餐车快速穿梭在乡间小路上，叶凡看了眼手机。
“再开快点托尼，今天出门晚了点，食客们估计等急了。”
“好的，叶先生，你抓稳了，我们抄条近路。”
叶凡下意识抓紧顶棚扶手，背部用力顶住座椅后背。
托尼嘴角上扬，向右猛打方向盘，餐车径直往进树林。
仪表盘上，发动机转速表直奔3000转。
轮胎和路面摩擦发出沙沙声。
原本周围清澈的空气，顿时笼罩上一层飞沙泥土。
“托尼……”
叶凡刚喊出名字。
颠簸的路况直接把刚到嘴角的话顶了回去。
“叶先生，你不必多说，刚才发动机在预热，等会速度就飙起来了。”
托尼双脚在离合器与油门来回配合，右手猛推档位后紧拉手刹。
餐车一个漂移摆尾避开了面前的大石块。
好几次叶凡以为餐车会卡在两树之间，都被托尼极限驾驶穿过去了。
与此同时。
昨天吃过叶凡盒饭的花格子汗衫大妈在双亲庙门口来回踱步。
“小伙子，你怎么还不来呀，大妈我都快饿死了。”
“今天中饭都没做，特意等着尝你的手艺呢。”
花格子汗衫大妈摸了摸干煸肚皮，期待地望向大路口。
不知是谁喊了一句：
“大家快看右后方，好像起沙尘暴了。”
众人闻声望去。
只见树林间尘土飞扬，飞沙泥土间能隐约看到有东西在晃动。
“是不是昨天那小伙子的餐车？”
“大娘我活了大半辈子，还是第一次看到有人开车从林子里走的，平时在家陪孙子看熊出没都没这刺激。”
“现在年轻人开车都这么溜吗？当年周董开AE86在秋名山送豆腐，现在这小伙子就飙车送盒饭？”
“快拍下来，说不定能上同城热搜呢。”
一阵阵刺耳的轮胎摩擦声越来越近。
就在村民们躲在寺庙门口用手掌散灰尘时。
人群中的一位花格子汗衫大妈身体微微向前倾，双臂来回在两侧摆动蓄力。
餐车刚一停稳，大妈唰的一下率先冲出，整个人趴在餐车车窗边上。
“小伙子，可算等到你了，大娘还以为你今天不来了呢，昨天的家常豆腐还有吗？”
坐在副驾驶的叶凡摇下车窗，仰头捂嘴缓了好一会。
“大妈，是你呀，家常豆腐没做了，今天上新菜了，要不要尝尝看？”
“呀?换菜了呀，昨天菜烧那么好吃怎么就换了呢，像大厨不都是一招鲜吃遍天嘛。”
“不过大妈还是支持你生意，先给大妈来六份盒饭，三份现在吃，三份打包带走。”
“好呢，大妈您先稍等会。”
紧接着，叶凡不慌不忙找来小黑板在上面写下菜单；
\"今日盒饭10元一份，三菜一汤（芹菜炒腐竹，山药木耳炒苦瓜，虎皮尖椒，番茄西红柿鸡蛋汤）\"
“凤梨酥10元，8块。”
“小伙子，68块钱给你转过去了，家里那孙子可爱吃徐福记的凤梨酥了，要是不管他，一个人边看动画片边吃都能吃两三包呢。”
“就是不知道你和徐福记谁做的好吃。”
“……”
叶凡手头忙着打包点头回应。
身为村口情报中心主任的大妈是真能聊，自说自话就能完成整个聊天闭环。
花格子汗衫大妈一拿到盒饭，迫不及待叩开盖子。
她抽出一次性筷子就开始干饭
三样菜一样先来上一口。
芹菜脆爽多汁，腐竹软嫩q弹，山药甘甜拉丝，虎皮尖椒咸香下饭。
什么少食多餐，什么细嚼慢咽，什么荤素搭配。
花格子汗衫大妈平时在手机上看的养生信息此时统统都抛到脑后了。
