第548章
一块豆腐花
徐泉在江诚施针以后已经感觉到自己的秀嗅觉慢慢的恢复,他也已经坚定了自己去若云大酒店上班的决心。
只是他对江诚提出了三个要求。如果说江诚答应他的三个要求的话,他就再也没有后顾之忧了。
当他说完第二个要求之后,江诚微微一笑说道:“若云集团是一家以餐饮业为主的连锁店,酒店就是以主打菜的口感来吸引顾客的,再说了我已经有了自己的独门配方,我要你那些压箱底的秘籍做什么,你放心,我是不会向你要的。”
“至于你说的第二个条件,等你去我酒店上班之后我会信守诺言帮你吧。”
“至于薪酬这一块呢,即便是你不提,我也要跟你说,你的年薪暂定为六十万,这个年薪对于你这个职位的特级厨师来说,可能非常一般。但是我们酒店每个月都会有奖金,而且奖金的额度也非常的高。这个跟别的酒店比起来的话,我们还是很有优势的。”
话音刚落,徐泉不由得瞪大了双眼。
原本他在冠硕酒楼凭自己特级大厨的身份,月薪也才三万,其他七七八八加起来一个月的待遇也就四万五左右。江诚开出的待遇,已经赶上了冠硕大酒楼的总经理的待遇了。
他没想到,江诚这一开口,直接给他的待遇居然比冠硕大酒店的总经理待遇还要高。
徐泉也不是个傻子,对方开出来如此高的工资,一定有其他的企图
他想了一会儿说道:“江总,听你这话的意思,是我手里掌握的那些压箱底的绝活或者手艺是上不了若云大酒店的菜谱,是吗?而且我去了,只能做那些普通的菜?你是不是拿我这个顶级大厨的身份来为自己酒店打名气,而只是让我做一些普通厨子做的菜肴?”
江诚听了,认真的说道:“是的,因为我们是连锁酒店,所以说不能有特殊的菜谱在里面。另外最重要一点是酒店不允许出现一些自己无法掌控的菜谱。这是第一,第二呢,就是万一你哪天离开了,也就意味着你做的菜,即将彻底的在若云大酒店的菜谱上消失,这个对我们酒店的影响是非常大的。”
“所以你来了之后,要做也只能做我菜谱上的菜。当然啦,作为总厨的真正意义,是要负责指导其他厨师。定期做一些培训之类的,让他们总体的厨艺水平得到提高。”
“负责指导别人?”徐泉听了这句话,心里不禁有点悲哀起来。
无奸不商啊!这江诚也不例外,能在若云大酒店的厨师厨艺应该都还不错,还要指导什么嘛?这不就是找个借口在窥视自己的绝学吗?
但是江诚对自己有治疗之恩,他也不能这样忘恩负义呀,随即无奈的点了点头说道:“没问题!”
江诚看到徐泉的表情,哪里会不知道他是怎么想的哦,但是他没有去多做解释。
随即站了起来,拍了拍他的肩膀说道:“好吧,就这样决定啦,这一个月呢,你好好养伤,一个半月之后,你直接去M省I市二环的若云大酒店报道,你去之前先给我打电话,我不一定会在那里,到时候我找人来接你。我还有其他事情要去办,先走了。”
“好的!”
徐泉把江诚送到楼下,两人一起到了洗车店,徐泉准备再送江诚几步的时候,被江诚直接给拦住了,说道:“如果想去把我酒店上班的话,你这洗车行的工作就不要做了,这个月回去好好休息养伤,记得要按时服药。”
“哦,对了!我让你指导别人是指导别人如何切菜,控制火候和做菜的技巧。不是要你做菜的秘诀,这个你放心哈!”
“等一下,你回去厨房看看,那边有一块豆腐。应该会对你有点帮助。”
说完,他丢下了一脸懵逼的徐泉,拦了一辆车走离开了。
徐泉那江诚的话,想着自己已经是顶级大厨了,就我的厨艺还要你来教?真的是自不量力!
看着江诚已经走远了。徐泉也没有在洗车行待着,直接回家进了厨房。看到菜板上放着一块豆腐,没多大区别啊!
