CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

兔肉经过炒制变得焦香四溢,可在肉香中又参杂着一种淡淡的清香,冰草米清香的味道恰到好处地中和了肉的油腻感,使得整道菜变得清爽可口。

其中的冰草米中也融合了兔肉的味道,爽脆的口感搭配肉的醇香,这种特殊的混合香味不断的冲击着每个人的味蕾,层次分明却又融合得极为和谐。

星光看着另外三人享受的神情,心里更加开心了,于是,她兴致勃勃的将桌上的饭菜都详细的讲述了一遍:

“距离冰凝最近的那道菜是冰草米炒鸡蛋,做法和冰草米炒肉相似,把冰草米洗净焯水后切成小段,鸡蛋打散备用;

锅中倒油,油热后倒入蛋液,待蛋液凝固盛出;

再往锅中倒少许油,放入冰草米煸炒几下,加入适量的盐,最后把炒好的鸡蛋倒回锅中一起翻炒均匀即可。

这种搭配既有冰草米的清爽又有鸡蛋的醇厚,口感很丰富。”星光一边说着一边示意大家尝一尝,在看到大家都挺喜欢冰草米炒鸡蛋后,她又接着介绍:

“我面前的这道菜是冰草米酿肉,这道菜的做法和我之前的想法有些类似。

首先把冰草米洗净后,在冰草米中间切开一道缝,将果皮里面的东西掏出来,但也不需要全部都清理干净,少留一些还能解腻;

然后将调好味的猪肉末塞到里面,利用肉末的粘性将冰草米再贴合起来,然后将冰草米切成较厚的片状(类似于苦瓜酿肉);

做好这些准备后,在锅里放油,小火慢煎,将酿肉片两面煎至焦黄后,再倒入少量的清水焖煮一会儿,让肉熟透入味,出锅前撒些葱花点缀。

这道菜有些费功夫,不过,吃起来应该还是不错的,你们都快尝尝。”星光笑着看向众人。

李灵三人听话的夹起冰草米酿肉,一口下去,冰草米的脆嫩包裹着肉馅的鲜香,汁水在口中散开,特别美味。三人吃的频频点头。

“这几道菜都好好吃哦,”尉犁配着这几道菜,干完了一整碗米饭,然后她指着汤问道:“这个汤是按照秋葵汤炖的吗?”

“这倒不是,”星光立即摇了摇头,“菜是按照秋葵炒的,但汤是按照莼菜炖的,原本的汤叫做莼菜鱼圆汤,

但是咱们没有现成的鱼丸,我就改成了鱼片,里面的鱼肉是用你们抓回来的鳜鱼做的”

星光接过尉犁的碗,给她盛了一碗汤,然后说道:“这道汤做法不难却讲究细致,我都是按照菜谱上的记载,一步一步复刻下来的。”

