在暖黄的灯光下，店内的货架被照得格外明亮。张夜双手熟练地将各类商品摆放整齐，动作流畅而自然。
“张夜，熟悉得很快嘛。”沈小小看着张夜整理着货架，夸赞道。她微微歪着头，眼睛里带着一丝笑意与欣赏。
已经 11 点了，张夜对现在的工作流程也游刃有余起来。他直起腰，轻轻擦了擦额头并不存在的汗水，笑着回答：“还好，有你之前教得那么仔细，再学不会就太笨了。”
“老板，老规矩，给我炒两个菜呗。”一个面容看起来大约三十岁的男子稳步走来，对着沈小小说道。他身材高大且略显清瘦，头发短而整齐，高挺的鼻梁上架着一副细边框眼镜，为他增添了几分斯文气质。嘴角微微上扬，带着一抹若有若无的笑意，给人一种亲切之感。
沈小小抬眼看到来人，脸上立马露出了笑容，这是个熟客，彼此都已经颇为熟悉。她热情地回应道：“来，这边请，还是看下你要吃啥，食材自己挑，都是今天新鲜进的货，保证合你口味。” 男子微微点头，眼神里透着对这家店的信任，便踱步走向摆放食材的区域，开始认真地挑选起来。
男子走到摆满食材的架子前，停下了脚步，眼神瞬间变得专注而锐利。他微微俯身，眼睛仔细地在各类蔬菜和肉类间扫视，仿佛在进行一场严谨的审视。
先看向青菜，他轻轻拿起一把，逐片叶子翻看起来，查看叶片是否新鲜完整，有无被虫蛀或发黄的迹象，接着查看肉类，他用手指轻轻按压，检验肉质的弹性，又凑近闻了闻，确认没有异味。
对于每一种食材，他都重复着这样细致的动作，不放过任何一个细节，时而沉思片刻，时而满意地点点头，一举一动都透露出对这餐饭的重视与期待。
男子在食材区挑选了一把鲜嫩的青菜和一块肥瘦相间的猪肉，然后走到沈小小面前，说道：“老板，青菜清炒，猪肉就炒个青椒肉丝吧。”
沈小小笑着应道：“好嘞，这两样搭配起来肯定下饭。对了，今天有新到的一批鲜蘑菇，味道很不错，要不要给你加一点在青椒肉丝里？”
男子眼睛一亮：“行啊，你推荐的肯定错不了。我今天忙了一天，就盼着这顿可口的饭菜呢。”
沈小小一边熟练地将食材递给张夜，一边说道：“看你样子就累坏了，先喝口水歇会儿，饭菜一会儿就好。”
男子的目光越过沈小小，投向厨房内那道陌生的忙碌身影，不禁凑到沈小小身旁，压低声量好奇地问道：“咦，今天怎么换了一个新的人炒菜，炒的好不好吃呀？”那眼神里写满了疑惑与些许担忧，毕竟他对这家店以往的口味已颇为习惯。
沈小小也微微歪着头，同样注视着厨房，若有所思地回应道：“这个我也好奇，不过看他这个架势，”说着她用下巴轻点了一下正在炉灶前有条不紊操作的张夜，“应该不会差到哪里去的。”
男子听闻，嘴角微微一撇，带着几分佯装的哀怨对沈小小说道：“老板，你这是把我当小白鼠吧，拿我实验呀。”
沈小小忍不住轻轻笑出了声，摆了摆手解释道：“严格来说，你是第二个。上午有位客人点了菜，新厨师做了，不过到现在也没有收到反馈。我中午也还没吃，等下我也可以试一下。”
“这刀工很不错呀。”男子的眼睛紧紧盯着张夜手中的菜刀，那菜刀在张夜的掌控之下，仿若灵动的游鱼，轻快而精准地穿梭于食材之间。他不由得面露惊叹之色，侧过身对着沈小小说道，声音里满是赞赏与钦佩。
此时，张夜已利落地将青菜炒毕，熟练地把炒好的青菜装入打包盒。“好香呀。”男子微微闭上眼睛，仰起头，深深吸了一口气，那浓郁的蒜香如灵动的精灵，直往他的鼻腔里钻。瞬间，他的口腔开始不自觉地分泌唾液，喉咙也微微滚动，仿佛身体已经迫不及待地想要品尝这美味。他的脸上满是陶醉与期待，眼睛仍盯着那装有青菜的打包盒，似乎仅凭借这香气，就能想象出青菜在口中的美妙滋味。
只见张夜再次热锅烧油，油热后放入肉丝煸炒，肉丝在锅中逐渐变色，散发出阵阵肉香。张夜依次加入生抽、料酒等调料，翻炒数下后盛出肉丝备用。锅中留底油，放入青椒丝快速翻炒，待青椒丝微微变软，将肉丝重新倒入锅中，与青椒丝一同翻炒均匀，让每一根肉丝都裹上青椒的清香。最后，加少许盐调味，一盘青椒肉丝便完美出锅，热气腾腾地散发着诱人的光泽与香气。
“好香呀。”沈小小周边店铺的摊主们，本在各自忙碌地招呼着生意，却被这突如其来的诱人香气所吸引。卖水果的大叔停下了手中正在摆放橙子的动作，鼻子使劲嗅了嗅，脸上露出好奇的神情；旁边卖肉的摊主也不由自主地抬起头，目光顺着香味的方向探寻过去，眼中闪烁着疑惑与兴趣。
不少原本在别的摊位前专注选购商品的买家，也被这股异香勾住了心神。一位正拿着新鲜蔬菜做着对比的大妈，手上的动作渐渐迟缓，而后放下蔬菜，转身朝着香味的源头走去；几个结伴而行的年轻人，正热烈地讨论着要中午要吃什么，此刻也都闭上了嘴，像被施了魔法一般，脚步整齐地迈向沈小小的店铺方向，眼神里满是好奇地张望。
随着香味愈发浓郁地飘散开来，聚集在沈小小店铺门口的人也多了起来。大家你一言我一语地议论着：“这是炒的什么呀，咋这么香？”“这个是小吴新招的帮工吗，以前没闻过这味儿。”在众人的好奇心被彻底点燃后，一个年轻人率先开口说道：“老板，你这菜太香了，能不能也给我炒一个尝尝？”其他人也纷纷附和：“是啊，老板，给我们也炒几个吧，看这香味，肯定好吃！”
沈小小看着眼前这一群被香味吸引而来、满怀期待的顾客，脸上露出了为难又有些自豪的笑容，她摊开手说道：“大家别急，这是我们店的代炒业务，大家可以挑些食材，然后给我们这边炒制出成品菜，如果食材不够了，大家也可以自己带食材。”