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今天天气闷热,看来要有一场大雨啊。也不知道太子和二哥能不能解决赈灾的问题。唉~

大哥、二哥都不在家,爹上朝,娘在家难免会担忧。真是应了那句:儿行千里母担忧。

虽然自己并非是爹娘亲生的,但是她占据了这个身体,就应该视他们为亲生父母。来这里短短几个个月,过的真的很幸福,没有不开心的事,即使有人找她麻烦,她自己反击回去,还有人撑腰。在王府自己也很潇洒,完全没有什么通房小妾这些乱七八糟的人。

既然大哥二哥不在,她应该照顾好爹娘。

“小桃” 上官颜开门喊道。

“王妃。”小桃应声。

“你找个人去将军府说一声,让我爹、娘到摄政王府用晚膳。”上官颜吩咐道。

“是,王妃。”说完便吩咐人去请人了。

上官颜坐在院子里放空自己。

萧宁奕进到院子,便看见自己的小王妃坐在那里,闷闷不乐。神情涣散。

走上前去,上官颜感觉有人靠近,马上回过神来,一抬头,便看见萧宁奕。

“王爷,怎么回来这么早?”上官颜还是习惯喊他王爷。

“嗯,朝中无事。”萧宁奕接着问道:“怎么坐在这里?”

“奥,刚才让人去请我爹娘了,想让他们来王府用晚膳,大哥二哥现在都不在家,我怕他们担心,想让他们分散下注意力,王爷不介意吧?”上官颜觉得自己有必要和他说一声。

‘’整个王府颜儿说的算。”萧宁奕说道。

‘’多谢王爷”上官颜说道。

‘’颜儿,我听管家说,你从未领过例钱。”萧宁奕问道。

“嗯?什么例钱?”上官颜没明白他说的什么。

“每个月都有都有银子,买你想买的东西,当然,如果不够的话,可以再去取。”萧宁奕解释道。

“奥,就是零花钱啊。”

“什么零花钱?”

萧宁奕不懂零花钱这个说法。

“零花钱跟你说的例钱差不多一个意思,我不需要买什么,衣服我有,吃的用的都是府里人采买。我好像没有什么需要花银子的地方。。。。”上官颜还真没想过这个问题。也不知道自己的私库里有多少银子。

“你有需要就去找管家。”萧宁奕以为她是不好意思,所以他今天顺势提了出来。

\"好的,王爷。对了,我需要个工匠。”上官颜想着可以吃火锅。

“管家。”萧宁奕喊了一声。

“王爷、王妃。”管家听到以后就赶紧过来了。

“去找个工匠过来。”

“是,王爷。”

不一会,管家便带着一名男子走了过来:‘王爷、王妃,这是王府里的工匠,张工匠。’

“府里还有工匠呢?”上官颜小声嘀咕道。

“嗯,他什么都会,所以就留在府里了,平时修修花园,修缮下府内坏的地方。”萧宁奕说道。

上官颜心想,这还是个万能工。

上官颜赶紧说道:“你们等我一下呀。”说完便跑进房内了。

拿起桌子上的笔墨画了起来。上官颜还是有绘画功底的,画个锅,简单的很。吹干后,拿了出去。

“张工匠,我需要做这种锅,下面是放碳的地方,先做一个,没问题的话我需要再做一个,你看看能不能做。”

张工匠看着图纸问到:“请问王妃这锅中间为何要多做一个挡板?”

上官颜指着图纸说道“这叫鸳鸯锅,也叫铜锅,中间这挡板得做严实了,两边各煮一个口味,总是两个味道不能串一起。中间凸起的地方也有他的作用,在烟囱里边放木炭加热的,温度可以把周围的火锅汤煮熟,并且具有保温,空气流通的作用。做成一体的就不用再单独做个贪炉了。”

张工匠听完解释后说道:‘如此精巧的东西,奴才一定好好做。’

上官颜说道:‘这图纸需要保密,除了我们,我不想让其他人知道。’

张工匠连忙说道:“王妃放心,奴才是王府的人,您不说,奴才也会保密。”

“好,今天能做出来么?”上官颜问道。

“奴才尽快。”

“好,辛苦了。”张工匠赶紧去做了。

萧宁奕看着眼前的人,感觉她脑袋里装的都是奇奇怪怪的东西,成亲短短几个月,让他刮目相看。

“颜儿,刚才那个是火锅?”

“那只是火锅用的工具,食材一会去准备。正好现在我也没什么事,我去厨房看看,再弄点什么好吃的。”上官颜说道。

带着小桃去了厨房,主厨看见王妃来了赶忙行礼。

“我过来看看,采买的人呢?”上官颜问道。

“小的在。”还是熟悉的那个小厮。。。

“你去市场看看,买点新鲜的菜,肉回来,有毛肚也可以买点回来。你看着买,什么都可以。”火锅嘛,万物皆可涮。

“额。。没有采买单嘛?小的随意买?”小厮小声的问道。平时都是高速买什么就买什么,这突然没有菜单让自己随便买,还有些不适应。

“对,看见什么买什么就可以。买多买少都没关系。去吧。”采买小厮连忙走了。不敢再多问了。

上官颜想着这个时候还没吃饭,弄点什么呢?天气这么热。。。诶,凉皮。对,可以吃凉皮配肉夹馍啊。

开整~~

“有没有五花肉?”上官颜问道。

“有的,王妃。”主厨说道。

“卤肉会不?”

