CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

今天基地送来了新鲜的海肠,林语娇还在纠结做什么饭合适,刘叔想了想说奥不做海肠捞饭吧。??海肠捞饭是一道具有独特风味和制作工艺的菜肴,主要食材包括新鲜的海肠、?米饭、?葱姜蒜等调料。?这道菜以其香脆爽口和丰富的味道而闻名,是胶东海鲜特色菜的代表之一。海肠捞饭的制作过程涉及对海肠的特殊处理,包括清洗、腌制和炒制,以及米饭的特别处理,如半生不熟的煮饭和简单的炒饭,最终通过丰富的调味和海肠的加入,形成一道色香味俱佳的菜肴。

食材准备?:首先,需要准备新鲜的海肠、大米、葱姜蒜等调料。选择新鲜的海肠至关重要,因为新鲜的海肠口感鲜美,营养价值高。在购买海肠时,可以挑选颜色鲜艳、体表光滑、无异味的海肠。

处理海肠?:将海肠清洗干净,去除泥沙和杂质,切成小段,用料酒、盐腌制片刻,以去除腥味。

制作过程?:锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香,然后加入腌制好的海肠大火快速翻炒。加入少许盐、胡椒粉调味,炒至变色后捞出备用。另起一锅,加入适量清水和调味料(如生抽、老抽、糖、盐、鸡精等)熬煮成浓稠的酱汁。将煮好的米饭盛入碗中,将炒好的海肠铺在米饭上,最后将熬好的酱汁均匀地浇在海肠和米饭上。

特色与风味?:海肠捞饭的特点在于海肠的香脆爽口和韭菜的鲜美,搭配特制的浓稠酱汁,使得整道菜味道丰富且层次分明。这道菜不仅美味,还具有一定的营养价值,是胶东地区的一道特色美食。海肠、鸡蛋、熟米饭、五花肉、韭菜、葱、姜、油、盐。1.锅中加入油、鸡蛋黄、熟米饭和盐,做成炒饭 ;2.海肠焯水10秒捞出 ;3.起锅热油,放入姜末、葱花、炒好的五花肉末、韭菜、鸡蛋、海肠、海肠粉,以及葱油翻炒均匀,最后淋上水淀粉勾芡,浇在炒饭上即可。准备食材。提前蒸好的麦仁米饭。海肠选活海肠,两头剪开,挤尽腹部内脏,可食用部分都是肠皮,清洗干净备用。处理好的海肠切小段。韭菜洗净沥干水分也切小段备用。鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。1勺生抽,1勺蚝油,1小勺白糖,1小勺淀粉加适量清水,搅拌均匀调成料汁备用。

锅中宽水煮开,加入1勺白醋,下入海肠,即可关火,用漏勺盛出沥水备用(整个步骤请不要超过十秒)。起锅烧油,油温7成热,倒入蛋液迅速划散,关火盛出备用。锅中留底油,倒入米饭炒散,再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。(可根据个人口味少量加盐调味)炒好的米饭盛出装盘。重新起锅烧油,油热倒入料汁,小火煮至料汁稍微浓稠,下韭菜和焯好的海肠。滑两圈锅铲约十秒,关火。鲜咸的海肠q弹爽滑,搭配起韭菜的独特香味,烩出的芡汁厚厚盖在米饭上,就可以上桌啦。拌匀,一口下去,海肠的鲜味不断释放出来,鲜味又反补调动出韭菜的清鲜,强强联手的味蕾满足,让人瞬间忘记了海肠原本的长相。还可以加入肉末同炒,来丰富口感。

