“大哥最近总也不能好好休养,阿玥担心大哥的伤势,让大哥一会儿与我们一道去县里再让大夫瞧瞧,大嫂也一起去,好方便照顾大哥,昨日已经让四弟去村长叔家借了牛车来。”陆晏点点头应下,接着又说道。
“我也好的差不多了,没必要费那个银钱。”陆松低着头说。
“他爹…”张氏小声的喊了一句,满眼的心疼。
“那可不行,以后豆腐生意做起来了,大哥你可是要成为主力的,要是你身体没养好,耽误做豆腐,岂不是因小失大了?”云玥坐在一旁边逗几个孩子边说。
“是啊,大哥,这做豆腐可不轻松,要推磨磨豆子,煮豆浆,上板,都是体力活,我三嫂就煮豆浆上板就累的不行了呢。”陆杉在一旁叽叽喳喳,听的云玥满头黑线,真是谢谢他了。
“那我们今天就真的不用去帮工了?”宋氏又咋呼了起来,摇晃着陆柏的胳膊问,这段时间可把她累坏了,要不是爹娘都去了,她真不好偷懒,打死她也不去帮工啊。
“是,别去了,在家帮着娘收拾一下屋子,等你相公我回来啊。”陆柏好脾气的对宋氏说,见宋氏兴奋,又忙不迭的补充道,“但也别出去瞎逛,看好孩子们。”
“知道知道。”
吃过早饭,云玥将一份鸡蛋炖豆腐和香煎豆腐放篮子里,又用另一个篮子装了满满一篮子生豆腐,陆杉装了两背篓凉粉,车上为陆松垫了一层褥子,看着都觉得热的慌,要不是路程有点远又热,她真宁愿走路去。
好不容易到了县里,交了进城税,陆柏率先下车去支摊子,陆杉驾车先送陆松和张氏去医馆,然后送陆晏云玥到宝香阁门口,下车前云玥又让陆杉切了一大块凉粉装篮子里。
陆晏领着云玥款步上前去,放下篮子,对柜台后头的账房拱手问道:“袁先生,请问王掌柜在吗?”
账房先生闻声抬起头来,眯着眼睛仔细看陆晏,“你是?”
“在下陆晏,这是我娘子,昨日家中做了新吃食,想请掌柜品鉴一二。”陆晏谦逊有礼的说。云玥面带微笑,对袁先生福了福身。
“是陆小哥啊,我说怎么瞧着眼熟呢,掌柜的在呢,小七,你去问问掌柜的现在可得闲,就说陆小哥来了。”袁先生爽朗的说,“这是你家娘子?才多久没见,媳妇都有了,你小子有福气了。”
“是,能娶到娘子是在下的福气。”陆晏坦然的说。倒把袁先生听的一愣,时下女子以男子为尊,男子多自傲,像陆晏这样明明白白的说他娘子是他的福气的,还是第一次见,袁先生笑了笑,年轻人啊,新婚燕尔柔情蜜意的,谁还不是从那个时候过来的呢,想他当年和媳妇也是这般,可最终也被生活磨去棱角归于平淡了。
小七过来请陆晏他们上楼去见王掌柜,推门进去,一个中年男人自桌后站起身,热情的说:“陆晏,好久不见了,听说你病了,现在可大好了?”
“多谢王掌柜,已经大好了,实不相瞒,今日来是有事要劳烦王掌柜。”陆晏拱手行礼说道。
“来,我们坐下说。”王掌柜走到茶桌旁坐下,抬手做了一个请的手势。
待坐定,云玥从篮子里拿出鸡蛋炖豆腐和香煎豆腐,摆放在桌子上,“我们家昨日做了道吃食,家里人吃着觉得还行,但相公说宝香阁的王掌柜是饮食界品鉴的翘楚,所以便厚着脸皮来劳驾您品鉴一二。这是鸡蛋炖豆腐和香煎豆腐。”说着把另一个篮子上的布掀开,露出白花花的豆腐来,“这就是豆腐,掌柜的,您请。”
王掌柜被云玥一番话哄的通身舒畅,爽快的拿起筷子夹了一块香煎豆腐放进嘴里,外皮焦香酥脆,内里软软嫩嫩,不自觉又夹了一块,然后又舀了一勺鸡蛋炖豆腐,入口即化的口感,上面的肉沫咸香,既有鸡蛋的香气又有豆子的清香,要是拌一碗米饭吃,大人小孩都会喜欢的,王掌柜眯着眼睛一边吃一边盘算,精明的眼睛越发亮了起来。
王掌柜又看着豆腐旁黑色的一盆不知道什么玩意儿的东西,略微蹙了蹙眉,“这是?”
