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第539章

鱼儿上钩了

刘能是廖海大酒楼的总厨。现在也是廖海大酒楼拿着他的招牌,大肆抹黑若云集团的招牌。

冯玄黄是采购部的主管,每天西装革领的。

当两个人接到黄凌霞电话之后,立刻匆匆的赶到了经理办公室。

黄凌霞看着他们笑着问道:“刘总厨,冯主管你们来看看这位先生带来的样品质量怎么样?”

作为总厨的刘能,本来对食材就非常有兴趣,当他一进办公室的时候,就盯着箱子上的肉。

听了黄凌霞的话,他一脸惊讶的说到:“看这肉质如此的结实,而且瘦肉也非常的多。我很肯定这不是一般的猪肉。”

黄凌霞听了笑嘻嘻地问道:“刘总厨,以你的眼光来看,它是什么肉?”

听了黄凌霞的话,他走了过去,压了压猪肉,仔细观察了一下说道:“这是野猪肉,是人工饲养的,如此结实的肉质,应该算是特种品。”

“而且这肉非常有韧性,没有太多的脂肪,以我个人的眼光来看是非常好,是具体怎么样还得等做出来才能下结论。”

黄凌霞听了点了点头。

随后她将目光投向了冯玄黄说道:“冯主管,你也仔细看看。”

冯玄黄作为采购部的主管,对于各种食材都非常的熟悉,当然对猪肉也有一些的研究。

他走了过去,按压了一下猪肉,然后拿起来闻了一下,这才开口说道:“这个真心不错,瘦肉率非常高,色泽均匀,看起来非常健康。而且没有其他的异味,确实是一块不得多得的好肉,前段时间我去过临江市的一家养殖场,看到的肉质也没有比这个好。”

“好的!那就要辛苦你们两位一下把这个肉拿下去,做道菜,尝一尝。汪总,请你在这边稍等片刻。”

黄凌霞对他们两人吩咐完之后,一脸抱歉的看着江诚说道。

刘能也不敢怠慢,就直接抱着箱子往外走,这时候黄凌霞起身想送。

江诚当然知道他们出去要干嘛,无非就是要商量价格。

就静静的坐在那里喝着黄凌霞为他沏的茶。

果然不出江诚的预料,黄凌霞刚走出门口,没几步就忍不住问道:“你们两位都说这个野猪肉非常好,但是具体出多少价格才觉得合适呢?”

冯玄黄对价格这一块是非常清楚的,他直接开口说道:“今年我去滨江市走了一遭,就是想采购一些野猪肉回来。他们的价格定在每斤30元,而且没有任何商量的余地。”

“而我们手里的这一块猪肉质量会更好,如果按照30块钱能够买下来的话,那就是赚到了。”

刘能作为廖海酒店的总厨,对食材的价格也比较了解。

他估算了一下说道:“普通的野猪肉价格在30没错,但是这块野猪肉质量算是上乘,我们提高一些价格,也没有什么太大的问题。但是不能超过四十,超过的话就算贵了。”

冯玄黄听了也表示赞同,开口说道:“老刘说的不错,黄经理,你看着谈价格吧,只要肉好,我们不差这一点点的差价。”

“嗯!那我就先出三十到三十五先去谈谈,如果实在不行的话,再慢慢往上加。如果价格超过四十,那我们就不谈了,让他去找别的酒店了合作。不过我很保证别家的酒店开价也不会比我们高。”黄凌霞打定主意之后,把自己的打算说了出来。

然后她把目光看着刘能说到:“刘总厨,你辛苦一下,做出一道菜来尝尝,然后把意见反馈给我。”

“好的!没问题,我马上就去做。”刘能听完之后,也急冲冲的拿着野猪肉,向自己的地盘走去。

黄凌霞跟他们也没走多远,聊完事情之后就拐回来了。

但是她却不知道,刚才还坐在沙发上老老实实喝茶的江诚,此时此刻正贴着门缝,把他们几个人的谈话,一字不落的全部停了进去。

只不过呢,即便黄凌霞知道江诚在偷听,但是如此远的距离,她本就不相信江诚能够听得清楚。

江诚听到了他们的出价,知道了洛西你自己的价格非常的公道,他也没有再继续听下去了,快速的做回了他原来的位置,在那里悠闲地喝着茶。

黄凌霞在自己办公室的门口磨蹭了好一会儿,随后去了趟洗手间,才拐回来。

看见江诚还坐在沙发上喝茶玩手机,她十分抱歉地说道:“汪总实在不好意思,我刚才去了趟洗手间,让你久等了。”

江诚听了抬起头来微微一笑道:“没事,只不过不知道黄经理对我们养殖场的山猪肉有没有兴趣,能不能一起合作?”

其实早在刘能和冯玄黄都大为赞赏这个野猪肉的品质的时候,她已经下定决心准备把它给买下来了。

只不过现在她要等刘能的反馈,如果刘能能确定做这个野猪肉品质非常好的话,那么事情就这样定了下来了。

因为现在有一个叫若云大酒店的跟她们酒店已经互掐起来了。

谁强谁弱短时间也分不出来,如果自己店里还能够推出一道新的主打菜的话,那么对于打败若云集团又是一张很好的底牌。

打定主意之后,黄凌霞认真的说道:“这野猪肉经过我们初步的鉴定确实是非常不错。我们现在是商谈一下采购的价格呢,还是要再等等我酒店大厨的反馈。”

江诚本来就不急,他双眼看着黄凌霞温柔的说道:“这事情不急,如果我们要合作的话,必须双方都要达到满意才行。”

黄凌霞听了江诚这番话,心里对他的好感已经是快到了满分,她笑着说道:“好的,我让刘总厨做快一点。我想趁这个时间来了解一下你的养殖场。”

“你的诚信养殖场是养野猪这一个品种,还有没有养其他的家畜啊。”

这个问题可难不倒江诚,他在洛西的天南养殖场光顾过无数回,早已心里有数了。

随即装着一副非常在行的样子介绍到:“我就实话实说吧。我们诚信养殖场早就做好了开场的计划。但是直到去年年底才把人全部招齐,所养殖的家畜也刚好只有野猪达到出栏的标准。”

“其他的牛啊,羊啊按照科学的方法来饲养,不过要等他们出来,还需要经过大半年的时间,所以呢现在除了野猪肉,没有其他的了。”

黄凌霞听了江诚这一番话,满意的点了点头。

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