刚看你这上面淡淡的刀痕,心里讥笑着,这个手艺还不如我呢,还想教我。
不过呢,他想起江诚的自信的表情,难道你变内有乾坤吗?
随机拿起一盆水,把这个豆腐放到了水里,果然不出所料,这块豆腐在水中慢慢的化开,整个就是像一朵花一样漂浮在上面。
看到这一幕,徐泉心里不由得一震,当他他看到在那花朵上那一条豆腐粗细都十分的均匀。
随即他从冰箱里拿出一块豆腐,手起刀落,刚把这豆腐处理了一半,他就把刀放下了,无奈的摇了摇头。
他知道自己做不到江诚如此好的刀工,自己也能做出豆腐,但是却做不出每条豆腐都一样的粗细。
虽然看起来差距不大,但是在专业人士的眼睛里,这就是体现了厨艺的区别。
而且自己进去洗澡,不到十分钟时间。江诚在这段时间已经把豆腐切好,而且还在客厅等他。估计用的时间非常短。
如果要让他来做的话,想切出江诚这样的花出来,那最少要在半个小时以上。而且要那么的均匀,这么短的时间内他没法做到。
一时间,他对江诚已经佩服到五体投地了,双眼死死的盯着水里的那一朵豆腐花,心里有一种想膜拜的感觉。
……
江诚如此放心的为徐泉治病,也不是没有留后手,如果万一把这病治好了,人家不来酒店上班呐,那自己真的是得不偿失。
要治好徐泉的嗅觉,一共需要两副药方,但是江诚长了个心眼,只给他其中一副。
这一副一个半月之后,可以让他嗅觉全部恢复,如果徐泉真的在耍自己的话,没有后续一副药方的加持,那么它的嗅觉在两个月之后又会消失。
如果徐泉人品还不错的话,真的来酒店上班了,江诚就会给他后续的药方,让他的嗅觉彻底的恢复。
第549章主动出击
徐泉答应去若云在酒店上班,那么陈诗念的交代给江诚的任务也就完成了。
随机,他拨通了陈诗念的电话,准备把这个消息告诉她。
电话刚响了一下就被接通了,陈诗念那慵懒的声音传了过来:“江诚,你找我有什么事情吗?”
“当然是有天大的好消息告诉你了。”江诚故意卖关子说道。
“什么事情赶紧说。”陈诗念已经习惯了江诚这种语气不紧不慢的问道。
“我说大姐呀!你不要那么吝啬嘛,就不能给点惊喜吗?”江诚苦笑着说道。
“有什么事情直接说。”陈诗念还有那种不紧不慢的语气说道,“不对,你是不是把事情给办妥了?”
“诶!终于说到点子上啦!是的,总大厨,我已经招到了,我现在在金陵市准备回去呢。”江诚笑着说道。
“真的招到了?几级的?跟我说说。”陈诗念惊讶的问道。
“国家特级厨师,牛逼吧!”
“特级啊!你没有在忽悠我吧?”陈诗念惊讶问道,“你把他的名字说出来给我听听。特级厨师,国内就这么几个,如果我要是没听过他的名字,你就死定了。”
“徐泉!你有没听过?”
“没有……什么?徐……徐泉?”陈诗念突然间反应的过来惊叫道,“他不是已经销声匿迹了两年了,你怎么把他找到了?”
“没错,他就是原来冠硕大酒店的总厨,因为郭艳玲那娘们觊觎他的厨艺,想尽一切办法想让他把压箱底的绝活交出来。徐泉当然不同意喽,后面就直接辞职了。”
“他辞职之后,郭艳玲依然没有放过他,找人把他的嗅觉给直接废了,这是我的猜测哈。”
“你说一个厨师失去了嗅觉,还怎么做菜呀?所以呢他就退出了餐饮行业。我运气好,在这里碰到他,给他治疗了一下,一个半月后差不多可以痊愈了。作为交换条件,他必须来我们酒店上班。”
听了江诚这一番话,陈诗念也知道江诚的能量有多大,她不由的竖起大拇指称赞道:“不错嘛!你还真的两下子,你是多少钱把他挖过来的?”