听的星光的话,尉犁小心的接过自己的碗,还咽了下口水,而李灵和冰凝则默默加快了吃饭的速度,她们很期待冰草米鳜鱼汤的味道。

“星光,这汤看起来好像是蓝色的诶”,尉犁看着勺子里的鱼汤,惊奇的说道。

坐在她两边的冰凝和李灵也探过头去看,这鱼汤乍一看是奶白色的,但细看之下就能发现,这鱼汤其实是淡蓝色的,和絮凝冰草的颜色很像,但要比其淡很多。

她们几个都很好奇,之前星光只用冰草米炖汤的时候,汤色还是透明的,但是现在和鱼汤一起炖居然变了颜色,不,准确的说,冰草米里的色素被炖出来了,还和鱼汤进行了融合、

星光很淡定的说:“我也发现了,应该是冰草米和鱼肉发生了某种反应,总不能是...有毒吧”,说到有毒的时候,星光还降低了自己的声音

“啊?”尉犁震惊,手一抖,勺子里的汤又洒回到了碗里,“这还能喝吗?”星光看着尉犁笑出了声,尉犁这才知道,星光是故意逗她呢。

一旁的李灵和冰凝也笑了起来,说来也奇怪,星光虽然不能判断食材是否有毒,但是从她手里诞生的食物,她可以判断其是否有毒性,麦冬也可以,这大概就是厨师的直觉吧。

李灵揉了揉自己的脸,然后坚定的看着尉犁说:“这汤没毒”,然后李灵收获了尉犁赠送的一个白眼。

星光和冰凝再一次被逗笑了,过了一会儿,大家每人都捧着一碗汤开始喝了起来。

鱼汤刚一入口,淡淡的甜味和鱼肉的鲜美在舌尖散开,尉犁的眼睛瞬间亮了起来,“哇,好好喝,星光你是怎么做到的?”

星光一边喝着鱼汤,一边给她们讲述这道费时间的鱼汤要怎么做。

“先把鳜鱼片成薄厚均匀的鱼片儿,然后将鱼骨鱼皮等物放在锅里油煎一下,直到鱼皮皱缩,加水炖煮出的鱼汤,

原本应该用鱼头和鱼尾的,可是它们太大,我就换成了鱼骨和鱼皮。

鱼汤熬好后把洗好的冰草米放入锅中,清洗冰草米的时候不需要去除其表面的胶质了,放进去轻轻搅拌几下就行。

接着把切好的鱼肉一片一片下锅,这一步是最麻烦的,不能一股脑儿全倒进去,不然,鱼片容易粘连在一起。

煮个两三分钟后,加入盐和胡椒粉,最后淋一点香油就大功告成啦。”

“光听着好像还挺简单的哈”,冰凝说话的时候还在捞碗里的鱼肉。

“这大概就是耳朵听懂了,手不会做吧”,李灵将鱼肉和冰草米一起送入口中。

鱼汤中的冰草米滑嫩无比,如同丝绸在口中滑过,这种滑溜并非那种油腻的感觉,而是清爽宜人,仿佛将池塘中的一抹清新带入味蕾,还带着一种微妙的弹性;

冰草米表面的胶质也吸收了鱼的鲜味,但很淡,更多的是食材本身的清甜,在舌尖慢慢晕开。

鱼肉的鲜味被吸收后,大多都锁在了冰草米内部,轻咬下去,牙齿先是感受到那层薄薄的外皮,微微破裂之后,内里是软糯的质感,同时释放出更多混合的鲜香。

除冰草米外,鱼肉也是鲜嫩得恰到好处,在鱼汤的烘托下,更显肥美,每一口汤、鱼肉和冰草米的组合都是一场味觉的奇妙之旅,让人回味无穷,一碗下肚,夏日的闷热仿佛也被带走了。

