第309章 烧烤
她开口宣布道:
“今日咱们在这儿弄些烧烤吃,你们一会儿都过来,顺便问问爹和周叔他们来不来!”
小石头还记得之前烤肉、煎肉的滋味,听到林兰华这样说,欢呼一声,
快速把背篓里头的柴火扒拉出来,就背着背篓回家去了,
回来时手里拿着之前烧肉的铁签,身后还缀着其他年岁小的。
看着他们脸上洋溢的笑容,林兰华的嘴角不禁勾了勾,
主动迎上去,说道:
“现在还不能烤,你们先跟我去准备点儿东西!”
扫视一班孩子,她就带着几人去了自家山洞,
假意进山洞,实则从空间中找了茱萸、花椒出来,分给林竹,又提了家里的杵臼出来,叫他带着人磨成末,他们一大帮人弄烧烤,这些佐料少不了,找了两个碗给林竹。
林兰华又拿出些生姜和大蒜,叫周平顺他们负责剥好,林安宇那抬着半盆土豆削皮,给他们分配好任务,
林兰华才带着小石头把自己刚才砍回来的竹子,破开,破成细小的竹签。
想着他们人多,竹签需要得多,再说还有以后也要用,两人弄了不少,
其他人都已经完成自己的工作了,周平顺和林安宇拿着镰刀给竹签的把手削得光滑了些。
原本在河边帮忙的赵大娘回来看到他们弄得一地狼藉,问道:
“兰华,不是说吃烧烤吗?怎么这里弄得乱糟糟的,还削了这么多土豆,”
林兰华没有同赵大娘细细解释,只说一会儿都会用得上,
赵大娘不疑有他,河边有他们一班大男人在,也用不上她,
她就抬出家里的砧板,拿着菜刀,把姜和蒜都切了,
土豆也根据林兰华的要求,切成略厚些的片状。
看着浸泡在水里黄灿灿的土豆片,林兰华想到之前在现代吃过的一个折耳根拌土豆,
味道十分鲜美,她是吃不了折耳根的,但是同土豆一块儿,综合下来那个味道她很受用。
想到这,她招呼了小石头,
“小石头,你去河边看看,挖点儿折耳根回来,然后在扯些野蒜野葱,”
小石头听话的起身,扛着锄头,带着林安宇一块儿去了,
周平顺问道:
“姑姑,为啥还要挖那些啊?”
林兰华:“用来调味道的,到时候你吃上就知道了。”
边上林安生小声的问道:
“姑姑,那我们一会儿可以用铁签像上回一样烤肉吃吗?”
说完,眼神中带着些忐忑的看着林兰华,其他人也是齐刷刷抬头看着林兰华,
她笑笑,“当然可以啦!”
他们在这儿正闲聊着,林长胜已经提着一块儿肉来了,人还没走到近前,话音就先到了:
“兰华,大成叫给你烤吃的肉,”
赵大娘连忙找了个木盆装好洗干净的肉,
她找了碗盆装好各种切好的佐料,拿着肉放到砧板上,开始切肉,切好之后,根据林兰华的指示腌好,
后面是林长山收拾干净的兔子,周二刚收拾干净的野鸡,全都被剔骨,腌好了。
赵大娘还拿剔出来的骨头炖上了汤,林兰华则指挥着众人带上烧烤要用的各种佐料,
一行人浩浩荡荡的往河边去了,在河边找了块干净的大石头,把东西放下,看着杀的差不多的野鹿,
林兰华带着一众小朋友在周遭找了些条状的石块,她用锄头在沙石地上挖了一条狭窄的条状地沟,只有一掌多宽,两掌多深,但是很长,做好之后,
挖折耳根和野蒜野葱的两人也会来了,林兰华带着大家被土豆和肉穿在签子上,
等弄得差不多时,赵大成他们也弄得差不多了,林父和周老爹他们都不过来吃了,他们吃不习惯这个,都愿意在家中煮饭吃。
林兰华他们也不会勉强他们,天色渐晚,沙石地上燃起火堆,他们把之前烧热水烫野鸡这些野物烧出来的炭火,用铁钳夹进细窄的浅沟里,
等沟里全都铺上木炭之后,他们再把之前找的条状石块,搭在浅沟的边缘,就开始把竹签穿好的肉放在上头烤。
林兰华、林长胜、周二刚和小石头争着给大家烤,赵大成他们就带着其他人像上回一样,直接在火上烤肉吃,
等几人囫囵吃了两轮之后,林兰华他们的肉串和土豆串才烤熟,
林兰华拿了个干净的碗,把烤熟的土豆串全都扒进碗里,用花椒、茱萸、折耳根、酱油、葱......这些拌了拌,
拌匀之后迫不及待的用签子叉起一块儿尝了尝,
嘴里边咀嚼,头边点点道:
“嗯~!味道不错,好吃,”
带有折耳根和野葱的味道,别有一番风味,虽然比不上现代五香辣椒面拌出来的味道,但也算是低配版了,
能在鸟不拉屎的时代吃到低配版,林兰华已经很开心了。
对面火堆边的赵大成看着自己媳妇吃土豆片,吃得摇头摆尾的,嘴角的笑意也不断扩大。
拿着手里刚烤好的肉串走过去,蹲在她的身后,
“兰华,吃烤肉,”
直接把竹签递到她嘴边,
林兰华十分给面子的撸了两块肉下来,嘴里正嚼着,赵大成就伸手擦了擦她的嘴角,
温热的指尖碰上嘴角,擦碰到一点儿唇瓣,林兰华只觉得有些尴尬,
微微侧过头,离他的手指远了些,自己抬手擦了擦嘴角。
赵大成意味不明的笑了笑,拿着竹签起身,接着去烤肉去了。
烤了两回土豆片分给众人尝了尝,林兰华就让位了,
周平顺眼疾手快的接替了她的位置,继续烤肉串和土豆。
林长胜他们唱起了民歌,光听他们的吐字,林兰华不太能听清楚唱得什么,不过调子还不错,朗朗上口,
小朋友们也异常兴奋,在围着火堆蹦蹦跳跳的,
林兰华看着这另类的“载歌载舞”,眼中晕开笑意,
连被火光吸引而来的众多蚊虫的烦扰,也压下去了不少。