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“卤,与炖和煮这两种烹饪方法有一些相似之处,但其中也有区别。”

“卤的定义是,将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸泡,以增加食物的香味和色泽的烹饪方法。”

“而炖和煮……”

赵耀滔滔不绝地给海蒂灌输着“卤”的基本知识。

女孩儿哪里想得到,就是做个肉也能有这么多的理论知识。

虽然海蒂的内心很想要听懂,但到了最后,脑子里还是只剩下两个字,卤肉!

“老师……”

海蒂弱弱地举起手来,打断了赵耀的话。

“怎么了?”

毕竟是第一个徒弟,教了没几天,所以现在赵耀有些不自信了,不确定是不是自己教的内容或者方法有问题。

”那个……老师,要不您还是直接教我操作吧?”海蒂哭丧着脸道,“您说的这么多,我也记不住啊。”

赵耀:“……”

想了想后,赵耀点点头,道:“好吧,那我就教你怎么做出一窝完美的卤汁!”

有人说,卤肉这种烹饪方法,最关键的部分就是卤汁,只要卤汁调好了,随便你煮个什么东西都好吃。

“卤汁一般采用这些香料……”

虽然海蒂记不住赵耀说的话,无法用理论指导实践,但是她却能直接在实践中进行学习,然后总结出自己的一套理论。

相当于是在赵耀教导她之后,她自己把赵耀教的内容进行了一次逆向工程。

不过无论她怎么做,只要最后学会了,赵耀也不会多说什么。

至于一些小错误,谁不会犯呢?

慢慢来就好了。

……

整个厨房被浓郁的香气填满,久久不散。

一大锅肉卤熟关火后,又继续在卤汁中泡了一个多小时。

等到了晚餐时间,赵耀才让海蒂把卤肉从锅中捞出来。

“好了,现在卤肉就完成了,切片后直接吃或者蘸其他料都可以。有些肉的油脂少,如果想要看起来更好看的话,可以刷一层熟菜籽油之类的,不止可以防止卤肉表面干燥,而且会增加一层光泽,吃的人看起来也会更有食欲。”

赵耀又对海蒂笑道,“你等我一下,我出去跟她们说一声,把今天的菜单加一个卤肉上去。”

“嗯呐。”

海蒂赶紧应声,但那双眼睛却是一刻也没离开眼前的卤肉。

赵耀莞尔一笑,道:“想吃的话自己切,但是可不要吃完了哦!”

“嗯嗯,老师放心吧!”

海蒂早就等这一句话了,所以回答得十分干脆。

赵耀笑着摇摇头,离开后厨来到收银台,却正好看到三个多日不见的美丽女子从景观墙后绕过来。

两位成熟美丽的精灵女子和一个活泼可爱的人类女孩,正是顺从生命之树意志而“心不甘情不愿、不得不直接开传送门”返回自由城的艾莉瑞尔一行三人。

赵耀看到她们,她们当然也看到赵耀了。

艾莉瑞尔的俏脸上露出一个温柔的笑容,希娜莉面色不变,埃尔薇拉已经迫不及待小跑了过来。

“老板,老板!”

跑到赵耀面前,埃尔薇拉站定,很是兴奋地道:“没想到刚回来就看到老板了呢,今天运气太好了!”

看到埃尔薇拉,赵耀也有一种故人重逢的喜悦,于是也笑着说道:“我说怎么今天的卤肉比往常更香,原来是薇拉回来啊,那就难怪了!”

“诶?为什么我回来了卤肉就会更香呢?”

埃尔薇拉偏着小脑袋,漂亮的大眼睛里装满疑惑。

“那当然是因为要欢迎你回来啊。”

赵耀笑道。

这个可爱的女孩儿没有一点自由城主小女儿的架子,反倒让赵耀觉得她像个可爱的小妹妹,于是下意识地抬起手想摸摸他的头。

但手还没抬过三分之一,一股寒意自收银台后传来,将赵耀包裹在其中。

坏了!

把趴在收银台里面的黑龙小姐给忘了!

“啊,咳咳,那个,芙蕾雅,我给你介绍一下,这位是埃尔薇拉,当初很支持店里的生意。”

四女其实见过面,只不过那时候见面并不愉快,埃尔薇拉等三人被赵耀用来气过芙蕾雅,赵耀始终担心芙蕾雅突然爆发。

事实证明,赵耀的担心是多余的。

芙蕾雅不但没有爆发,反而十分给赵耀面子,大大方方地面对埃尔薇拉等三人。

“咦?薇拉回来了?”

又一名女孩儿的声音传来,却是埃洛伊斯从楼上下来了。

她虽然没有住在店里,但是从早到晚都跟诸女混在一起,早就已经烂熟,其他女孩儿都已经把她当成自己人了。

刚才她就是在阁楼和格蕾塔聊天,试图弄清楚格蕾塔的茶艺是哪里学来了,如果能够偷师一招半式的话当然更好。

毕竟她曾经也想过当茶艺师勾动赵耀,只是茶艺欠佳,迫于无奈只能选择以本性面对。

“洛拉,你怎么会从楼上下来?”

埃尔薇拉也没有想到,会在这时候见到自己的姐姐。

“在上面跟人聊天咯。”

埃洛伊斯很自然地回道,然后又转向艾莉瑞尔打了招呼。

至于希娜莉,埃洛伊斯却是不认识的,于是再由埃尔薇拉介绍两人认识之后,埃洛伊斯像个店员一样带着埃尔薇拉三女去找座位。

这段时间来,店里忙碌的时候,埃洛伊斯也会帮忙做些事情,不过对象换成自己的妹妹,却还是第一次。

“洛拉,你为什么会在这里?”

“我为什么不在这里?倒是你,肯定还没回过家是吧?”

……

等埃洛伊斯带着三女离开后,赵耀小心翼翼地看向芙蕾雅,却见黑龙小姐又趴在收银台上开始数金币了。

赵耀打个哈哈,试探着说道:

“那个,芙蕾雅啊,我刚刚做了一大锅肉,有猪肉、牛肉和鸡肉,你想吃哪种?或者全都要?”

芙蕾雅连眼皮都没抬,口中淡然道:“都要。”

言简意赅。

“行,那我去了啊。”

他不确定芙蕾雅究竟有没有生气,但是现在有机会逃跑,赵耀哪能放过。

但他走了没几步,芙蕾雅的声音从收银台传过来。

“你不用担心,在外人面前,芙蕾雅一定给足你面子。”

赵耀的脚步顿了一下,有些话停在嘴里,终是没有说出来。

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