所以对他来说根本毫无压力!
晓寒也省去了好多沟通的事情!
速度一下子就提了上来!
大家各司其职、井然有序地埋头苦干着属于自己的那份工作。
厨房里锅碗瓢盆相互碰撞发出清脆悦耳的声响,炉灶中的火焰熊熊燃烧,大家熟练地挥舞着手中的锅铲和刀具,切菜声、炒菜声此起彼伏。
渐渐地,一阵阵浓郁扑鼻的香气从厨房飘散出来,那是各种食材经过精心烹饪后所散发出的诱人味道。
就这样,大家忙碌了一整天,太阳渐渐西沉,夜幕悄然降临。
而此时,农场里的年夜饭大餐历经千辛万苦总算大功告成啦!
哇塞,整整十八道色香味俱佳的佳肴被端上桌来,琳琅满目,令人目不暇接。
这满满当当的一桌子菜啊,可绝非厨艺的极限哦,实在是因为这张餐桌面积有限,最多也就只能容纳下这十八道菜罢了。
为了准备这场丰盛的年夜饭盛宴,齐晓寒可是费了不少心思呢!
他早早地就拉上金金、鑫鑫还有石头一起动手制作了一大批崭新的餐具。
这些餐具虽说样式看起来较为简约朴素,但每一件都做工精细,精美绝伦又不失大气磅礴之感。
更重要的是,它们的容量超大,可以轻松盛装大量食物。
一看就知道是特别订做的。
再瞧那一桌摆放得精致无比的美食,简直让人垂涎欲滴,直看得众人馋虫大动,口水止不住地往下流。
不算主食,一共十八道菜,算上主食整整二十道菜。
这还不算饭后水果的。
汤:文思豆腐,佛跳墙,蘑菇花胶炖鸡汤。
肉:东坡肉,糖醋排骨,四喜丸子,蜜汁叉烧,八宝鸭,大丰收。
海鲜:清蒸东星斑,松鼠鱼,宫保虾球,海鲜大咖。
蔬菜:金玉满堂,开水白菜,福寿双全(松茸炖豆腐)。
甜品:红枣莲子羹,杨枝甘露。
主食:五谷丰登,饺子。
虽然有些菜经过了齐晓寒大厨的改良,但是因为厨艺和食材的新鲜,味道更是无与伦比。
可以说这些菜有的吃的是味道,有的吃的是寓意,有的吃的是情怀。
文思豆腐、开水白菜这样的功夫菜就不用说了,国宴级别的。
充分的体验了齐晓寒的精湛刀功和厨艺,也让众人大开眼界。
佛跳墙、东坡肉这种流传已久的大菜,对他们来说更是嗅觉和味觉的双重享受。
东坡肉就不用说了,他们农场有一个算一个,就没有人不喜欢大口吃肉的。
就连桃桃也喜欢这种肥肥糯糯的肉肉。
减肥什么的,根本不可能出现在在这里。
佛跳墙,更是早在一周前,齐晓寒就开始准备的。
为此,还特意现搭了个临时的灶台。
各种海鲜还有肉类加的满满的。
可以说不仅农场有的食材被用个遍,就连沈子奕的空间也被齐晓寒狠狠的搜刮一遍。
只要佛跳墙能用的上的,通通用了进去。
这也是唯一一道没有经过试菜,只有年夜饭的时候才端上餐桌的菜。
要知道,早在佛跳墙开始的第一天他们就已经馋的不行了。
每天闻着一天比一天浓郁且诱人的味道,但是就是吃不到,这些人都快要食不知味了。
一个个儿的,都不愿意在一楼待着了。
没事儿的时候通通跑到二楼房间,还得关上门,一点儿也不想闻到它的味道。
像是大丰收、海鲜大咖、还有五谷丰登,则可以说虽然有着传统的名字。
但是内容已经和传统的食物大相径庭。
就像大丰收这道菜,一般是玉米豆角南瓜土豆加上排骨一锅炖。
但是他们眼前的这道菜里面的蔬菜可多的不得了,而且就连肉都不止是排骨和猪肉。
用齐晓寒的解释就是,大丰收指的就是农场大丰收。
自然要用到农场收获的各种食材。
所以他们都大丰收这道菜呈现出来的与其说是一道菜,不如说是各种菜的大拼盘。
各种卤猪肉、卤牛肉还有各种内脏像是肥肠、心脏还有肝脏,切好后经过二次加工,整齐的摆放在盘子一侧。
卤肉的两边儿,一边儿是改好刀的可生食的各种蔬菜,心里美大萝卜条儿、水果萝卜条、胡萝卜条儿、黄瓜条、西芹、大葱段儿、生菜、苦菊、彩椒、小柿子等。
旁边还特意放了几个小碟子,放上各种蘸酱。
另一边,放着焯过水的菠菜,茼蒿、豆芽、千张、豆腐、西葫芦等。
边上放着烤的香喷喷且撕好烧鸡、烧鸭、是烧鹅。
中间更是不忘放上堆得高高的传统大丰收。
海鲜大咖,顾名思义全是海鲜,它的做法和传统的也是区别很大。
超大个儿的盘子,上面的海鲜一目了然,各种龙虾、海参、鲍鱼、螃蟹、虾、章鱼和海螺贝壳。
但是愣是给划分了四个区域。
每个区域的做法都不一样。
清蒸的、油炸的、辣炒的和避风塘的。
像是龙虾头这样比较占地方且没多少肉的地方,齐晓寒考虑到摆盘和实用性。
特意留了一个大的龙虾头放在中间,里面掏空,塞上满满的龙虾肉。
可以说,大盘子的海鲜大咖不仅颜色好看,味道也是绝绝子。
存在感强到,大家第一筷子都是夹得这个。
五谷丰登的话,就是各种主食的大集合了,蒸的煮的烤的通通在里面。
只要是农场种过的粮食,通通都放在这里。
值得一提的是,装它的容器,就是平时那种装粮食的大背篓。
当然也是为了过年新做的背篓。
用的还是金灿灿的金属丝编织而成。
不仅能装还显得特别贵气。
像是刚刚乖乖打的年糕,还有王大力揉的花馍馍都在里面。
其他的菜可以说相对的中规中矩了些。
硬要说特别的话,那就是分量特别的大。
每道菜,除了汤,都是垒的高高的。
当然一桌子好菜自然少不了好酒。
沈子奕不仅拿出了四五箱的啤酒,还拿出了十几种各式各样的饮料。
甚至还特意的拿出了两瓶茅台!