赵耀转过身来,柔声道:“怎么不多睡一会儿?”
“凭芙蕾雅的体质,几天不睡也不会有问题。”芙蕾雅耸耸小鼻子,“可是不吃饭就会有问题。所以,杂鱼丈夫快去给芙蕾雅做饭!”
听到芙蕾雅又叫杂鱼丈夫,他本想问问芙蕾雅,还记不记得昨晚是怎么叫自己的,但是权衡之后,还是放弃了,最后只说了一句:
“那你先等一下,我去给你做吃的。”
“嗯。”
芙蕾雅点点头,慢悠悠地向收银台晃过去了。
“对了,芙蕾雅,你帮我在菜单后面加几个字,就写‘每人限点两道菜品’。”
“噢,好。”
黑龙小姐嘴上应着,但却没有马上行动,而是如往常一般趴在收银台桌面上,一动不动。
不知是不是错觉,赵耀总觉得芙蕾雅有些恍惚,好像有心事的样子。
待会儿再问问她吧,赵耀想。
后厨里,米娅站在养鱼的水池前发呆。
“米娅,看什么呢?去休息一下,待会儿到午餐时间你就没空休息了。”赵耀走向米娅,口中说道,“午餐你想吃什么,我现在给你做。”
“老板!”
米娅转过身来,小手指着鱼池道:“我在尝试分辨这些鱼呢,但是好难呀!”
赵耀探头一看,原来她指着的是混养草鱼和鲤鱼的池子,于是笑着道:“这倒不是很难,只是你没有接触过,所以会感到困惑。等有空的时候我教你,现在你先去休息吧。”
对于没接触过的人来说,要分辨某几种长得比较相似的鱼类,确实不是一件容易的事情。
哪怕是赵耀本人也只认识可以吃的常见鱼类。
要准确分辨大部分鱼类,也就只有钓鱼佬能做到了。
有些时候赵耀都会感到困惑,明明他们总是空军,为什么却能对各种鱼如数家珍,真是奇了个怪了。
“嗯嗯!”
米娅点点头,转身便往外走,快要离开后厨时,又转回头来,有些不好意思地对赵耀说道:“老板,我的午餐就还是抄手吧。”
“怎么,喜欢上抄手了?”
“早餐已经吃过抄手,午餐还是吃些别的东西吧。”赵耀用网兜捞起两条鲈鱼,对米娅展示了一下,“你不点餐的话,我就给你做水煮鱼好了,保证好吃。”
米娅扭捏了一下,颇有些不好意思地道:“可是,这些菜都好贵。我昨晚算了一下,如果我这样吃的话,一个月下来就得吃掉近百金币,我……”
赵耀微微一怔,没想到她是这个意思。
不过站在米娅的角度来看的话,好像也没什么毛病。
在这里供吃供住,以米娅的体质来说,上菜收桌子这样的工作,强度也不大。
虽然赵耀没有明确说明每个月给米娅多少薪水,但按照店内菜品价格来算的话,请米娅的成本确实不低。
但很多事情是不能这样去计算的。
尤其对于赵耀来说,米娅是敢于在生死关头挡在自己身前的人,哪怕她什么都不做,赵耀也丝毫不会介意。
“行了,别废话了。”赵耀笑道,“我先做菜,你没事的话可以去找芙蕾雅聊天。”
……
做水煮鱼可选的鱼有好几种,赵耀一般会选鲈鱼,原因是鲈鱼刺少,而且肉质十分鲜嫩。
杀鱼洗净,把头尾剁下,鱼身部分片成片,剩下的鱼骨剁成数段。
打一个鸡蛋,取出蛋黄。
片好的鱼片装碗里,加盐、料酒、生粉、蛋清,抓拌均匀,开始腌制。
之前剁下的头、尾和鱼骨另外装一个碗中,用同样的办法腌制。
取豆芽洗净。
烧水,把洗净的豆芽焯水,捞起装大碗中,放下适量盐备用。
再起一锅,热锅冷油,下豆瓣酱炒香,加葱姜蒜、辣椒粉、干辣椒、花椒,转中火翻炒。
出香味后,下入腌制的鱼头鱼尾及鱼骨,大火翻炒,加适量料酒、生抽、胡椒粉及少量糖,继续翻炒,加热水,下盐和味精,轻轻搅匀。
锅中水沸后,将腌制好的鱼片下入,用筷子轻轻分开。
待锅中汤汁再次沸腾后,继续煮两分钟,关火,锅中的东西全部倒进刚才装豆芽的大碗中。
再起一锅,烧油,油温适当时下大量花椒和干辣椒,迅速翻炒,在花椒和辣椒炒糊前关火,立即把锅中的油连辣椒花椒一起倒进装鱼的大碗中。
“滋啦滋啦!!”
搞定!
当赵耀端着这份巨量水煮鱼走出来时,芙蕾雅和米娅的眼睛都放光了。
虽然还离着一小段距离,但赵耀分明看到了两个小妞一起咽口水的动作。
“去盛三碗饭,我们一起吃。”
“好!”
……
水煮鱼是川菜中的一大经典,特点是麻辣鲜香。
哪怕平时不太喜欢吃鱼的人,面对水煮鱼时也很难控制住自己的筷子伸向水煮鱼的频率。
然而此时,哪怕小吃货芙蕾雅也没有立即动筷,而是怔怔看着碗中。
一片片鱼肉宛如白玉,在热辣滚烫的汤汁中若隐若现,似少女在情人前不经意露出的娇嫩肌肤。
而那红艳艳的辣椒,却又让人感到极度的热情和奔放。
两种极端的感受,此时在碗中结合,却让人一点不觉突兀,无比和谐。
“看就能看饱啦?”赵耀笑道,“动手啊!”
赵耀伸出筷子,给芙蕾雅挟了两片鱼片,又给米娅挟了两片鱼片,然后自己挟了一片送进口中。
片刻后,满意地点点头。
水准一如既往。
他没意识到的是,无论是芙蕾雅还是米娅,甚至在整个巴瑞大陆,人们同桌吃饭都是没有给人挟菜的习惯的。
对芙蕾雅和米娅来说,这显然是一种很亲密的举动。
芙蕾雅的话还好,毕竟赵耀是她的“杂鱼丈夫”,再亲密也不过份。
但米娅不同啊。
于是黑龙小姐眯着眼,目光在赵耀和米娅两人身上转了几转,然后才低下头去吃碗中的鱼肉。
杂鱼丈夫跟米娅交尾了?
至于米娅……
她低下了小脑袋,不敢去看两人,小脸止不住地发烫。
这也是她第一次发现,原来黑暗精灵的肤色存在优势的场景,不止夜间。
“好吃!”
芙蕾雅赞了一声,然后动手给赵耀和米娅一人挟了一片鱼肉,再给自己碗中挟了一片。
米娅正在感受水煮鱼的美味,见到芙蕾雅的动作,不由得微微怔了一下。
口中那鱼肉的鲜嫩,辣椒和花椒交织而成的香气,统统在这一瞬间暂停了。
“我要不要也给他们挟啊?”
最终,米娅也没把筷子伸向赵耀和芙蕾雅的碗。
……
饭后,米娅负责收拾,赵耀和芙蕾雅坐着休息。
“芙蕾雅要回龙岛一趟。”
芙蕾雅突然说道。