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沐以安的烧烤铺子,名字简单直接,就叫江记烧烤铺子。

古代的店铺,大多以姓氏开头,某某记什么的,沐以安也懒得费脑子,就像她的江记青菜铺子一样。

开业当天,沐以安没有去,她身子重了,不方便。

李管家带着李嫂子还有新上任的魏掌柜的,他们一起去了城北。

吉时一到,李管家点燃了爆竹,噼里啪啦的声音,响彻半条街。

二层小楼,没有进行大的改动,连外面的漆都没有重刷。

“江记烧烤铺子”几个大字,刻在一块原木色的实木匾上,江书韵龙飞凤舞的字迹,倒是很惹眼。

门口,特制的烧烤架子,穿着统一服饰的两个伙计,正在烤着肉串,一把烧烤料撒上去,特殊的香味,随风飘出老远。

“什么味道,这么香?”

“好像是肉味,但又不是普通的肉味。”

“真香啊,肚子饿了。”

……

正值午时饭点,本就饥肠辘辘人们,被这股霸道的香气吸引着,顺着味道找了过来。

“在这呢,江记烧烤铺子,是一家新开的店。”

“这是干什么,烤肉吗?”

“走走走,进去看看再说。”

……

被香味吸引来的食客,看着长长的烧烤架子很新奇。

大伙抱着猎奇的心态,走进了这家新开的铺子,不知道,里面是不是别有洞天。

一进门,没有什么新奇的,和普通的酒楼没什么区别。

一楼大厅整齐的摆着一排排的桌子,有大桌还有小桌。

整个店铺,看不出来是新开业的,没有粉刷一新的既视感,但是能看出来,很干净,到处都是一尘不染的。

唯一新奇的是墙上的菜牌字,很多菜都没听过。

五香毛豆,凉拌豆干,炝三丝……看起来像是凉拌菜,还有一排,烤五花肉串,烤羊肉串,烤大虾,烤韭菜……感觉一切东西都可以烤。

既然已经进来了,也不能白来,尝尝味道。

穿着整齐服饰的伙计,头发梳的一丝不苟,肩上搭着白色的布巾,笑容满面的为每个顾客点餐。

随着外面肉串被不断的送进来,屋里充满了食物的香气。

第一次这么吃肉,新奇,新鲜,味道还不错,大伙觉得没有白来。

陆续的,一楼大厅都坐满了,二楼的包厢也进去了好几桌。

江勉前后的招呼着,魏掌柜和李管家也是精神集中的环视四周。

第一天开业,希望顺顺利利。

门口的烤架一直烤着,门口的人进来了又出去了,就没有断过。

过了午时饭口,人陆续的少了,伙计们轮流去后面的院子吃饭。

李嫂子和江勉媳妇已经做好了大伙的午饭,还在不断的拌着小菜。

下午,大伙歇了一会,把店铺重新打扫一下,又一尘不染了。

到了晚上,食客明显多了起来,而且,要酒水的也多了。

赵武带着两个护院,里里外外的巡视着,就怕有喝酒闹事的。

还好,一切顺利。

打烊以后,宋账房他们拢了一下账,数目惊人啊!

这么一文两文钱一串的烤串,一天的进账居然有几百两,真是太不可思议了。

整理好账本,李管家带人回去了,江勉他们还要最后收拾一下,关好门,回到后面的小院子,吃晚饭,消消食,准备睡觉了。

铺子开门晚,大伙也不用起早,睡一觉,可以解乏。

一连几天,烧烤铺子都是人满为患,好像整个府城的人都过来了一样。

李管家他们一直过来看顾着,刚开业,要做到尽善尽美,把名声打出去。

开铺子,能留住老顾客招来新顾客才能一直红火下去。

沐以安没有去,但是李管家每天都会汇报一下情况。

比她想象的还要好一些,主要是占了一个新奇的便宜,独一份的买卖,几乎没有竞争对手。

沐以安知道,这样的情况不会一直持续下去,等脑子好使的人反应过来,类似的铺子就会像雨后春笋一般冒出来。

她也没有想过一直做独家,只是打个时间差,等其他人反应过来,再筹备好,开业,她的店铺,已经积累了一定的知名度和老顾客了。

时间一天一天的过去,江记烧烤铺子的名声也越来越响亮。

江书韵还邀请书院里,关系比较好的夫子,一起过来尝尝鲜。

“仲霖啊,这铺子是你家娘子开的?”

“是,内人喜欢研究吃的。以前带着孩子去野外郊游,做过,觉得挺有意思。

来到府城以后,她用自己的嫁妆开了这个铺子,交给族叔打理。”

江书韵也没瞒着,这事也不是能瞒住的。

“你家娘子厉害,经营有道,怪不得仲霖活的如此洒脱,不用犯愁柴木油盐这些俗物,真是羡慕啊!”

书院里的夫子,家境清贫的比较多。夫子的地位很高,又受人尊敬,但是,真的没什么钱。

“可不是,我家的娘子,怎么没有这么好的头脑呢?除了会争风吃醋,其他的一窍不通。”

“可不是,家里一天到晚,总有断不完的官司。”

几个说话的夫子,家里都是有小妾的。

江书韵没有说什么,他能说,既然没钱,还养什么小妾?

这时代,文人墨客,附庸风雅,一点也不假。

不管怎么样,江书韵请书院的夫子过来吃一顿,一是让烧烤铺子在文人中有一点知名度,还有就是,职场文化而已。

一个月过去了,沐以安看着宋账房送过来的账本,心里踏实了很多。

来府城以后,置产花了大半的身家,庄子上一直投入,没有产出,她心里还是有些压力的。

虽然家里还有银子,但是沐以安的忧患意识很严重,她是那种兜里没钱心里发慌的性子。

没办法,前世生活所迫,她长期处在缺钱的状态,一直没有安全感。

现在烧烤铺子虽然不像之前那样,人满为患了,但是客流量也很大,已经趋近平稳了。

再过半个月,魏掌柜的就可以着手安排青菜铺子的事情了。

庄子上的蔬菜马上要大批成熟了,魏掌柜的也选了一些不错的货源,可以在铺子里卖。

家里的事情基本捋顺了,沐以安的肚子也见风的长大了不少。

最近一段时间,已经感觉到疲倦了。

马上年末了,过完年,孩子也要出生了,沐以安有时候也会做噩梦,梦见自己难产。

抚摸着肚子,沐以安在心里默默祈祷,一切顺利吧!

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