喧闹的菜市场内，过了好一会儿，男子像是终于缓过神来，深深地吸了一口气，带着一丝懊恼与尴尬说道：“我这是把付款密码给打在了付款金额上面了呀。”他的声音因为紧张而有些发颤，说到最后几个字时，音量不自觉地低了下去，眼神中满是无奈。
吴明也在短暂的惊愕后，迅速调整好了自己的状态，他轻轻地拍了拍男子的肩膀，脸上露出一个理解的微笑，温和地说道：“没关系的，谁还没个手忙脚乱的时候呢。您别着急，我现在就把钱退还给你，咱们重新付款就好了。”
说着，吴明便转身走向收银台，开始熟练地操作起退款的流程。他的眼神专注而认真，手指在收款机的按键上轻快地跳动着，试图用这种有条不紊的工作节奏来缓解男子的紧张情绪。
人群中，一个身形瘦高、穿着时尚的年轻人率先打破了僵局，他带着几分好奇与试探，大着胆子走上前去，脸上堆满了友善的笑容，向那位引发众人热议的土豪大哥搭讪道：“大哥，您看您这一身低调，没想到一个付款就把你给暴露了，怎么也来这普普通通的菜市场排队买菜呀？”
土豪大哥被这突如其来的搭话弄得愣了一下，不过很快就恢复了镇定，全然没了刚才付款失误时的局促与慌张。他整了整有些褶皱的衬衫领口，清了清嗓子，带着一丝自豪的神情对着刚才搭讪的人说道：“嗨，这不是前几天在网上刷到了这个菜市场的短视频嘛，那点赞量、评论量高得吓人，好多人都在说这家的菜新鲜，代炒的味道更是一绝，我这人就喜欢凑热闹，一好奇就想着过来亲自尝试一下，看是不是真有那么神。”
“哎呀，大哥，您这可算是来对地方了！”年轻人一听，眼睛顿时亮了起来，兴奋地拍了拍手，身子微微前倾，语气中满是抑制不住的热情，“不瞒您说，我在这打卡八天了，风雨无阻，从不缺勤。就为了这一口热乎的代炒，每天不来吃一顿，心里就空落落的。您就放心吧，这味道，保准让您吃了还想吃，这次啊，您绝对没白来！”
年轻人一边说着，一边还忍不住咽了咽口水，仿佛那美味的菜肴就在眼前，渐渐地越来越多人也加入讨论，一时间，店门前的气氛变得更加热烈而欢快。
那位土豪大哥挠了挠头，脸上带着几分好奇与期待，向刚才主动搭讪的年轻男生凑近了些，眼睛里闪烁着询问的光芒，说道：“兄弟，你这连着吃了这么多天，有没有啥特别推荐的？我刚就是看着啥新鲜就随手挑了些食材，也没个主意，这要让师傅代炒，还真不知道会做出啥味儿来。”
年轻男生一听，脸上瞬间洋溢起热情的笑容，眼睛亮闪闪的，他抬手扶了扶眼镜，兴致勃勃地回答道：“大哥，您这可问对人了！要说这最好吃的，还得是他们家的香辣爆炒系列。尤其是那道用您刚买的鲜虾、配上青椒和洋葱一起炒的香辣虾，那味道，啧啧啧，虾肉鲜嫩q弹，青椒和洋葱吸满了虾肉的鲜味和调料的香辣，简直绝了！还有啊，要是您喜欢清淡点儿的，用您挑的那几样时蔬做个清炒三丝也不错，师傅火候把握得极好，炒出来的菜清爽可口，还带着食材本身的鲜甜。”
男生一边说着，一边用手比划着，脸上的神情陶醉而满足，仿佛正在品尝那些美味佳肴一般，引得土豪大哥也不禁咽了咽口水，对即将代炒出的菜品愈发期待起来。
土豪大哥满脸期待地走向餐馆老板吴明，犹豫了一下问道：“老板，我可以去买别的食材然后给你们这边代炒吗？”
吴明听到大哥的话，他爽朗地笑了起来，一边用搭在肩头的毛巾擦汗，一边毫不犹豫地说道：“当然可以了，大哥！只要您信得过我们的手艺，您尽管去买。”
大哥一听，眼睛瞬间亮了起来，脸上绽开灿烂的笑容，连声道谢后，转身匆匆离开了店内。他的脚步急切而坚定，很快就消失在了人群中，不一会儿便跑到了海鲜区。
海鲜区里，各种新鲜的海货琳琅满目。大哥在摊位前徘徊着，眼神中透露出一丝挑剔和专业，他仔细地挑选着每一样食材，嘴里还不时地和摊主讨价还价。终于，他心满意足地提着两大袋沉甸甸的食材，再次回到了店里。
此时，店里依然有不少人在排队等候就餐，大家的目光被大哥吸引过来。只见大哥满脸笑意地将两大袋食材递给吴明，说道：“老板，这些是我新买的食材，都已经处理过了，就差给你们烹饪了。”
吴明满脸笑意地接过大哥递来的沉甸甸的袋子，顺手解开袋口的绳子，往里一瞧，顿时眼睛瞪得溜圆，不禁脱口而出：“好家伙！”只见袋子里的九节虾个个通体透亮，一旁的帝王蟹蟹壳坚硬而富有光泽，那粗壮的蟹腿仿佛蕴藏着无尽的鲜美滋味，还有体型硕大的波龙，吴明心里暗自咂舌，心想这位大哥可真是壕无人性，出手就是如此阔绰的食材。
此时，厨房内烟火升腾，张夜站在炉灶前，熟练地颠着锅，一盘盘色香味俱佳的菜肴在他的妙手下新鲜出炉，队伍也渐渐排到了这位大哥的菜。
张夜擦了擦额头的汗珠，转身接过吴明递来的食材，目光在这些珍贵的食材上扫过，眼中也闪过一丝惊讶，像今天这般高品质、高价格的食材组合，还真是少见，这无疑是他这段时间烹饪过的最为昂贵的食材了。
张夜面对波龙和帝王蟹这类顶级海鲜食材时，他选择清蒸的这种方式。清蒸这种看似简约的烹饪手法，实则蕴含着对食材本味的极致尊重与精准把握。
清蒸这种方式同样可以让食客深刻领略到食材自身独特而迷人的鲜美魅力，体会大自然赋予食材的天然风味与品质。