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在唐晓初的印象中,东北物资十分匮乏,冬天更是没有什么产出。

前几天她就见试过了,白菜萝卜过一冬的场景。

唐家有一个特别大的青砖菜窖,她还下去玩了。

上面是青石板盖子,挪开了是一个一米左右的洞口,一个木头梯子,下去是一个两米高,三米宽,六米深的洞穴。

洞的四周都砌了砖,里面温度比外面高,有一个木头架子,放了好几个大大小小的缸。

看了一圈没什么意思,她就出来了。

然后就看见大爷,二大爷他们,拉回来一车又一车的白菜萝卜,一颗接着一颗放进菜窖里,她震惊的不知所措。

这么多白菜,得吃到哪年啊?

第二天她就知道了,还可以腌酸菜。

唐家几个女人一起,忙忙碌碌了一天,腌了三缸酸菜和一缸萝卜。

她以为这就是这个冬天的全部了。

并没有。

下雪以后,水结成冰,唐立冬领着唐晓初和唐晓晨一起“冻冰箱”。

将水灌进大桶里面,冻上一宿。

第二天把桶倒过来脱模,桶底冰层薄,敲开把水倒进小桶里。

再冻一个冰盘盖在上面就是一个天然大冰箱了。

唐立冬把买回来的冻梨,苹果,柿子都放在里面,吃的时候现取。

唐晓初觉得,这是个好机会啊,现在把东西收进空间背包,到了夏天拿出来吃,不要太爽,央求着唐立冬又给她买了一批收进了背包。

小桶冻上半天,敲开一个洞,把水倒掉,点上半截蜡烛,就是一个冰灯了。

唐晓晨没见过,欢喜的一直围着打转,说什么也不肯回屋。

唐晓初在现代见过各种各样的冰灯,冰雪大世界都去过好几次,对此反应一般。

“好了不玩了,明天给你们做爬犁好不好?”

“好,俩人高兴的拍着手回去了。”

话说这个冬天,是真的冷啊,穿着棉袄也冻得瑟瑟发抖。

难怪东北人喜欢抄袖,袖口是真的进风啊,东北风的威力,见识过就不敢小觑。

好怀念羽绒服啊。

尽管对冬天很是畏惧,但是说要亲自做一个爬犁,唐晓初还是很积极的。

她把自己捂的严严实实的才出门,把背包里存的狗皮帽子拿出来,给家里人一人分了一个,自己也带了一个,可真暖和啊,就是太大了,挡脸。

唐立冬找到之前就刨好的木头,每根截了一米左右长短,在底下推平了一些的地方钉上钢筋条。

两根木头平行放着,在上面并排钉上木板,绑上一根五米长的绳子,一个简易爬犁就做好了。

他让两个孩子上去,拉着跑了两圈,很顺滑。

“走咯,爸爸带你们去湖面上玩。”说着就大笑着拉两个孩子出门去了。

唐晓初被耸得向后一躺,还好爬犁够大没掉下去,吓得赶紧抓紧了木板,大喊了一声“爸!”

唐立冬回头一看,笑得不行,跑回去给她拉起来,没办法,闺女穿得太厚了,自己起不来,哈哈……

最后几人也没去湖面,主要唐奶奶不让,就在家门前的斜坡上,嘻嘻哈哈玩了半天,后来实在是太冷了,冻脚啊。

从此唐晓初就爱上了这项运动,瘦小的个子,每天都吭哧吭哧的拉着爬犁在门口玩,太好玩了怎么办。

前世她在雪乡看见过狗拉雪橇,现在养只狗来不来得及?需要驯化吗?还是让它撒欢跑就行?

进入腊月,农村开始包豆包了,这个习俗是唐晓初很喜欢。

先把黄米磨成面,掺点面粉,揉成面团做皮,煮熟芸豆和红小豆做馅。

听说这边没有白豆包以后,唐晓初主动拿出五十斤糯米和大米,还有十斤白糖,十斤红小豆,让他爸去村里把糯米磨成粉,她想做点白豆包,唐立冬没别的,就是惯孩子。

最后做出来成品还不错,受到了全家人的表扬。

这天蒸的豆包实在是太好吃了,直接把晓晨和晓初吃撑着了。

没办法,唐晓初又带着娃去门口划了半个多小时的爬犁,这次让唐晓晨自己拉上去,给孩子滚下来好几次,好在雪够厚,也摔不疼。

豆包冻实了以后,就可以装起来了,留着慢慢吃,唐晓明就喜欢吃冻的,总是捧着一个边啃边出去溜达,也不嫌冰牙。

豆包才做好不久,唐家又开始了一项集体活动——包冻饺子。

原理跟豆包一样,包好了,冻上慢慢吃,唐晓初脑子里自动浮现了几个大字——预、制、菜!

不是!

速冻饺子!

这次全家人一起参与,谁也没落下。

先是大娘,二大娘一起切酸菜,大爷,二大爷和唐立冬一起切肉。

几个孩子在一边围着,时不时捡一块酸菜心吃。

唐晓初晃悠了一会儿看懂了,就酸菜猪肉一个馅啊?那不行,她爱吃虾仁的,她空间里有大虾啊。

于是她跑回家里,找了个盆子,倒出来大半盆的虾,又拿出来三十个鸡蛋。

端了一下,拿不动。

赶紧出去喊她爸,唐立冬没别的,就是听闺女话,听说闺女要吃虾仁和鸡蛋馅的,马上就安排。

俩人一合计,干脆也包点猪肉白菜和羊肉大葱的吧,刚好她都有,嘿嘿……

唐奶奶拌的馅儿,唐晓初贡献了一坛子料酒和老抽,都是用她买的小坛子装的,没露馅。

准备好了就开始包饺子,全家分工合作,唐奶奶揉面,揪剂子,唐大娘,二大娘擀皮,爷爷,大爷,二大爷,唐立夏,唐立冬一起包饺子,唐晓文带着弟弟妹妹摆饺子,满一簸箕就拿出去冻上,换下一个。

全家人忙到了晚上终于包好了二百斤面粉的饺子,摆了满院子都是,连几个孩子都不敢出去乱跑了,怕撞翻了。

那边一边冻一边往袋子里装,方便存起来。

屋里大锅烧开了沸水,一簸箕的饺子下了锅,几个孩子眼巴巴的围着锅转。

唐奶奶把剩下的面剂子放在火里烧一烧,给几个孩子解解馋。

唐晓初第一次吃这么原始的“烤饼”,吃完了吧唧吧唧嘴儿“没啥味啊……”

把大家伙乐得不行。

平时她早就拿个小地瓜埋火里了,今天有饺子,就不烤了,坐等吃饺子。

吸溜——

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