CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

边平灵问了一下她的想法,听到她说确实喜欢农村的,也动了把她培养成一个厨师的想法。

一个好的厨师,不仅能够掌握前人所教授的菜谱,同时也能够开发新的菜谱出来。

“你想把这几种蔬菜混合着炒?”边平灵看着正在选择需要搭配的几种蔬菜的李六妹,问道。

李六妹点头:“嗯!大嫂,你上次不是跟我说,有时候几种合适的蔬菜一起混合着炒,味道其实也很不错吗?后来我认真想了一下,我们平时把菜混合在一起弄,主要是因为家里没有那么多东西,有什么就放什么,随便一起弄了。因为是随便弄的,所以有时候运气好弄的好吃,有时候运气不好,一种菜搭配在一起弄的就不好吃了。”

“嗯!”

“我仔细回想了一下,还有大嫂最近叫我做菜时几种蔬菜的搭法,我感觉我好像摸到什么规律了,不过我还不是特别确定,需要再多尝试几次。”李六妹开心的告诉了大嫂,这次她准备怎么搭配,怎么炒。

腌好的酸菜非常开胃,只需要少量放一点就够了。

至于挑哪几种蔬菜搭配在一起?

那就需要注意了,水量多的蔬菜可以适当跟水量少的蔬菜放在一起,要注意它们的粗细程度、软硬度、味道、颜色、炒熟的时间长短……

“那就多试试。”边平灵没有急着指正她哪里对哪里不对,做菜这种事情都需要自己练习,等练出手感了、有感觉了,自然而然就知道该怎么搭配了。

嗯,怎么说呢?

做菜不是科学数据,它有点像我们小时候写作文,想要把一篇文章写好就需要多阅读,读出语感来。

与此同时,大量的阅读能够积累许多丰富的内容,直到某一天爆发出来——厚积薄发。

不管是做任何事情都没有捷径可以走,所谓的技巧也不过是这个4个字罢了。

得到了大嫂的鼓励,李六妹非常的开心,将自己准备晚餐的几种食材准备好之后,就开始上灶了。

当然了,如果是明显的错误,边平灵也不会不指出来。

开玩笑,家里人都不怎么吃麻,结果一盘菜23都是花椒,这还要不要吃晚餐了?

这种错误倒是没有几个人犯过,什么是主食材,什么是佐料,主食材大概是什么味道,佐料是什么味道,在学习做菜的时候,边平灵不仅给大家讲过,还让他们自己亲自品尝过。

只有自己亲自品尝过的东西,才会印象深刻。

当晚餐被摆上桌,大家一个个出来过来。

“这是什么?”李五放在餐桌上,那盘被搭配的五颜六色的菜,有些好奇。

“我不知道,我随便搭的,有红色绿色黄色,看着漂亮吧?味道也很不错,”李六妹十分自信的说道,“我炒菜的时候就已经试过了,这几种蔬菜搭在一起,甜甜脆脆的,感觉都挺不错的。”

“这个红的是红萝卜丝吧?黄的是土豆丝,绿的是葫芦丝……”李五稍微用筷子拨了一下,就认了出来。

“五哥,厉害呀!”李六妹笑道,“很有做厨子的天赋,五哥,你要不要跟我们一起学这个?”

“呵呵呵呵……你就忽悠吧,到时候把我给忽悠瘸了,你这盘菜炒了什么东西,一眼就看出来了。你是切成丝,又不是剁成了沫,让人看不出来。”

