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两个孩子眼中都流露出了浓浓的担忧。

陆星宇年长一些,主动懂事的揽过了做饭的责任。

沈如云拿了两个鸡蛋给陆星焰,让他去张翠兰家换点泡菜腌菜什么的。

如果有点酸菜更好,放进去跟羊肉一起炖。

他们家的新鲜野菜已经吃完了,她上次去挖的拿了一半出来晾晒做干菜。

沈如云不知道这个时代的酸菜跟自己在现代吃的有没有区别。

抱着试一试,开盲盒的心态让陆星焰去换了。

张翠兰老两口看到陆星焰拿着鸡蛋来换腌菜,都有些诧异,他们连连推脱,没拿鸡蛋,打开缸子拿了两大棵酸菜给他。

陆星焰兜里揣着鸡蛋,两手提着腌菜。

腌菜有一股味道,他不是很喜欢,所以故意拿的远远地。

刚走出院子,又拔腿跑回去,趁二老没注意的时候,直接把鸡蛋放在地上,然后一溜烟跑没影了。

牛大叔和张翠兰两两相望,都有些欣慰的笑了。

陆家的三个孩子,虽然从小没有娘带在身边教养,但一个比一个懂事可爱。

陆星焰是最活泼最壮实的,比不得陆星宇的聪明,不过他的小脑袋瓜也十分机灵。

知道他们二老不肯收,就故意用这种没法拒绝的方式把鸡蛋留下来。

张翠兰感慨一声,“如云丫头看起来是个好姑娘,也能干,有脾气但不胡搅蛮缠,不是蛮不讲理的人,而且她对那几个孩子都挺上心的。”

“看来,三个孩子以后总算是能过上一点好日子了。”

牛大叔走过去,把鸡蛋拿进屋,“别嘀咕了,那丫头眼明心亮,还不好惹,人家的日子不用我们操心,快进来吃饭吧老婆子。”

大丰村到了这个时候,烟火气最浓厚。

各家各户的烟囱里都飘出阵阵青烟。

看着陆星焰拿回来的腌菜,沈如云有些无奈。

果然,跟她想象中的酸菜不太一样。

现代清真馆里做的酸菜炖羊肉,用的是清爽酸鲜的酸菜,酸味和鲜味更重一些。

大丰村自家做的酸菜则是腌味更重,沈如云也有些接受不了那股味道。

而且这个时代盐的价格很贵,普通人家哪里吃得起,一般都是用粗布和粗盐块,腌菜的时候也是。

或者说,腌菜和酸菜根本就是两个东西。

沈如云想着,以后空下来了,还是自己做点酸菜吧,囤着过冬也方便。

酸菜炖羊肉是吃不到了,那就做萝卜炖羊肉。

赶集的时候她看到有些摊位有白萝卜卖,想来萝卜在这个时代很常见,拿出来不会显得太突兀。

于是她花了五块钱在空间里买了一根大萝卜。

她教陆星宇把羊肉切块,一看菜板发霉又脏,两眼一黑,先把两个孩子支出去了。

又花了二十五买了新的菜刀和菜板,算上前面买小铁锅的四十四,空间余额还剩两千三百一十二。

把铁锅放置好,沈如云感觉身上的不适越来越严重,疼的她冷汗阵阵。

只好坐下来,让两个孩子进来帮忙。

陆星焰负责生火和洗菜,陆星宇按照沈如云教的方法,先把八角、大葱、姜片等调料和切好的羊肉一起放到锅中冷水里。

焯水后,羊肉已经熟了七八分,飘着最原始的肉香,膻味几乎已经闻不到。

沈如云这次买的羊肉膻味很淡,空间里的物资都是上好的。

洗掉浮沫和血水,羊肉重新下锅,加入热水熬煮半个时辰。

如果用专业的炖锅或者压力锅,能让羊肉更加软烂,奈何条件不允许,将就着铁锅也能用。

最后加入白萝卜、盐、味精和少量胡椒粉,白萝卜煮熟后捞出锅,加入香菜和葱花。

一道香气浓郁,肉质鲜嫩的萝卜炖羊肉完成了。

陆星宇闻着满屋飘着的羊肉香,呆呆的看着盆里的羊肉汤。

他的厨艺什么时候变好了?

闻起来就非常好吃的菜,真的是他做出来的吗?

沈如云轻敲一下陆星宇的额头,“愣着干什么?那个腌菜我不会弄,你看看平常你们是怎么吃的?”

“就放点油清炒,不用放盐。”

沈如云想了想,腌菜味道已经很重了,刚刚泡了那么久,还是难以掩盖。

光放油肯定不行。

“放点肥猪肉一起炒,另外加醋和泡椒吧。”

“阿娘,泡椒是什么?”

这时代没有辣椒,辣味一般用茱萸,茱萸价格又贵,平常人家很少吃。

沈如云告诉陆星焰,“是泡的辣椒,酸辣口的,辣椒就是一种辣子,生长在很远很远的地方,大周朝没有。”

“那阿娘是在哪里买的?”陆星焰闻着羊肉,疯狂的咽口水,只能找话题转移注意力。

“我今天去镇上,刚好有一个外地的商人路过咱们镇,好像是西域来的商人,碰巧就被我买到了很多稀罕物。”

陆星焰和陆星宇一听,下意识认为泡椒是很珍贵的东西,都有些不舍得拿来炒腌菜了。

不过沈如云的吩咐,他们还是要听。

陆星宇在放泡椒的时候,细细数着只放了三个。

沈如云无奈的又夹了五六个加进去。

这款泡椒辣味不重,孩子们也可以吃,陆绵绵病还没好,少吃。

腌菜以前他们经常吃,一股很重的怪味,说不上喜不喜欢,对以前的他们来说,有的吃就不错了,哪里还敢挑。

不过今天,陆星宇炒完腌菜,更加迷惑了。

他怎么感觉,今天的双手不是自己的手了?

做出来的菜都那么香,连难吃的腌菜都炒的那么好吃!

他刚刚尝了一口,没有很重的怪味道,油香醋香和泡椒的香味融合成了多重口感,非常开胃!

如果用来下粥,他能喝五碗!

陆星焰就更不用说了,还没开饭,哈喇子都快把整个家都淹没了。

陆绵绵闻到香味跑进来,眼睛直勾勾的盯着两盘菜,扑到沈如云怀里,却很乖巧的没有闹肚子饿。

一大三小都在狂咽口水,等着饭焖好。

由于家里目前只有一个铁锅能做饭,只能先炒菜然后再把饭焖了。

好不容易等到饭菜都齐齐上桌。

沈如云的脸色却越来越难看了。

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