云玥直接切了一碗,浇上糖浆,递给王掌柜,“这叫凉粉,也是家里偶尔做出来的新吃食,您也尝尝。”
王掌柜接过碗,犹豫了一瞬,才一脸沉重的喝了一口,被吊在井里镇了一晚上的凉粉,凉丝丝,爽滑有弹性的口感,让王掌柜一下就瞪圆了眼,来不及说话,三下五除二的喝完了一碗,意犹未尽的看着盆子里的凉粉,眼中精光大盛。
“这个凉粉我也有所耳闻,昨日去的晚没买到,本打算今日差人去买一份试试的,不想竟然是你们家的。”王掌柜拿帕子擦了擦嘴,“这豆腐口感不错,这两道菜也很好,我们宝香阁有意与陆娘子合作,不如请陆娘子开个价?”
“一直听相公说宝香阁素来诚信经营,与人为善,是县里最大的酒楼,能与宝香阁合作当然是荣幸之至的,我们年轻也不懂这些,按着我们家长辈的意思是豆腐我们按斤称,四文钱一斤。”云玥突然坐地起价,陆晏眉眼都没动一下,一副听之任之的样子。
“价格贵了。”王掌柜沉吟了一下,“我们是很有诚意合作的,陆娘子得给我们一个实惠的价啊。”
云玥笑起来,“我听家中长辈盘算过成本,认为四文钱一斤绝对不贵,一斤豆腐可以做两碟子香煎豆腐或者鸡蛋炖豆腐,当然,为了表示我们合作的诚意,我们也愿意让利,这样,每二十斤再送一斤,且半年内只供应宝香阁,如何?”
王掌柜笑着伸手隔空点点陆晏说:“看看你家娘子,真是个伶俐人啊,你小子好福气。”陆晏唇角一勾,眉眼皆笑。
“那行,就按照陆娘子的价格,但一年内这豆腐只能供应我们宝香阁,不能再供应其他人,否则我们可是要找你们赔偿的。”王掌柜精明的说道。
“可以,不过我们交货时要双方在场验货,试吃后没问题就交货签字确认,之后出现问题,我们一概不负责。而且,宝香阁得保证每天有一定的量。”云玥说。
王掌柜一愣,随即便大笑了起来,食物是最容易被动手脚的,他们做饮食的最怕就是这个,这个小娘子很是聪慧,难怪能让颇为傲气的陆晏为之折腰。
“成交。那这个凉粉,可能也供应我们宝香阁?”王掌柜笑眯眯的说。
“也独家供应?这个您也听说了,已经在市面上卖好几天了。”云玥如实说了。
“这个没问题,只要价格合适。”精明的王掌柜笑的跟只狐狸一样。
“那三文钱一斤,十斤送一斤。”云玥也笑着说。
王掌柜斟酌了一下,说道:“成,以后陆娘子再有新吃食可得想着我们宝香阁啊。”
“那是自然,您是我相公非常推崇的人,您爽快,那我就再送您个凉粉的吃法,你们店里肯定有冰吧,凿一些冰碎和凉粉一起装碗里,撒上些果脯碎,淋上糖汁,夏天客人们绝对少不了来一碗,而且您还可以做为赠品提高客人的消费欲望。另外,豆腐可以做鱼头豆腐汤,酿豆腐等。”
王掌柜看了看云玥,这些菜品他听都没听过,痛心疾首的说:“这鱼头豆腐汤和酿豆腐的菜谱陆娘子能否卖与我?”原以为自己是一只老狐狸,没想到碰上了道行更高的,说出来吊足胃口。
“能,十两银子一个卖给你。”云玥非常爽快,她的本意是提供几个菜色给他们,他们卖的好,她也能挣更多不是,哪成想,这王掌柜是个送财童子啊,真是个大好人啊。
王掌柜捂着胸口,咬牙道:“成。”
“正好有豆腐,要是方便的话,我可以直接教你们大厨。”云玥说。