为了防止做菜失败,除了配头,主食材李六妹并没有玩太多的花样,顶多也就两三种搭配在一起。

她觉得,自己技术还不到家,还不会走就不要急着跑了。

等她把两三种主食的搭配也玩出了花样,家里个个竖起了大拇指之后,她在考虑别的。

李家以前的晚餐,菜跟主食都是以盆来论的,基本上一盆主食,一盘咸菜。

但现在不太一样,炒三丝、炖土豆鸡块、凉拌粉丝、地瓜黍米饼,桌子上摆着好几个菜,总有一样是某个人喜欢吃的。

“现在这日子,真的是越过越舒服了。”李五抱着自己撑得圆圆的肚子,一脸幸福。

这满桌的东西,大概唯一招人讨厌的就是烤地瓜了。没办法,从小吃到大,一日三顿天天吃,还没有啥花样,不是烤就是煮,神人都得吃腻歪掉。

要不是地瓜黍米饼里面加了点黍米和鸡蛋,又是家里唯一的主食,否则还真没有几个人想吃。

“你啊,是日子越过越舒服了。”李七一拍他的肩膀,让他别偷懒,赶紧把屋里的花生抱出来,还有一些没剥完呢。

花生是精贵物,他们到山上到处都找了,量并不是很大。但花生能做的吃食满多的,刚采摘回来的花生煮熟了,糯糯软软的,好吃。

晒干的花生用油炸一下,嘶溜,那叫一个香啊,恨不得把盘子舔了。

不过可惜,家里没多少油,都是从猎物身上慢慢积出来的,除了大嫂没几个舍得用。偶尔能够吃到一回炸花生,那就是幸福。

花生磨成粉,做什么花生糊、花生浆,也非常美味,有一种说不出来的香味,大嫂还加了什么秘密佐料,让人恨不得喝个十碗八碗。

花生还能磨成粉,加了糖,用来做糖饼、冲甜水,都是美味。

呜呜呜呜……反正,花生能做的好吃的不要太多。现在大家都不太敢糟蹋,到明年秋收前,嘴巴就指望着那几箩筐花生过活呢。

嗯,不只他们,到时候小侄子生了,还能给小侄子做几顿花生浆。

心里盘算着,李二、李三、李五、李七、刘康的手脚都不慢,利落的摘下来丢进筐里。

“还是康哥精明,还好当时没拿出来跟村里的叔叔婶婶分享,要不然就那么点花生,根本就不够分。”李七一想到,要是当时把花生也跟村里人分享了,他们家现在哪里会有那么多花生?

指不定一家一篮子就不错了。

“对,这东西那么好,分出去我们就没有了。”李五念叨着,“就那么一篮子,感觉做不了两顿就没了。”

“花生是好吃,就是量太少了。”刘康也在那里说道,“我们上山辛苦一趟,挑了那么多回来,结果去掉枝,去掉壳,也就那么一点。”

花生苗子不高,夹在柴禾中间带回来,看着量是满大的。但事实上,花生上面的苗子不能吃,只能用来当柴禾点,去掉之后剩下的果实也就那么一点。

这果实还带着壳,再把壳去掉……

CC读书推荐阅读:我的同居房客都是绝色美女最佳神医女婿地府我有亿点背景噬天龙帝官路仕途:重生后一路狂飙名门绅士①,新宠喜欢你我说了算游戏选项睿智?我开局篡改选项!参加高考的我,和系统谈起了恋爱爱你时我在尘埃医官情瘦我的超能力每周更新重生77:一根鱼竿开启财富人生韩娱之魔女孝渊走错手术室,误把肿瘤当阑尾医笑倾城机车觉醒:开局觉醒重卡金刚重生2004:我写字能赚钱我的纯情女上司暗牖独占偏宠:陆医生他蓄谋已久踏星陆隐夫人总想退婚极品家丁冷冰冰的战神王爷堵门求我疼疼他系统大人太帅气重生七零:肥妻要翻身双穿:开局面包换女仆一拳赘婿重生香江之金融帝国超甜!摆烂后被竹马校草宠爆了女帝的现代生活喝醉后,女神让我忘了她我是导演,却拿着演员的技能人到中年,觉醒每日结算系统女帝直播攻略骄花炼神丹!御神兽!废材大小姐竟是绝世帝女你的来电我家大佬是神兽玩家超正义重生:我是超级投资大亨冰冷总裁未婚妻绝品高手混花都重生的李峰青梅有点酸,竹马你别闹开局当替身,真千金在豪门杀疯了我的六个姐姐,由我来守护!极品仙尊之高高在下豪门重生之撩夫上瘾
CC读书搜藏榜:海贼王之最强冰龙皇上非要为我废除六宫邢先生的冷面女友战国混沌剑神的猴子猴孙们独享一吻成灾:帝少的77次锁情诸神来犯,我在现代重演神话神级狂医在花都都市之最强战神奶爸逍遥修真少年空间之归园田居重生之妃王莫属女导演的爱情电影重生后,我在都市杀疯了重生,我就是回来当厨神的湛少的替婚新妻韩娱之魔女孝渊迷彩红妆公主爱妻你别跑两界真武暗影谍云偏执首席放过我爱如星辰情似海百万调音师:我只好亲自上台了!祸害娱乐圈,你说自己是正经人?都市之邪皇狂少这个傀儡师有点那啥重生娱乐圈之女王至上乡村疯子致富路墨守陈规狂龙下山退休后她只想在娱乐圈养老重生九零恶婆婆商女谋夫回2001陪你长大我在梦里逐步成神变成女孩子,将高冷千金养成病娇亲情凉薄我转身自立门户我的世界,又要毁灭了重生后休了王爷重回1976,下乡当知青御膳房的小娘子重回七七种田养娃霞光升起金牌宠妃(系统)绯闻男神:首席诱妻成瘾我是导演,却拿着演员的技能邪医修罗:狂妃戏魔帝异世倾心财阀的快乐你不懂
CC读书最新小说:雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷重生:开局抓到高冷校花超市偷窃超级无敌小保安谍战:我的分身是天空霸主圣徒子言传说神医小子逆袭人生AI之后做仙侠游戏,当赛博神仙高武:锦鲤啊?神兽幼崽自动上门重生之乡村逆袭外出钓鱼,捡了个公主回家省钱大赢家,我靠抠门综艺封神以混为途从零开始建设神界乡间盗墓秘事那年天仙八岁,我带着她卖军火完美空间系:我即天灾道启时代