CC读书推荐阅读:户口本死绝后,大佬她红遍全网山野花开的苦涩恋曲神圣计划?可我是宝可梦训练家啊属于我的那抹星光问道轮回明落之玺贵女华归盗墓:复活!天道见我绕道走霸道的幸福给到她兰亭宴集序小故事的开始重生千禧:从爸妈下岗开始致富港片:开局砍下一条街!小师妹她成了仙道魁首路过你,心静谧风水入局,命硬神婿九十年代进城卖菜咸鱼也能逆风翻无名之大伟哥传奇别人恋爱挖野菜,我吃香喝辣爆!花瓶她开挂了神狐孽徒逆天行被娘子蛰久了,我竟然百毒不侵?将门弃妇:你马甲又掉了替身七年,许小姐不伺候了鸢尾叹:阁楼上的人皮新娘亮剑:团长听我解释,我真是群演【HP】我才是她前男友!原神:什么?天理竟是我姐姐快穿顶级宿主驾到反派他迫不及待悠长的星露谷异界假期穿越进新还珠:我是团宠嫡公主青阳五行诀百亿豪门穿兽世,投喂对象抢疯了DNF奶爸纵横火影世界火影:今天也在努力打出美好结局穿越时空的宠爱小小寻仙路超甜!男主都是狂野勇猛禁欲系!国民老公带回家:偷吻55次西园雅集穿越后,我被病娇暴君囚在掌心宠侠岚:我捡属性成为最强卧底和他的前世今生娇娇宝贝别离开,偏执太子哀求漫威:从手术果实开始无敌这个宗门大有问题以死谢罪?重生后全宗门跪求原谅空间在手搬空皇宫去流放晚来情谊深
CC读书搜藏榜:这个宗门大有问题承光集亮剑:团长听我解释,我真是群演穿书:救赎疯批男主后,剧情崩了什么?我和二狗子杀遍了诸天hp:和德拉科相爱相杀的那些年快穿:宿主为远离小黑屋一路狂奔网游之幻兽使一吻定情,总裁的天价影后穿书后踢开男主,抱紧反派大腿重生复仇:我与夫人分天下红色王座圣骑士编年史1961刚刚入职的我获得了系统报告帝君,您的下属又想搞恋爱脑药神,从我不是药神开始蜜之仇九尾灾荒年:娘子有空间,婆家宠上天仙缘无双传晚来情谊深游云惊凤不求长生,只为称帝几度夕阳生HP:救世主今天又在消极怠工我隔着月亮,慢慢回头望火影:岩石巨人吊打高达兔兔生存记夜夜笙歌,公主殿下专宠暗卫白描情书邪修师妹拯救了全宗门赛博朋克:战争步行者插翅难逃,又被疯批世子逮回去了为君倾心绝世冥王妃网游——屠龙巫师八零大佬别虐了,夫人才是白月光美漫:从疯人院毕业后做蝙蝠侠凤朝华快穿之女配咸鱼人生皇女请回家偏执!疯批!真千金是朵黑莲花重生清冷貌美少年练习生后去选秀我在相声社团当团宠千户待嫁幸好正当时重生之千金小姐养成系你已进入选择模式刘一的仙途奇缘反派他每天都想欺师灭祖HP:掠夺者们有被迫害妄想症
CC读书最新小说:综影视:小花和淇淇要孩子不要爹,总裁气哭国民男神是竹马纯呆审神者会遇见好心刀刀吗?七零:我在东北靠种菜带飞全家奥特:我从杂兵奥开始升级好孕芍药勾勾手,心机反派失了魂御兽宗败类,我能召唤诸天神佛!换嫁为嫂HP:混在霍格沃茨当团宠直播算命:全网一起吃大瓜娇软小丫鬟蓄意勾引,帝王已沦陷这宗门没沙雕小师妹迟早要散点点寒星遇见浮生清冷女医要和离,狠厉权臣火葬场跪舔男主三年后,还是病娇男配香秦梦长歌我的闪婚搭子让你直播讲名着,你说红楼是鬼书高丽幽冥师空空若容苍穹天尊既见檀娘穿越八零,我带着毛茸茸报效祖国京港欲醉轮回之终:最终的轮回月照苏墨缘魔灵诡道娇养病弱太子后,郡主被宠懵了重生八零当后妈,禁欲大佬狠狠爱逃荒不慌!我手握位面交易粮满仓斗罗:我的日记让唐三众叛亲离林澜的快穿人生重活一世,她总调戏未来少总统崩铁:列车上的特色八零小寡妇带飞全家宠妾娇媚,疯批首辅病态占有年代亲妈重生,为炮灰儿女撑腰!远古兽世种田:雄性们凶猛又粘人双骄:落凡都重生了,赚亿点钱怎么了从996到古代文娱策划大师天降男主对我又撩又宠!身为神明实习生,我卷卷卷卷卷大院来了个俏媳妇!大佬顶不住了薅光系统羊毛后,她飞升了就算加入神仙群也不忘带飞祖国带着签到系统穿古代结婚八年不回家?我改嫁一胎三宝