天方便不方便。”

孟昭心里一合计,看来对方是下了决定了,回道:“行,我等下忙完就过去,劳烦赵管事等一下。”

后面排队的人不知道小二来干嘛的,只看到他不排队直接上去说话顿时就不乐意了。

“干嘛呢,排队不知道么。”

“就是,有没有有点规矩了。”

小二看后面人提意见,赶紧跟孟昭告辞,准备走的时候忽然又想起什么,转身走到了队伍后面要了三份凉皮。

春风楼里最近来人视察,虽说不知道那人的身份,但职位一定不低,上次那人又跟掌柜的一起见了这孟老板,明显是看中这孟老板。

刚听旁边的人说这凉皮是今天刚上的,他要是买了回去,也算是讨了个巧。

原本两份就够了,为什么多买一份,因为虽说就在旁边站了一小会儿,但那酸辣的味道一直往他鼻子里钻,实在是馋人。

最终今日不止把凉皮都卖完了,还没影响盒饭的生意,几人虽说累的不行,但都非常高兴。

把摊位收拾好后,孟昭让她们先去买食材,自己去趟春风楼。

春风楼二楼的包厢里,萧宥之眉头紧锁地翻看着手中的账本,账本上一个个数字让他的心情越来越沉重。

自己被指派来东阳郡,表面是视察周边铺面的经营情况,实则确是流放,让自己远离家族中心。

萧家虽是商户,前院后宅的阴私却一点不比那些王公贵族家里的少,家中后院充盈,妻妾繁多,单子女便有十数个。

萧宥之本来是家中的长子长孙,却因为母亲早亡,没人护着,自小便不受重视,萧父看他年龄日渐大了,便想让他出来历练历练。

原本是让他去江南负责布料生意,那可是萧家最赚钱的买卖。

继母听说这消息后,自然十分的不乐意,经过她的一番运作,萧宥之就被派来东阳郡负责这边的酒楼生意。

照理说这春风楼号称京城第一酒楼,也是萧家手底下极为赚钱的买卖,差也差不到哪去。

关键是这东阳郡,地处偏远,交通不便,生意一直不温不火。

就说这青石县的春风楼,竟然跟几家本地酒楼打的有来有回,实在是太过难看。

看的正生气时,忽然看到旁边放着的一碗吃食,是刚小二回话时送来,说是码头那摊位做的新吃食,叫什么凉皮。

刚才只顾着看账,此时才觉得这凉皮的味道酸辣扑鼻,让人唇齿生津。

没忍住尝了几口,味道果然不错,尤其是面皮的口感,劲道爽滑,不同于普通的面食,确实是一份新颖的吃食。

孟昭到了后小二直接就把她领到了包厢门口,敲了敲门,恭敬道:“孟老板来了。”

“进来。”得到回复后小二退了下去。

孟昭推门进入,屋内只有上次那个年轻人坐在桌前看书,她迈步走了过去。

那人起身,抬手行了个礼,“在下萧宥之,孟小娘子的手艺实在是不一般,刚才的凉皮吃着实在是爽快,让这暑气都消散了几分。”

孟昭还礼,“萧公子客气了,不过是些不入流的街边吃食,哪比得上春风楼大师傅的手艺。”

萧宥之抬手倒了杯茶,示意孟昭落座。

“孟小娘子,今日请你来就是为了谈一谈这淀粉的生意。”

“嗯,萧公子考虑的如何了。”

“这淀粉确实是好物,可这用法用量实在是难以掌控,并非是一朝一夕能研究透彻的,只怕还得请孟小娘子帮帮忙。”

前两日孟昭离开春风楼后,他便命赵掌柜与厨子一起,照着孟昭的做法,重新做份酥肉。

经过数次试做,剩的淀粉用了大半,才有了七八分相像。

不过这淀粉确实用处很大,能让肉质更加嫩滑,还能提鲜增味,更别说还能搭配许多原有菜色了,增添了不少风味。

孟昭表面上不动声色,内心却在吐槽,这人还是在打她方子的主意。

“若这生意谈成,我可以列出一份淀粉的大概用法,但这具体如何使用,还是要看萧公子自己的打算的。”

这倒没什么关系,她卖东西,自然要把产品的用法用处介绍清楚,这是迟早的事,她也没准备藏着掖着。

萧宥之从容开口,“我听说徐掌柜给你许了高薪,你不愿意来?”

“我这人自在惯了,不愿意被人管束,还是继续摆我的小摊更好。”

“若是我许你掌柜的身份呢?”

孟昭笑了笑,“算了,我还是更关心淀粉的生意。”

对于孟昭的回复,萧宥之也不算太惊讶,毕竟从初见起,他便觉得此人不同寻常,说话间全然没有年幼小娘子的青涩,看着倒更像浸润商场多年的老油条。

听罢便转身拿出了一张纸递了过来。

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