饭后,桌上的菜和汤被全部吃完了,四只精灵收拾好卫生后,端着冰镇好的西瓜又来到了驾驶室。

CC读书推荐阅读:误惹权臣:夫人如此多娇嫡女王妃驾到,疯批王爷放肆宠父母双王!开局缔结超梦契约那是我年少时的青春梨花泣奥特:开局召唤加拉特隆裁决文明龙珠超:曝光!我是超级赛亚人万人迷:我恶毒,他们不信禁止离婚,霍总诱哄太太生娃权臣家的小福妻娇又美我在火影开直播749局秘闻总裁密宠:女人你插翅难逃强制宠!她一吻,太子爷就失控救命,离婚后豪门总裁非要来娶我八零女翻译官被糙汉醋王宠翻了春色里灭霸不想做反派将门弃妇:你马甲又掉了女鬼太漂亮:抱歉,我顶不住了!综影视之楚楚动人融入精灵世界玄武神君前妻攻略:傅先生偏要宠我(又名:错撩成瘾:傅先生乖乖宠我)开局魔神附体,杀向神道拜托了,我的暴躁风纪官!穿越亮剑:从苍云岭开始穿越之贫家种田难为快穿:疯批宿主在小世界拨乱反正我养的金丝雀竟成了顶级霸总嫌弃宇智波?我宇智波不玩了投喂少年奸臣,他非要以身相许火影:和穿越者互殴那些年规则怪谈:从和它恋爱开始穿成国公府病秧子他被男主盯上了得知自己绝症后,合约妻子破防了!不死冥轮把失忆道侣忽悠瘸了被换亲,她嫁未来暴君种田逆袭小师妹说神经也是神带崽分手后,傅总跪求复合十八应真原神:我在须弥做真理大人我在鬼的世界里横行霸道苏瑶的成长仰望的太阳咸鱼他上加速综艺后爆红了李昊天的复仇之路相爷的闪婚娇妻穿成腹黑君上的药引,人麻了
CC读书搜藏榜:这个宗门大有问题承光集亮剑:团长听我解释,我真是群演穿书:救赎疯批男主后,剧情崩了主业抓鬼,副业找个霸总谈恋爱?什么?我和二狗子杀遍了诸天hp:和德拉科相爱相杀的那些年风中有朵受伤的云快穿:宿主为远离小黑屋一路狂奔网游之幻兽使一吻定情,总裁的天价影后穿书后踢开男主,抱紧反派大腿重生复仇:我与夫人分天下红色王座圣骑士编年史报告帝君,您的下属又想搞恋爱脑药神,从我不是药神开始蜜之仇九尾灾荒年:娘子有空间,婆家宠上天晚来情谊深游云惊凤不求长生,只为称帝暗影谍云几度夕阳生HP:救世主今天又在消极怠工火影:岩石巨人吊打高达白描情书插翅难逃,又被疯批世子逮回去了为君倾心绝世冥王妃网游——屠龙巫师八零大佬别虐了,夫人才是白月光凤朝华皇女请回家偏执!疯批!真千金是朵黑莲花重生清冷貌美少年练习生后去选秀我在相声社团当团宠千户待嫁幸好正当时重生之千金小姐养成系你已进入选择模式反派他每天都想欺师灭祖另类偶像养成系统我的师傅慢半拍尘缘一世越剧顶流陈丽君,女扮男装当驸马直播通地府,上仙爆火成白月光星神之下仙火焚天第六天子
CC读书最新小说:竹待时雨至治愈系的我竟成为黑手党继承人重生后,战王把我拐回家弹丸论破:黑幕游戏身为魔王的我,魔女多一些怎么了与大乐透女孩交往的那些事疫城凡人仙筒撩瘾桀骜烬爷一身野骨败给小公主首长见面要毁婚?后来被钓成翘嘴重生80年代后,我成了我妈我老婆竟然从北源区来找我了重生1999,我靠赶海发家致富校园灵异之轮回血咒当贵族学院的路人甲变美之后炮灰?呸!本宝偏做团宠万人迷!重生之小燕子的抉择嫁病危世子,灭自己满门姐随军后,炮灰小姨子熬出了头中奖一亿后我依旧选择做社畜悄悄偷心星空下,还好是你!默恋情深评价否极泰来后,我真转运了我在水浒做奸商穿越从一拳开始我在求生游戏里打二周目出狱即巅峰,前妻后悔疯了精灵之雨天暴君让你参加罗天大醮,你刷金词条?回眸已是人生修真大佬她在兽世开宗立派神秘复苏全编网王:我跌入了精市怀里猎人同人之开局带大黑猫的球跑了岁月悄移之风雨人生路引初随六十岁闪婚豪门!全村嫉妒疯了!真千金马甲掉光,成京圈第一团宠摄政王,我只是个侍卫宝宝别怕,本宫陪你上天入海!这一世诱你入局被迫与校草做情侣我这么老实,怎么可能毁副本呢?和亲,从此玉碎宫倾求生欲爆棚,去地府做阿飘追妻时代少年团与绵绵朋友到爱人一个月自我攻略速成长相思之沧海月明同心醉故意引诱,美人鱼的小娇夫