她现在只想拼命干饭，满嘴咀嚼咬碎的食物大口往下吞咽。
“太好吃了……太好吃了……再试试汤……”
浓稠汤汁中漂浮着嫩黄蛋花，去皮鲜红番茄丁与翠绿葱花环绕在其周围，咕噜咕噜几大口下去，蛋香、番茄的酸甜，葱花的辛香不断在唇齿间环绕。
就在此时，一辆比亚迪秦缓缓停在双亲庙附近。
桂平芳从车上下来，一看就看到餐车前排起的长龙。
昨天自从去邻居家见识到香喷喷的素菜，桂平芳一晚上都没睡踏实，好几次都梦到豆角茄子，早上一醒来枕头上都是湿的。
“大妹子，看你脸生，应该昨天没来吧？”
花格子汗衫大妈看眼前妹子站着发呆，打趣道。
“如果是来吃盒饭的，千万别犹豫了，直接先买它6份，现场吃3份，然后3份打包回家吃，听大妈的错不了。
桂平芳看了一圈周围食客。
基本上每人桌面上都堆了1-2个空饭盒，看来这饭盒是真好吃，要不然也不会吃这么多。
花格子汗衫大妈：“大妹子，快去排队吧，来，大妈这还有多的盒饭你先拿去，等会边排队边吃，要不然站在队伍里眼睁睁看别人吃，闻被人碗里的香味，怪折磨人的。”
“不用了，大妈，这怎么好意思呢。”
“拿着吧，你等会多买一份还给我不就行了，大家都是女人就当是互帮互助了。”
早上起床就吃了一碗小米粥几个肉包子，撑到中午桂平芳还真的有些饿了。
桂平芳感谢地接受盒饭，快步走到排队队伍末尾。
掂量掂量手中盒饭，有点沉，长方形饭盒白底绿盖，高度相比外面普通盒饭高了不少。
叩开盖子垫在饭盒底下，三菜一饭让桂平芳眼前一亮。
虽然吃盒饭主要吃的是菜，但眼前颗粒分明，晶莹剔透的大米饭让看上去就很舒服，黑芝麻粒和油炸花生米盖在米饭上，白，红，黑，三色经典搭配，米饭还没吃到嘴，就已经让人想给它打个90分。
芹菜炒腐竹，山药木耳炒苦瓜，虎皮尖椒，三个菜桂平芳每样都夹了一筷子。
她已经好久没带美瞳了，但吃到菜的每一口眼神都在发光。
明明都是素菜? 怎么会这么好吃？
尤其是炒出来的山药清爽脆嫩，而且用的山药品种似乎还不一般。
带着满脑子问号桂平芳开始大快朵颐，手中饭盒越来越轻，直至筷子反复猛戳空荡荡的盒饭底部。
队伍才排到一半，桂平芳手中盒饭就已经空了， 她羡慕地望向周围一口气买了好几份的人。
刚才那大妈还真没说假话，一口气买6份还真是保守了。
桂平芳忽然想到上次体检医生对她的叮嘱，要是素食都能做这么好吃，吃一段时间的素也不是不行。
桂平芳打开手机，向浏览器中的AI询问三道菜的营养成分以及长期吃素真的好吗？
\"正在进行深度思考，用时10秒。\"
“芹菜富含优质膳食纤维与铁元素，腐竹中的植物蛋白与钙含量较高”
“山药，苦瓜，木耳均属于低脂低卡食物，尤其春天来建议多吃山药，山药中富含黏液蛋白不仅可以保护胃粘膜，而且还能健脾祛湿。”
“虎皮尖椒中的辣椒维生素A和c较高，具有不错的抗氧化性，多多食用能有效对抗衰老。”
“综上所述，吃素只要注重营养搭配，注意与鸡蛋，牛奶，坚果类食品的配合，从营养学上看并无不妥。”
桂平芳按下手机锁屏键。
漆黑反光的屏幕上投射出止不住的嘴角微笑。