“这。。。怎么弄。”主厨只会一些炒菜炖菜。

“这样,我说你做,怎么样?”上官颜会说,但是这卤肉自己也确实没做过。她在一个美食节目里看见过,所以还记得怎么弄。

“好,王妃。”主厨开心极了,主厨自作多情的想着。王妃终于愿意教他了。

“将五花肉切块,用纱布包好,再用线扎起来。“主厨按照上官颜说的做,很快就完成了。

上官颜接着说道:”烧一锅开水,把肉块和姜片放入烧开,等锅里漂起一层白色泡沫,撇去泡沫”看着看着主厨手脚麻利的按照她说的做菜,还真不错。看来以后可以只动嘴不动手了。

“把肉用清水冲洗一下,备用。”

“锅里放油,放入白糖,炒一炒,记得火别太大。”伙夫听到这句话赶紧小点火。“炒至金黄色,变成糖浆,然后将肉倒进去,翻炒上色。”

“加水,没过食材。再加入盐、花椒、桂皮、香叶、酱油调味。盖上锅盖,小火炖1小时左右。要保留一些汤汁。”

“王妃,这跟红烧肉好像差不多的做法。”主厨说道。

“对,差不多的做法。”上官颜想了想,确实没什么太大区别。

“王妃,下一步我们还需要做什么?”

“洗面。”上官颜说道。

“洗 洗面?是咱们食用的那种面么?”主厨不敢相信的问道,面还能洗?

“对,就是咱们吃的那种面。你照我说的做就好。”

“是,王妃。”

“多找几个盆备用,先用一个盆将面粉和盐混合均匀,然后再逐渐加入水,一边加水一边搅拌,直到形成光滑的面团。面团需要静置一段时间。”说到这里上官颜就停了。都在等着。厨房围了好多人,大家都在看。

“谁会做面饼,就是类似于烧饼。”上官颜不知道这个应该怎么弄了,只能看看王妃有没有能人了。

“我会。”这时候平时负责面食的师傅说道。

“好,那就麻烦啦,做点饼,稍微厚点,中间是要夹馅料的。外皮酥酥的。”上官颜说道。

“好嘞,王妃。我先去做一个,您看看是不是您要的那种。”面点师傅说道。

“好。”面点师傅去忙他的事了。走的时候还带走一个人,给他打下手。

“现在开始洗面筋啦,把面团放入清水中,轻轻揉搓,这个过程需要重复多次,直到洗出的水清澈为止。大家可以换着来弄。这个过程比较累。”上官颜说完,大厨就开始操作了,洗洗面就散了。不知道为什么要这么麻烦。但是他也不敢多问。

“水不要扔,多备了几个盆就是这个作用。把面团放进另外一个盆开始揉面就可以了。”直到洗出水清澈。

上官颜说道:“洗出的面筋可以蒸熟作为凉皮的配料。”说完就命人去蒸了。

“下一步,把所有的水倒入一个大盆中。然后淀粉自然沉淀到底部。”

等待的过程中,面点师傅拿来了他做好的饼。上官颜一看,除了外面的皮不带千丝的那种,口感和潼关的肉夹馍坯差不多。\"对,就这样,多做点吧,能做多少做多少。三四十个差不”面点师傅看王妃满意的很,乐呵呵的继续做去了。卤肉也差不多了。一开盖,香味就飘出来了。“真香啊~”上官颜说道。

“是啊,王妃,这和红烧肉做法差不多,但是又完全不一样。”主厨说道。

“是啊,一会和饼结合起来,保证让你吃了又想吃。”

看时间差不多了,上官颜继续说道:“小心地倒掉上面的清水,留下淀粉,然后把淀粉搅拌均匀,然后用勺子舀淀粉浆,倒入备好的平底盘子,摇晃盘子使淀粉浆均匀铺开。把盘子放入开水锅中,盖上锅盖蒸煮几分钟,直到淀粉浆凝固变透明。取出盘子,用冷水冷却,然后就可以轻松地将凉皮从盘子上剥离下来啦。”上官颜说道。终于弄完了呀。

主厨按照王妃说的话,开始弄,弄了几次之后才成功。边弄边感叹,真神奇啊。

采买的小哥也回来了。上官颜看他拉了一车的东西。好吧,她没想到会是这么多。。。。

命人拿去洗干净备用。

“王妃,都做好了。您看看。”主厨把凉皮都做好了。

上官颜一看,还真不错。“就剩最后一步了。”上官颜让人人把黄瓜、胡萝卜、面筋都切好备用。

她让主厨把凉皮切成条状,指挥他怎么调料。做完自己尝了一口。冲主厨竖起一个大拇指:“好吃诶。”

“多亏了王妃。”主厨可不敢邀功,自己就是动动手,想法都是王妃的。

面饼也做好了。上官颜告诉主厨把肉和青椒一起剁碎,然后夹进饼中,最后浇点汤汁进去。就可以了。

留了一点给爹娘尝尝。再端点给她和王爷吃。剩下的让大家都尝尝。众人感谢王妃,然后马上干活,干完活好吃饭啊,大家都期待极了。

“小桃,去叫王爷来用午膳。”

“是。”

上官颜坐在饭桌前等了一会,萧宁奕就带着萧二和萧三来了。

萧宁奕看着眼前的饭。“颜儿,这是?”

“这是凉皮和肉夹馍。王爷可以尝尝。”接着说道:‘厨房还有,你们也去吃吧。’萧二和萧三看了一眼萧宁奕。萧宁奕点点头,这俩人快速走去,要不是府里规定不可以用轻功,这俩人恨不得马上飞过去。

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