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“好…”

姚雨琳和知画即使不知道知音想做些什么,可还是乖乖的听话照做了。

知音说完,直接把皱皮辣椒全都倒在一个簸箕上,三人一起出动,用剪子亦或者手把辣椒梗剪掉。

“音音,你这是想做什么呀?”

姚雨琳边手脚麻利的干活,边疑惑的问。

“对啊,姐姐,你刚炒的土豆丝用的就是这个吗?”

知画把辣椒凑到鼻子一闻,瞬间就被呛的不停打喷嚏,嫌弃拿远了些。

“是的。”

知音含笑点了点头,“你们可别小瞧它,这可是好东西,有了它,以后保管咱们绝对每一顿饭都会非常的香。”

这个世界虽然有植物油以及猪油,有炒菜,不是所有菜都是水煮的。

可却没有辣椒面,平常炒菜增辣用的都是茱萸,所以味道总归是不如辣椒的,很是单调。

“哦哦…音音,这也是白胡子老爷爷教你的嘛?”

姚雨琳疑惑的问。

知音觉得有必要给她打一记强心针,便解释道,“对的,反正我脑海里有许多的新奇玩意儿,以后娘亲都不用觉得太意外。”

说罢,她又看向知画,“对了,娘亲,画画是要等一个月之后直接去考童生嘛?还是先回私塾边学边考?”

“童生考试报过名没有?”

姚雨琳手边动作不停,“报名审查已经过了,卷价也付了,只等半个月后便可以在县衙开考了。”

“那么快?”

知音愣了愣,没想到居然已经只有15天了,时间居然那么紧张。

她又看向知画,“画画,你准备好了吗?”

知画甜甜一笑,声音里满是自信,“放心姐姐,没问题。”

“也幸好姐姐买了骡车,不然到时候可能不太方便。”

“毕竟一共要考五场,每场一天,总共需要花费五天时间。”

知音也没忍住为自己的决定点了个赞,“嘿嘿,还好我有先见之明!”

几人就这么边聊着天,边干活,时间很快便过去了。

知音也已经把皱皮辣椒剪成了一节一节的,想了想又把小米辣也剪一些放进去。

“娘,你们坐在外面乘凉吧…免得我怕你们受不了这个味道。”

知音说着眼见两人不出去,想帮忙,她想了想,又让两人帮忙把洋芋提出去,在外面削皮。

“行…”

姚雨琳和知画只是简单看了眼知音的方向,便出去了。

知音这才把头巾简单弄成口罩的模样戴在脸上。

很快便开始把辣椒分批次倒在铁锅里,放在灶上慢慢开始小火翻炒辣椒。

随着知音的动作,一股格外刺鼻、呛人的味道瞬间弥散出去了,这味道实在是太过浓郁,惹的门口的姚雨琳两人都不停的打着喷嚏。

即使是本来一直围着知音打转的煤球也遭不住已经跑到了知画他们脚边。

知音倒是还能忍受,眼见辣椒已经差不多了,便倒在早已准备好的簸箕中,又继续之前的动作。

等到准备好的全部辣椒都已经炒过了后,便把已经冷却格外脆响的辣椒依次放入擂钵中,开始手动锤辣椒面。

知音总共准备做两种,一种是糊辣椒面,拌蘸水用的,因此锤得并不是很细。

另一种则是五香辣椒面,一定要捶得非常非常细才行。

很快,知音拍了拍手,看着桌子上满满两大罐自己的杰作,只觉得美滋滋的,一种满意感油然而生。

“嘿嘿…接下来就是调味喽。”

知音自顾自说着迫不及待开始在装细辣椒面的容器里加入新买的盐、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉等等调味…

最后再使劲的搅匀。

大概30秒后

在现代非常受欢迎的传说中蘸鞋底都好吃的辣椒面便诞生了。

知音当即用手轻轻蘸了点进嘴巴里尝了尝,当即满意的点头,“嗯…果然和想象中的差不多。”

此时,由于打开了屋子的窗户,屋内辣椒的辣味已然被散去了许多。

姚雨琳和知画也已然把洋芋削好皮了,见状都没忍住跟着一起蘸了点进嘴里尝尝。

紧接着,两人眼睛都亮了,“哇…这味道好香啊…又香又辣…可以直接吃吗?”

两人期待的看着知音,似乎只要他回答可以直接吃,便毫不犹豫开动。

知音当即就失声笑了出来,连忙道,“娘,画画,这是调味的,可不能单独当饭吃,会吃坏肚子的。”

这辣椒面虽然是香辣的,但是吃多了也会肚子痛。

“好吧…”

两人也不气馁,姚雨琳这时又忽然道,“音音,你不会是想卖这个吧?”

说罢思索了起来,“倒是可以,即使是有人图新鲜也会买的。就是不多,估计卖不了多少银子。”

毕竟知音面前的辣椒面满打满算,总共也就十多斤。

知音神秘的摇头,“当然不是啦…这东西我可是自留的。”

说着,她摸着下巴思索了起来,“至于卖辣椒面的话,也不是不可以。但是或许只能等开春以后再做打算。”

毕竟如今辣椒这东西并不是批量生产的,如果以后真的要做这个产业链的话,可以承包土地来种植,亦或者帮村民一起致富。

知音说完,又陆续用糊辣椒以及花生和植物油一起做了少许的油辣椒。

那可是吃饭或是吃面必备神器啊!必须得有!

紧接着又一鼓作气把剩下的青辣椒以及小米辣做成了泡椒以及糟辣椒。

看着面前一瓶一瓶的辣椒制品,做为一个无辣不欢的人,知音的心情只有那么美妙以及满足了。

拥有了它们,知音就好像拥有了全世界一样,幸福到爆炸。

姚雨琳和知画早就看呆了,眼睁睁的看着知音把同一个东西做成了各种各样的模样,关键是每一样好像都非常的香。

只觉得神奇极了。

“音音,你这糟辣椒和泡椒要怎么吃啊?”

辣椒面和油辣椒她们已经了解了,可这泡椒和糟辣椒便不知道了。

“嘿嘿…用处可多着呢,你们看,这糟辣椒用来炒鸡蛋可是一绝,泡椒的话得发酵一段时间才行。”

“以后可以做泡椒萝卜鸡,泡椒鸡爪等等…那味道绝对让你们惊叹。”

“明天我就简单的做给你们尝尝。”

知音说完,姚雨琳和知画都情不自禁咽了咽口水,似乎都能想到那个场景了,眼里满是期待,居然迫不及待希望明天早点到来。

“娘,把辣椒面以及油辣椒都给许婶以及二哥二嫂家送一瓶吧…”

想着许薇平日里对她们家的关照以及今日二哥帮她们家修屋顶,知音当即毫不犹豫道。

至于糟辣椒和泡椒则没有送,第一个原因是因为比较少,第二个原因则是因为送了他们估计也不知道该怎么吃。

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