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“伙计,那是因为我最近没有听到什么好消息,如果你能告诉我一点好消息的话,我想我能保持愉快的笑脸。”

秦汉恪毫不在意地回应这名牛仔,敢要求老板,先看看你能付出什么。

“喔,老板,你不能这样对待忠诚的牛仔,好消息的话......蓝帽花酒吧换了两个性感的女招待算吗?”

这名牛仔的话引起周围的牛仔们一通大笑。

“天呐,不愧是‘忠贞者’多比,每家酒吧的女招待都记得清清楚楚。”

“你们把每个酒吧最火辣的妞介绍给老板,他一定每天都开开心心。”

“哦~老板还需要去酒吧泡妞吗?”

“法克,想想我和老板的财富差距,忽然忧伤起来。”

一通对话让牛仔们的气氛都调动得热烈起来。

戴拿带着十几个骑手和几名驯马师过来见秦汉恪。

这些都是新加入橡树农场的。

前段时间托米和乔治夺得的胜利让新来的骑手们都深受鼓舞,信心满满地准备做第三个或第四个把冠军带回来的骑手。

因为大家来到这里发现,橡树农场的赛马之间差距不大,都是最棒的那种,完全改变了那种失败的状态。

赛马都在这里获得了新生,他们这些骑手也一定可以。

曾经在失败和失业的阴霾笼罩中喘不过气来的骑手们,发现了生活的希望,更迸发出职业的热情。

现在传闻中的老板出现在马场旁边,看起似乎还算和蔼,这让新来的人都微微松了一口气。

大家纷纷上前和老板打招呼介绍自己。

现在的秦汉恪已经是个合格的老板,修为的加持,让过目不忘只是基础操作,没过两分钟,他已经可以准确地叫出每个新骑手的名字。

这让这群新来的人感觉自己备受重视,各个都涨红着脸向老板保证,会陪着赛马全力以赴去跑每一场比赛。

经过一番安排,骑手们为老板展示了自己和赛马磨合的情况,还跑了一场1000米的短途赛。

看着十几匹马争先恐后地冲过终点,秦汉恪发现除了卡位技术有一点差距以外,马匹的速度差异不大。

拉到各个赛事上都有夺冠的实力。

戴拿在一旁向秦汉恪介绍,现在的骑手经过几天的磨合,基本和赛马建立起一定的默契度,只要再加以训练,都可以跑出更好的成绩。

卡特则在一旁补充,现在已经有五匹赛马报名了全美各地的3级赛,疾风再跑赢一场3级赛就可以参加2级赛了。

秦汉恪用灵识扫过下面的每一匹马,感应着它们身上肌肉的每次抖动,感觉还有不少潜力可挖。

现在进阶筑基,记忆中又有不少新法术可以运用。

抽空再给这群赛马提纯一次血脉,用点灵力滋养,橡树农场的赛马会在赛场上展现出更强有力的统治力。

比完赛后,牛仔们一拥而上,给马匹进行赛后的清洁护理。

驯马师们也跟上去,检查赛马的状态,和骑手沟通比赛过程中要注意和调整的事项。

橡树农场的马场笼罩在一片热火朝天的气氛中。

秦汉恪带着卡特从赛马场离开,两人去了牛栏中选了一头牛,让牛仔把牛带出来。

橡树农场的安格斯牛群经过一段时间的灵气滋养,每一头都长得油光水滑,膘肥体壮。

之前宰杀的牛肉滋味非常好,但是对于要将牛肉出售来说,自己用嘴来评价是不够的。

卡特今天要把牛带到屠宰场去,把肉分出来递交农业部门相关机构进行评级,这将影响到橡树农场未来出售牛肉的价格。

至于为什么必须带到屠宰场去,因为牛肉要出售就必须符合联邦和州认证的屠宰手续。

如果只是自己吃的话,就没有那么多讲究了。

既然卡特带牛出去,秦汉恪也电话联系了德克萨斯州肉类协会和德克萨斯美食协会。

这两个协会是借助迪达家族的渠道联系上的,做为德克萨斯州最大的牛肉供应商,迪达家族在这两个协会都有相当的影响力。

而做为美利坚最大的牛肉供应州,德克萨斯州的肉类协会和美食协会在美利坚的地位也非常重要。

所以等卡特那边把肉分出来,秦汉恪就会把部分肉送到这些协会位于奥斯汀的地址。

在橡树农场十几公里外就有一家证件齐全的屠宰场,方圆上百公里的农场和牧场出售肉食牛都会选择在这里宰杀。

卡特是特意开了一辆冷藏车送牛过去的。

全自动的屠宰场效率很高。

10分钟后,一头牛就变成了几百公斤的肉堆放在包装盒里。

卡特负责送肉去农业部门。

秦汉恪送肉去肉类协会和美食协会。

肉类协会的鉴定很简单,放下牛肉就离开,后续他们会开具相关的认证报告,对橡树农场的肉牛质量进行背书。

美食协会的鉴定需要花一点时间,因为他们的会址就在一家牛排餐厅的上面,这家餐厅也兼带帮助烹饪相关美食原材料。

由于之前就电话预约好了,等秦汉恪赶到餐厅时,已经有5名评委在这里等候。

在餐厅的厨房外面,五名评委先是对秦汉恪端过来的新鲜肉品仔细观察了肉质和纹理。

“秦先生,对于橡树农场出产的肉品,肉质纹理我给出优秀的评价。”

“赞同,很久没有看到安格斯牛肉能呈现出,媲美甚至超越和牛的精美花纹。”

“赞同......\"

\"......\"

五名评委给了这次品鉴的食材非常高的评价。

接下来厨房将这些肉品煎制成牛排,秦汉恪今天送过来的牛肉主要是两种。

菲力牛排和肋眼牛排。

会有两种不一样的煎制方式,一种是任何调味品都不加,品尝最原汁原味的味道。

另一种是按正常的烹饪方式,加入各种让牛排更美味的调味品。

秦汉恪见状,掏了一颗小小的黑松露递给评委们,表示在用第二种烹饪方式制作牛排的时候,可以适当加一些橡树农场的顶级松露。

秦汉恪从来不放过任何一个可以宣传橡树农场松露的机会,这会让橡树农场在明面上拥有更知名的身份。

这颗松露轮流在评委们的手里传递着,大家把松露放在鼻子下仔细地嗅着香味,一个个都露出了惊讶的表情。

”难以置信,这浓郁的香味简直太迷人了。“

”外表光洁,鳞状纹路清晰。“

“......\"

评委们一致要求厨师拿出松露刨刀来看看松露内部的情况。

当刨刀把松露刨出一片片紧致细密,带有异常漂亮银色纹路的松露片。

所有评委都惊呼起来:

”卖糕的,从没有见过这么美丽的银色松露花纹,就像是最精美的艺术品一样。”

一名美食评委忽然想起来。

“我听纽约的同行说过,纽约的高端宴会上出现了两种顶级松露,银纹黑松露,金纹白松露,难道就是这个?”

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