秦建军一直钓到了下午四点左右才回来，岑放问他，
“怎么现在才回来？”
“我今天发现了个好地方呢！”
“什么好地方”
“其实我一开始还是去的昨天我们钓的地方，但估计是昨天我们钓多了，我今天掉了好一阵都没有，我又往上走了走，找到了一个水塘，里面的虾多得都快装不下了，一眼望去全是，钓起来真的走不了，小的我都还没有要。”
“有这么夸张？”
“真的，我可一点没有夸张，下次我带你去亲眼看看。我今天的收获可比昨天多了不少呢！师父，你快出来帮我抬一下。”
岑放好奇真有他说的这么夸张，跟着秦建军来到了外面，只见三轮车上满满两大编织袋小龙虾，看得岑放一头黑线，
“我让你去钓，没有让你钓这么多啊。”
“这不是太多了，钓起来根本停不下来嘛，而且师父你手艺这么厉害，万一有人吃过还想吃呢？你总不能送一份就没有了吧。”
“就你聪明。”
岑放没有好气的说了一声就开始和秦建军一起往厨房里面抬小龙虾，一袋虾估计得有三十斤，满满的两大袋，六七十斤虾，岑放光是看着都觉得有些头疼。还好今天店里人多，小杜和后来新招的小徐都来上班了，加上收银员小陈和刘阿姨，岑放又打电话给了范蓉，让她带着秦妮妮和万瑶过来，有一个算一个，今天他要打响麻辣小龙虾在他们林县的第一炮。
人多力量大，两个小时后，小龙虾终于清洗完毕，这时已经有客人来了，秦建军负责炒菜，刘阿姨和范蓉留在厨房给岑放帮忙，其他的人都出去忙去了。
今天的小龙虾可不是昨天能比的，范蓉见岑放和秦建军两人在厨房忙不过来，也来帮忙，岑放没有推辞，让范蓉把柴火灶的大锅烧了起来。
今天岑放还往里面加了些配菜，土豆，黄瓜条。等锅里油温上来之后，岑放就开始给小龙虾过油，刘阿姨和范蓉也在旁边准备配菜，他把小龙虾全部过完油后，配菜也切好了，把土豆条也下油锅炸得金黄。
把土豆捞起来后，岑放开始煮小龙虾，十斤一锅的煮。第一锅小龙虾出锅的时候，已经有闻到味道的熟客来问了，
“岑老板，你这是做的什么？这么香？”
岑放一看是对面市场卖建材的李老板，不得不说，不管什么时候建材真的很挣钱，看李老板这一身装扮，大金链子小手表，腰上还别着一个大哥大，这可是他们镇上的独一份，而且人家去年就已经开上了小轿车。李老板这个人没什么其他爱好，就喜欢喝点酒，三五不时的就会约着朋友喝一顿，以前都是去市里吃喝，自从岑放这边开业后，基本上每次喝酒都来他这里，无他，就是觉得岑放这里的菜比之前吃过的馆子都好吃。
“哈哈，原来是李老板啊，这是我最近新研究出来的新菜式，下酒可是一绝。快坐，等会给您送一份过来。”
“那成，闻着都这么香，吃着肯定也好吃。”
岑放一边炒，一边让人给客人桌上端去，因为岑放特意交代了是免费送的菜，不但没有人拒绝，还都纷纷开始尝试起来。
岑放送的一份分量并不大，配菜打底，面上摆了10来只虾，能够保证喝酒的人能尝出味道，但是又吃不过瘾。怕有人不会吃，岑放还特意去每一桌教了一下吃小龙虾的方法。
还真让秦建军那小子说中了，今天生意好，包房里面都有人，小龙虾送进去没有一会，就有人要加菜，岑放定的价是8块钱一斤，现在的虾个头都比较大，一斤也就十个左右。但是对于现在的生意人来说这点钱并算不了什么。
大厅的四个包房一个包房要了两斤，楼下的大包房，一个包房要了5斤，再加上后院和门前的散桌，这里一斤，那里两斤，一个晚上六十多斤小龙虾，居然全部销售一空。对了一下账，岑放今天送出去也就二十来斤，今天整整卖出去了四十斤，而且这还远远不是极限，不仅如此今天的啤酒也比之前多卖了一倍出去。
四十斤，也就三百多块钱，但是想想这可是九十年代，很多人一个月的工资也才三百多。而且他现在的小龙虾是没有成本的。
见识到了小龙虾的威力，所有人都惊讶了，岑放见今天小龙虾销量这么好，明天肯定会有更多的人知道的，但是不可能天天都让秦建军出去钓去。想来想去，岑放决定先收购小龙虾。
岑放先给店里的员工说了，如果亲戚朋友有空想挣零花钱的，可以去抓小龙虾来卖，他出五毛一斤收，但是要保证送过来是活的，而且个头要大，不然他是不收的。随着店里越来越忙，现在员工每天下班都已经是晚上十一二点了，岑放给几人都涨了工资，重新定了上班时间，收银员和两个服务员可以上午10点钟来上班，每天工资15块钱，每周周一到周五可以调休一天。
岑放主动给她们缩短了时间，而且还涨了工资，三人都特别的高兴。
刘阿姨因为住在店里，岑放没有特别规定她的上班时间，也把工资给她涨到了一天15块钱。
秦建军虽然现在是岑放的徒弟，但是岑放还是每个月给他开了工资，现在他完全可以一个人挑大梁了，而且每天还很辛苦，岑放给他的工资涨到了二十元一天，高兴得这小子差点就抱着岑放哭了。
现在饭馆白天基本上没有什么生意，都是晚上来吃宵夜的多，秦建军见白天不忙，悄悄的问岑放，
“师父，我白天可以去钓小龙虾吗？”
这孩子自从上次去钓过之后就上瘾了。岑放见店里也没有什么事情做，就躺在吧台旁边的摇椅上休息，见他确实闲着无聊就开口道，
“去吧，你今天钓回来多少，我也按五毛一斤收。”
“真的吗，谢谢师父。”
说完秦建军就一溜烟的就跑了。
秦建军刚离开没有一会，就有个小孩儿提了个水桶在店门口徘徊，岑放走了出去，
“小孩儿，干什么的？”
“你是这里的主人吗？”
“我是，你有什么事？”
“听说你们这里收这个？”
说着他把水桶往岑放面前推了推，岑放定睛一看，原来装的小龙虾。
“你是听谁说的？”
“我听杜娟姐姐说的。”
“你是她什么人？”
“我是邻居。”
“你怎么一个人来得，你家大人呢？”
岑放见这个孩子也就八九岁的样子，提着的这个桶都快有他一半高了，于是出口问道。
正好这时杜娟也来上班了，看到门口的小男孩，
“呀，刚子，你这么早就过来了，怎么不等我一起？”
“我直接从塘边过来的，没有回家。”
这是杜娟又转头对岑放说，
“放哥，这是我邻居家的孩子，你昨天不是说收小龙虾吗，这孩子爸爸在他很小的时候就没了，现在他妈妈也下岗了，家里没有什么收入，昨天我回去就把这个事情告诉他妈妈了，估计他听到了吧。”
“哦这样啊，那你去把他这个虾给称了吧。”
“诶，好的。”
小杜接过桶去了厨房。
岑放继续对小男孩儿说，
“刚子是吧？”
“嗯。”
“以后不要一个人去水边了，要是出了什么事情，你妈妈得多难过啊。”
“嗯，我知道了。”
刚子带过来的小龙虾一共有五斤，岑放给了他两块五，又从冰柜里面拿了个冰棍给他，
“记住我说的话，回家去吧。”
“嗯，谢谢老板。”
“不客气……”