“对于这样的特级大厨,我也没有小气。年薪我跟他开到了六十万,不还各种奖金。只是让他做的菜,定期培训一下厨师的技能,提高一下我们厨师的整体水平。”江诚把他的打算说了出来。
“是啊,对于这样的人,我们也没有必要小气,大方一点,这样他们才会尽心尽力的工作。”陈诗念赞同道。
话刚说完,她咦了一声,语气里充满了惊讶问道:“你刚才说是他辞职后,被郭艳玲派人弄得失去味觉是吗?”
“嗯!”江诚点了点头,补充说道,“他的嗅觉确实是在他辞职之后,被人下黑手的,但是是不是郭艳玲派人去下的黑手,这一点还有待考证。怎么啦?”
陈诗念听了眼珠子一转,说到:“这段时间我一直担心黄家人卷土重来之后,也会拿我们没有可以坐镇的厨师来炒作。现在有了徐泉的加入,这个问题就迎刃而解了。”
“不过呢,他的加入,我们必须先藏着。等他们再肆意抹黑我们的时候,我们看着时机再出手,狠狠的扇他们两个的光。”
“你想想看,一个顶级大厨得罪了郭艳玲而被迫辞职,辞职之后被废去了嗅觉。不管这件事情是谁指使的。大家的一致矛头都会直接指向黄家,到时候够他们忙活的了。”
“这个置于死地而后生的主意不错啊!没想到陈大美女不但长得漂亮,而且还那么的聪慧呀!”江诚闻言立刻赏了一记马屁过去。
“瞧你这德性,这还不是都跟你学的。所谓近朱者赤,近墨者黑,这话说的一点没错。”
“嘿!我就纳闷了,你这句话听起来怎么这么怪啊?你是在夸自己,还是在损我?”江诚听了无语了。
“哦!对了,特级大厨你也已经找到了,今天回来吗?有些事情我要和你商量一下。”陈诗念想到了一些事情,直接开口问道。
江诚想到今晚跟洛西有约,说到:“我今天晚上还有事赶不回去了。”
“好的,既然这样,我就在电话里跟你说吧。”陈诗念开口说到,“泰禾集团虽然说大不大。但是也是盘踞在N,J两省的巨枭,有财力,有人脉。如果说他硬要用财力跟我们比拼的话,那么我们今后的发展将会十分的艰难。”
“以其我们一直这样被动的,让他们来欺压,还不如直接主动出击,会来的舒服一点。”
“你有什么想法?”江诚问道。
“现在黄家一直在针对我们,而且不断的向我们攻击。我想我们不如直接跑到他们地盘上去开酒店得了。”
“我想啊,只要我们好好的规划,运作之下,我们的酒店未必会赚不到钱。我们先不管到时候有多困难,万一我们做起来了,因为给他们一个错觉,就是我们要改变策略,从防守转换成进攻了。”
“这样一来,到时候哪怕是他们到了I市,如果要对付我们,那他们也必须分出一些精力去关注自己地盘上哈。”陈诗念把的想法也一一表达的出来。
江诚听了眼睛不由得一亮,称赞道:“秒啊,这个主意不错。”
陈诗念把这个想法跟他不谋而合,刚开始他也往这方面想过,现在再听陈诗念一提出来,觉得这个方法十分可行。
泰禾集团的总部在N省,所以在那里他们的实力才是最强的。
虽然外界传的沸沸扬扬,说整个N省,J省市场都被泰禾集团给把控了,不管哪个集团再厉害,他都没办法把一个市场工资的像铁桶一般,密不透风的。
而且许家就在J省,他们手里还掌握着强大的房地产资源。
许若云肯定是不会回去的,到时候黄家如果真的想动手的话,那么许若云的事情就会被提前拆穿。
这个时候,如果把酒店开到J省话,不管怎么样,都可以吸引到黄家一些的目光。
想到这里,他笑了笑又问道:“那咱们现在手里还有多少流动资金?