为了保障双方的利益,由陆晏起草了一份契书,写明双方的权利义务,云玥看了觉得没什么问题,就让陆晏签了字按手印。王掌柜先支付了二十两定金和二十两买菜谱的银子,豆腐和凉粉各预订了一百斤。
于是一行人去到厨房,王掌柜留下他们的郭大厨,让其他人都出去,云玥想叫个小伙子杀鱼都没有了。
郭大厨走过来问:“您需要些什么?吩咐我来就好。”吃了鸡蛋豆腐和香煎豆腐,郭大厨彻底被豆腐和凉粉征服了。
“麻烦您杀一条鱼,只要鱼头。”云玥说完又转身去选了一块五花肉,顺便看了看配料,羡慕,她也想要有,一会儿她就去买调料。
没有人手,只能自己动手剁馅了,郭大厨杀好鱼就过来接过云玥手里的刀,虎虎生风的剁馅,云玥去腌鱼头,一边加配料一边跟郭大厨解释。等馅剁好了,云玥仔细的调了馅料,教郭大厨酿豆腐。鱼头先下锅煎至两面金黄,加水炖上,加上一小勺酒,汤汁奶白时加入豆腐,煮个几分钟就好了。
在云玥做菜时,王掌柜还有一众厨子,都翘首以待,陆晏悠闲的坐着,有一搭没一搭的跟王掌柜说话,王掌柜的心思早被厨房里的香味勾走了。等云玥和郭大厨出来时,所有人都围了过来,等都尝过了,汤鲜的让人恨不得把舌头吞了。郭大厨说“掌柜的这菜谱买的不亏,这鱼还从没人能做的这么一点腥味都没有呢。”
“哈哈哈,是好。装几个小份的送去给王老爷,陈爷几个老客户尝尝,要是问起来,就说明日就能上新。”王掌柜得意的捋了捋胡子,笑话,他可是连少东家都竖大拇指夸过是老狐狸的人,转头就吩咐小七给客人试菜。
云玥竖起大拇指,厉害了,不愧是生意人啊,但她看不得别人这么得意,眼珠子一转,说:“掌柜的,我又想起两个菜谱,您还要吗?”
王掌柜眼都瞪大了,“陆娘子这是当我是冤大头呢。”
郭大厨却急忙拉了拉王掌柜的胳膊,王掌柜内心迫不及待,面上却状似无奈的说:“说来听听。”
“这鱼取了鱼头,鱼肉不就浪费了吗?所以我再卖你一道酸菜鱼,正好解决了您的困扰,回头您要是有兴趣,我还可以卖很多鱼菜谱给您,比如剁椒鱼,酸辣鱼。”云玥一本正经的说。
“这倒是啊,那另一道呢?”王掌柜斜睨云玥一眼,不敢轻易接云玥的话茬,摸着下巴问。
“另一道是蛋饺,正好解决了肉馅的问题。”云玥摊摊手道,不着急,这条肥鱼迟早得宰的,先钓着。
又是一道他没听说过的菜,想来不会差,“成吧。”
云玥眨了眨眼睛,转头皱着眉看陆晏,:“你说我是不是卖便宜了?”
王掌柜眼睛都要倒竖起来了,“我们是诚意合作,不兴坐地起价啊。”说着忙左掏掏右掏掏,好不容易掏出二十两银子来,一把塞陆晏手里,“给了给了,不能反悔了。”
云玥也学着王掌柜刚才那样一脸痛心疾首,“唉,成吧,我听相公的。”
陆晏脸上的笑怎么也收不住,一脸纵容的看着云玥耍宝,小骗子。
等做好菜出来,陆晏及时递上帕子给云玥擦擦汗,小声在她耳边说:“阿玥辛苦了。”
温热的气息让云玥不自觉的缩脖子,忙往一旁挪了挪,脸上顿时火辣辣的,见鬼了,被个小屁孩调戏。陆晏看着云玥羞红的脸,不自觉的笑了起来,这是他的小娇妻,虽然她还没有这个自觉,不过没关系,他们有一辈子的时间。